找回密码 注册

食品论坛

食学宝(食品微课)食品展会食品人才食品邦(技术交易)
食品有意思轻松背单词食品行业培训平台英语口语陪练
在线英语听力室食品专业翻译食品安全合规服务论坛使用指南
查看: 541|回复: 24
打印 上一主题 下一主题

[科研交流] 探讨:酒精比运动更有效延长寿命

[复制链接]
(小小)

签到天数: 1159 天

[LV.10]以坛为家III

449

主题

3万

帖子

4万

积分

食坛大师

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

食坛大师勋章

跳转到指定楼层
1#
发表于 2022-1-14 20:50 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
分享: 分享到新浪微博
分享到QQ空间
酒,是人类文明的产物,有5000年以上的悠久历史。饮酒是世界范围内导致死亡和残疾的主要因素,酗酒会诱发心脑血管疾病、代谢性疾病,甚至与某些癌症密切相关。

尽管饮酒有这么多问题,为什么还有那么多人喝呢?传统的观点认为酒精的好处是享乐和抗焦虑作用的社会效益。

01
2016年12月,英国牛津大学心理学家罗宾·邓巴教授(Robin Dunbar)在" Adaptive Human Behavior and Physiology "期刊发表了一篇题为"Functional Benefits of (Modest) Alcohol Consumption"的研究。


该研究表明,男性每周至少要和朋友聚会喝两次酒,才能保证身心健康!


该研究结合了三个独立研究的数据,一个结构化的全国性调查,一个基于问卷调查的对一些酒吧顾客的研究,以及一个酒吧中对话行为的观察性研究。

在全国性调查研究中,调查数据表明,有“本地人”定期访问的受访者更热衷于社交,对自己的生活更满意,更可能信任社区的其他成员。那些偶尔喝酒的人比那不喝酒的人更能参与社会活动。

02
酒吧行为研究的结果证实了全国性调查的结果,在社区酒吧喝酒的人比在市中心酒吧喝酒的人更能融入当地社区。

更重要的是,那些在社区酒吧中的人们之间的互动要更多,而那些在市中心酒吧喝酒的人互动会少很多,因此,他们很少有时间去了解他们的社会伙伴或与他们建立关系。

研究表明社交饮酒者拥有更多的朋友,他们可以依靠这些朋友获得情感和其他支持,并感到与当地社区的互动和信任度更高。

饮酒后幸福感和价值感

尽管过度饮酒有不可避免的有害影响,但也有相当多的证据表明适度饮酒可以增强认知的某些方面,包括记忆、心算抑制

内啡肽是一种脑下垂体分泌的类吗啡生物化学合成物激素,可以与脑内的吗啡受体结合,产生止痛效果和欣快感。

酒精会触发内啡肽系统。因此,社交中的饮酒可能会产生与其他社交活动(如欢笑、唱歌和跳舞)相同的效果,而这些活动是我们用来服务和加强社会纽带的一种手段。

03
邓巴教授认为,酒精可以增加人脑内的内啡肽,这对于提高免疫力有好处。从这个意义上讲,"酒精也可能对人的健康产生间接的益处"。


在这一研究中,作者并未明确测量饮酒者的实际健康水平,而是针对饮酒者的幸福度、信任度、社区归属感设计了量表。

作者强调说,他并未对饮酒和健康的直接关系得出结论。这个研究并非鼓励大家去喝酒,如果你喝的太多了,这肯定会对健康带来非常不好的影响。


04
综上所述,小饮怡情,大饮伤身!

抽空带上你的朋友小聚一下,放松自己,吐出心里的压力,吐出心底积累的负面情绪,小饮怡情才是正道。


为了身心都健康,我们应该抽出时间和朋友小聚小饮。但是,喝少点!少喝点!开车不喝酒,喝酒不开车

美国大学耗时15年研究显示:酒精比运动更有效延长寿命&"饮酒避疫"
加州大学(UCLA)神经学家Claudia Kawas进行的一项为期15年、对1700名90~99岁的老年人的研究表明,适度饮酒有助于延长生命——甚至比温和运动更有效。
每天喝一两杯葡萄酒或啤酒的人,降低18%过早死亡的可能性;相比之下,每天运动15到45分钟的人,只降低11%过早死亡的可能性。

确实,红酒中的抗氧化剂能使血中的高密度脂蛋白(其作用为将胆固醇运送至肝脏外代谢))升高,故能有效地降低血胆固醇,防止血管堵塞,而葡萄酒中同时含有抗氧化剂,能对抗体内的自由基减缓老化。
另外,葡萄酒绝对是一种富有营养价值的饮料,它含有糖类、果胶质、醇类、氨基酸、无机物质、维生素等营养成分;每升酒液中含有的葡萄糖和果糖有40至220克、树胶质和黏液质为0.1至0.9克及丰富的维生素都是人体所必需且直接能被人体吸收。

