找回密码 注册

食品论坛

查看: 388|回复: 1

[求助] 大肠埃希氏菌平板计数法为什么不适用于贝类检验?

[复制链接]

该用户从未签到

3

主题

5

帖子

20

积分

新手上路

Rank: 1

发表于 2021-12-1 20:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
分享: 分享到新浪微博
分享到QQ空间
大肠埃希氏菌平板计数法为什么不适用于贝类检验?求各位老师解答谢谢!
回复

使用道具 举报

签到天数: 2428 天

[LV.Master]伴坛终老

60

主题

1万

帖子

4万

积分

食坛大师

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

2020年度魅力人物食坛大师勋章

发表于 2021-12-2 09:10 | 显示全部楼层
分享: 分享到新浪微博
分享到QQ空间
贝类,含有内源性GUD,会与培养基中底物MUG反应,产生荧光物质MU 。
这样,就会造成干扰,影响大肠埃希氏菌计数的准确性。
Freedom Through Truth For Service
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2022-1-19 00:40 , Processed in 1.009524 second(s), 20 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2022 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表