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食品论坛

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[求助] 有什么书是对各种细菌有比较详细的介绍

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2021-11-30 20:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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有什么书是对各种细菌有比较详细的特征,分类,以及一些特性的描述的
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-11-30 20:23 | 显示全部楼层
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《食品微生物学》
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[LV.Master]伴坛终老

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食坛大师

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2020年度魅力人物食坛大师勋章

发表于 2021-11-30 20:29 | 显示全部楼层
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买几本,微生物学的教材,总论个论看看,印象就有了。
Freedom Through Truth For Service
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(Roy)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2021-11-30 21:19 | 显示全部楼层
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对各种都有的 可能只有 伯杰氏 那一整套了
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(晚风)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2021-11-30 22:07 来自手机 | 显示全部楼层
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微生物学
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