Kawas的研究发现令人惊讶,她表示对她的发现没有“科学解释”,但她坚信适度的饮酒可以有效延长寿命。研究结果还有其他发现:一些统计数据表明,老年人的整体健康状况也可以通过人体基因决定。
此外,Kawas的研究也产生了这样一种观念,即一种特别重要、有效的延长生命的方式:每天花两个小时做自己兴趣的人,能够降低21%过早死亡的可能性。
所以说,想要活得长命百岁的朋友,适量运动,适量喝酒,多做点自己感兴趣的事情保持心情愉快吧~
近期适量饮酒被山东、杭州、温州等多地防控指挥部作为防疫手段反复提及,喝酒消毒杀菌这种说法到底从何而来?
华夏酒报记者独家采访了中医学者、烟台大学硕士生导师孙波教授。而千年前,药王孙思邈对酒“一人饮,全家无疫;一家饮,一里无疫”的评价亦被孙波教授重新提及。
饮酒避疫是人类的生活经验。
喝酒能不能灭病毒、喝多少度的酒、喝什么样的酒、喝多少量可以在体内灭菌杀毒?华夏酒报记者就此问题与孙波教授沟通时,他表示,现在还没有人做这样的临床试验,拿不出一个科学的数据,所以,在疫情时期,辟了“喝酒杀病毒”这个谣,科学规范地防疫是对的。       但是饮酒避疫是人类的生活经验之一,却是不争的事实。        在中外历史上,关于饮酒避疫,有史可证。        孙波教授随手在本子上写下两个字,一个是简体的“医”字,一个繁体的“醫”。        在解释这个“医”字时,孙波教授直截了当地说,汉字“医”(繁体字写作“醫”),“医”本作“醫”,从“医”,从“殳”,从“酉”。其中的酉,本义就是酒。可见,古人关于“医”的认识与“酒”是一体共生的。
喝酒避疫是中国人人体实验的结果
        孙波教授认为,在中国传统文化中,喝酒避疫是中国人人体实验的结果,并传承为族群的生活经验乃至形成文化习俗。《诗经》中有“为此春酒,以介眉寿”之说。       在传说成书于2000多年前的《黄帝内经》中便有关于酒用于医疗的记载,书中指出,作“汤液醪醴”(酒),其医疗作用是“邪气时至服之万全”。        显然,酒的作用不言而喻。孙波教授进一步向华夏酒报记者举例佐证。他说,古人过春节有喝“屠苏酒”(在一种称作屠苏的房子里酿造的药酒)的风俗,“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”,至今延续了近千年仍被中国人用作新春对联的、宋代政治家王安石的《元日》诗,记录下中国人的这种传统习俗。而据现代学者研究,这种药酒有“避除疫疠”的功效。        此外,中国古人还有在端午节饮艾叶酒、重阳节饮菊花酒以避瘟疫的习俗。
孙思邈的“一人饮,全家无疫”论
        古往今来,酒在中国人生活中占有重要地位。与医结缘,以酒避疫,无可争论。        孙波教授向华夏酒报记者提到一个人,他就是被后世誉为“药王”的唐代伟大医药学家孙思邈。        从书柜上取下《备急千金要方》,孙波教授说,这本孙思邈的著作中,就有以酒避疫的重要作用。        值得引起酒界再度关注的是,早在千年前,孙思邈就将酒评价为:“一人饮,全家无疫;一家饮,一里无疫。        历代中医认为,“酒为百药之长”,对其本身的药用价值、以及以其制备药酒而使药力大增的作用倍加推崇。        中国古人在酿酒的过程中即使单用粮食酿酒,也充分考虑到营养价值的丰富均衡。        而据史书记载,古代欧洲人在瘟疫肆虐的时候,直接用饮酒来取代饮水。鲜为人知的是,现代科学证明,75%的酒精与细菌的渗透压相近,可以在细菌表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入,使细菌所有蛋白脱水、变性凝固,最终杀死细菌。这是指外用。
来源:药械江湖,医诺维

元旦快乐!
回复

使用道具 举报

(我是男生)

签到天数: 1066 天

[LV.10]以坛为家III

681

主题

3万

帖子

4万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食坛大师勋章食品论坛版主勋章2020年度魅力人物

2#
发表于 2022-1-14 21:29 | 只看该作者
分享: 分享到新浪微博
分享到QQ空间
是不是真的,等着白酒又要卖断货了都
来自客户端来自客户端
遇良人先成家,遇贵人先立业,无贵人先自立,无良人先修身
回复

使用道具 举报

(食品伙伴网质量服务袁燕)

签到天数: 146 天

[LV.7]常住居民III

50

主题

544

帖子

1315

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

3#
发表于 2022-1-14 21:55 | 只看该作者
分享: 分享到新浪微博
分享到QQ空间
“一人饮,全家无疫;一家饮,一里无疫。”希望这个能成真
来自客户端来自客户端
共同探讨食品质量知识,了解食品质量培训课程,参加线上线下学习交流,期待与食品同行一起,合作推广,共同服务食品企业!袁燕18905354660 VX同号
回复

