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[求助] 广东省对于食品企业留样间的要求

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-11-15 13:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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我记得广东省有一个规定是,食品生产企业的留样间不得小于10平方米,同时要求留样间需要电子监控的,有没有大侠记得是哪一份文件的规定吗?
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(hong)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-11-15 13:13 | 显示全部楼层
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没听说过  是特殊食品吗?
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-11-15 13:15 | 显示全部楼层
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10平米,监控,小企业能达到要求吗?
天天干杯,抓牢饭碗!
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(晚风)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-11-15 13:23 来自手机 | 显示全部楼层
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您好!您咨询的问题回复如下:

食品生产企业产品留样应遵循《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)中9.3项要求。有关留样功能间的设置(面积、储存条件)应能满足上述条款的有关条件。
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(晚风)

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发表于 2021-11-15 13:30 来自手机 | 显示全部楼层
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官网查到一个询问是否留样的问题。文件不清楚
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-11-15 13:34 | 显示全部楼层
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咨询下当地监管部门。
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(梵高先生)

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发表于 2021-11-15 13:50 | 显示全部楼层
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http://www.foodmate.net/peixun/1891/126.html
各食品生产企业及有关人员:根据2011年9月1号颁布的750文件,要求从事食品检验的必须持证上岗
各地级以上市质监局,深圳市市场监管局,顺德区市场安全监管局,省生产许可证审查服务中心:

  为进一步规范食品、食品添加剂生产许可审查工作,提高食品、食品添加剂生产企业产品质量水平,保障生产加工环节食品安全,根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等法律法规,《食品企业通用卫生规范》(GB14881-1994)等强制性国家标准、食品添加剂企业通用卫生规范及国家质检总局有关规范性文件要求,在执行国家质检总局《食品生产许可审查通则》(2010版,以下简称《通则》)、《食品添加剂生产许可审查通则》(2010版)和有关《食品生产许可审查细则》(以下简称《细则》)规定基础上,现将食品、食品添加剂生产许可审查工作若干问题进一步明确如下:

八、食品生产企业应按标准进行出厂检验并保存出厂检验的留存样品,留样保存期限不得短于产品的保质期。留样应为最小销售单元或符合相关审查细则要求。
  检验室使用面积应与该类食品检验工作相适应。企业必须配备与留样贮存条件相适应的设备、设施,留样区域或留样间不得小于10平方米。
  自行出厂检验的企业应按规定落实与有资质的检验机构每年进行实验室测量比对,建立并保存比对记录。

不过此函依据的是已过期的GB14881-1994版,不知道现在还有没有效力

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-11-15 14:37 | 显示全部楼层
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有产品留样间是必须的!面积这一块要求第一次听说不得小于10平方米。
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(唯有浊酒慰风尘)

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发表于 2021-11-15 15:14 | 显示全部楼层
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没有说规定面积的?
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发表于 2021-11-15 15:17 | 显示全部楼层
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现行有效版的GB 14881以及广东省保健食品生产质量管理体系指南都没有对食品生产企业留样室面积大小做出规定。各企业按照公司发展预期配置留样室以及相应的留样条件即可。
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(欧阳)

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发表于 2021-11-15 15:56 | 显示全部楼层
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是广东省的一个地方文件,我们16年SC换证还被审查组提出整改了。
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(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-11-15 16:06 | 显示全部楼层
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fengyun3051 发表于 2021-11-15 15:56
是广东省的一个地方文件,我们16年SC换证还被审查组提出整改了。

  发文件送来看看,谢谢
教书育人,合作共赢  
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