我们公司生产果酱，但是设备比较落后，因此产品质量不是太好．想请问一下，有没有先进的果酱真空浓缩设备和灌装设备？有知道的朋友不要吝啬发言哦．

你留个联系方式吧，邮箱或者电话

lydzl2003@163.com

谢谢！

顶起来，有知道的吗？

用超滤,无菌灌注机,到处都有.

果酱的浓缩是不是很难啊!

回jb0012003 ，果酱用超滤？您好好看帖子没有啊？

回ras911ras，如果没有好的浓缩设备的话，浓缩不能达到很好的效果。

继续求果酱浓缩设备资料，知道的达人快快发言啊！

具体什么产品，番茄酱还是其他种类？浆料浓缩当然用真空蒸发器（浓缩锅了），一般用升膜的，或者强制循环。没有产量的话不好说，简单些的用国产的也行。
至于杀菌和大袋灌装（你应该说的是这种吧）高粘的酱料灭菌热平衡要好，压力降也要好。如果有兴趣的话可以MSN联系我aseptic.filler@hotmail.com

楼主的问题太简单了！
比如你生产产品的一些工艺、参数、产量
和你准备采用的新工艺、新设备

我想你一定已经有考虑采用什么样的机械了
现在的设备档次不同，所以考虑一下，你可以接受的档次
再进行考虑

浓缩设备如果要求不高的话，查查南通那边的生产厂
档次不高

由于果酱具有热敏性, 并且随着浓度的增加而黏度增高, 因此可以考虑逆流式三效降膜蒸发. 该设备效率高, 对果酱质量的影响小, 但成本高,比较适合大中型工厂使用.

怎么大家都没有谈到灌装设备？有专门的果酱灌装设备吗？可不可以用别的灌装设备代替？

番茄酱浓缩貌似用双效和三效这类的不行，因为温度比较敏感和浓缩比也较大。不知道那位达人知道用什么机械。推荐下！