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[求助] 食品厂中生产加工用水余氯含量一般是多少?

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2022-1-26 17:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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请教各位,食品加工厂的生产加工用水的余氯含量是多少?我们这边用余氯检测仪检测低于0,显示不出数值,这个正常吗?
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2022-1-26 17:53 | 显示全部楼层
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按照生活饮用水标准;
如果你们对余氯含量有比较高的要求,建议你们可以采取比色法检测余氯,精度挺高的,
仪器精度高的价格贵,而且样品要求较高
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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2022-1-26 17:56 | 显示全部楼层
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只是抑菌的话5ppm,如冷却水、冲瓶水、循环水。

配料用水就不能有余氯了。
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(简单生活)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-1-26 18:00 | 显示全部楼层
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(简单生活)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛巨匠

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发表于 2022-1-26 18:00 | 显示全部楼层
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GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准 本标准代替GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准(已作废) 本标准规定了生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求、水质监测和水质检验方法。 本标准适用于城乡各类集中式供水的生活饮用水,也适用于分散式供水的生活饮用水。
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(简单生活)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛巨匠

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发表于 2022-1-26 18:01 | 显示全部楼层
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低于0是什么情况
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2022-1-26 18:14 | 显示全部楼层
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如果你们的源水用的是自来水,余氯不可能是o的,因为自来水对源头余氯含量是由要求的
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-1-26 18:20 | 显示全部楼层
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水是什么水,方法是否可靠,仪器是否进行校准,都是个事儿。
Freedom Through Truth For Service
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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-1-26 19:55 | 显示全部楼层
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水管末端比较难检出。
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参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-1-26 20:36 | 显示全部楼层
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标准中有规定。
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发表于 2022-1-27 09:04 | 显示全部楼层
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标准上是要大于或等于0.05mg/L,可能仪器出问题了吧
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(君莫笑)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2022-1-27 09:14 | 显示全部楼层
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5ppm以上
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