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[求助] GC测定乙醛、丁二酮的方法

nutriciatony

新手上路

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1# 大 中 小 发表于 2007-6-22 13:22  只看该作者

GC测定乙醛、丁二酮的方法

请教前辈，有关气相色谱测定食品中乙醛、丁二酮的实验方法及色谱条件，谢谢。

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SHANGHAIREN

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2# 大 中 小 发表于 2008-7-13 22:26  只看该作者
楼主方法有了吗,吾亦需要啊,,,,

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whz.abc

中级会员

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3# 大 中 小 发表于 2008-7-14 14:46  只看该作者
这两种物质都是白酒中的成份,双乙酰其实就是丁二酮，我看见一份资料介绍，用FFAP毛细管柱一次可测这两种成份，具体资料见《酿酒科技》2004.5P125页。

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