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[求助] 药食同源的食用膏用到了鱼腥草原料

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(三溪御泰)

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发表于 2021-12-2 12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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各位大咖们,请教一下,罐头食品雪梨膏用到了鱼腥草、紫苏子等原料这一种原料 ,关于鱼腥草、紫苏子这类药食同源的原料如何验收,要参照中国药典标准吗?
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[LV.5]常住居民I

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发表于 2021-12-2 12:31 | 显示全部楼层
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这个应该是按照公司标准来,如果你是制定标准的话,手头没有相关资料,可以参考药典
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2021-12-2 12:53 | 显示全部楼层
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自己定个内控标准,结合2762、2763和成品要求制定内控验收标准,参考药典也没问题,做下风险评估,确保符合食品安全要求。
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[LV.10]以坛为家III

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食坛大师

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发表于 2021-12-2 13:29 | 显示全部楼层
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(新银)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛骨干

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发表于 2021-12-2 14:55 来自手机 | 显示全部楼层
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按照产品标准规定验收
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挂羊头就知道卖的是狗肉?
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