使用道具 举报

(阿勇)

签到天数: 34 天

[LV.5]常住居民I

1

主题

72

帖子

130

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

4#
发表于 2022-1-14 22:39 | 只看该作者
分享: 分享到新浪微博
分享到QQ空间
说的像真的一样,是不是我也要好好喝一点?
开心就好
回复

使用道具 举报

(小小)

签到天数: 1159 天

[LV.10]以坛为家III

449

主题

3万

帖子

4万

积分

食坛大师

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

食坛大师勋章

5#
 楼主| 发表于 2022-1-14 23:49 | 只看该作者
分享: 分享到新浪微博
分享到QQ空间
Andy5356 发表于 2022-1-14 22:39
说的像真的一样,是不是我也要好好喝一点?

酒精饮料是普通食品,不是西医无法解释所以不能治愈疾病的背锅侠。
适量喝酒有益健康。
元旦快乐!
回复

使用道具 举报

(小小)

签到天数: 1159 天

[LV.10]以坛为家III

449

主题

3万

帖子

4万

积分

食坛大师

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

食坛大师勋章

6#
 楼主| 发表于 2022-1-14 23:54 | 只看该作者
分享: 分享到新浪微博
分享到QQ空间
Andy5356 发表于 2022-1-14 22:39
说的像真的一样,是不是我也要好好喝一点?

西医连癌症的激励都没有研究清楚,就编造出来那么多的致癌物,造就了一大批不能治愈癌症的癌症专家,甚至自己得癌症的癌症专家。
只能用规范企业的合格食品做背锅侠,无科学依据无耻的污名化规范企业生产的合格食品。
元旦快乐!
回复

使用道具 举报

(小小)

签到天数: 1159 天

[LV.10]以坛为家III

449

主题

3万

帖子

4万

积分

食坛大师

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

食坛大师勋章

7#
 楼主| 发表于 2022-1-14 23:57 | 只看该作者
分享: 分享到新浪微博
分享到QQ空间
小蘑菇丫 发表于 2022-1-14 21:29
是不是真的,等着白酒又要卖断货了都

适量喝酒有益健康。
元旦快乐!
回复

使用道具 举报

(小小)

签到天数: 1159 天

[LV.10]以坛为家III

449

主题

3万

帖子

4万

积分

食坛大师

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

食坛大师勋章

8#
 楼主| 发表于 2022-1-14 23:58 | 只看该作者
分享: 分享到新浪微博
分享到QQ空间
yuanyan 发表于 2022-1-14 21:55
“一人饮,全家无疫;一家饮,一里无疫。”希望这个能成真

不饮者无效果吧。
元旦快乐!
回复

使用道具 举报

(小小)

签到天数: 1159 天

[LV.10]以坛为家III

449

主题

3万

帖子

4万

积分

食坛大师

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

食坛大师勋章

9#
 楼主| 发表于 2022-1-14 23:58 | 只看该作者
分享: 分享到新浪微博
分享到QQ空间
本帖最后由 xfwq 于 2022-1-15 22:42 编辑
yuanyan 发表于 2022-1-14 21:55
“一人饮,全家无疫;一家饮,一里无疫。”希望这个能成真

酒精是很好的消毒剂,也是营养成分良好的溶剂。
元旦快乐!
回复

使用道具 举报

(牛牛的爷爷是灰太狼)

签到天数: 2149 天

[LV.Master]伴坛终老

106

主题

6664

帖子

2万

积分

食坛精英

Rank: 10Rank: 10

食坛精英勋章爱心勋章认证会员

10#
发表于 2022-1-15 00:54 | 只看该作者
分享: 分享到新浪微博
分享到QQ空间
认同的是小饮。不认同的是葡萄酒“每升酒液中含有的葡萄糖和果糖有40至220克”,葡萄酒一般含糖量很低,远低于40g/L
回复

使用道具 举报

(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 1875 天

[LV.Master]伴坛终老

3536

主题

23万

帖子

27万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

十佳新人2017年度魅力人物2019年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

11#
发表于 2022-1-15 05:25 来自手机 | 只看该作者
分享: 分享到新浪微博
分享到QQ空间
又学习了。
来自客户端来自客户端
天天干杯,抓牢饭碗!
回复

使用道具 举报

(小小)

签到天数: 1159 天

[LV.10]以坛为家III

449

主题

3万

帖子

4万

积分

食坛大师

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

食坛大师勋章

12#
 楼主| 发表于 2022-1-15 22:43 | 只看该作者
分享: 分享到新浪微博
分享到QQ空间
zd_cn88 发表于 2022-1-15 00:54
认同的是小饮。不认同的是葡萄酒“每升酒液中含有的葡萄糖和果糖有40至220克”,葡萄酒一般含糖量很低,远 ...

葡萄酒的品种不一样,含糖量不同。都是正常的。
元旦快乐!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2022-1-20 03:22 , Processed in 0.115820 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2022 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表