【2022年的味道】责任

kinghwj

留给我们的记忆，都是幼时的最为深刻。小时候，物资极度匮乏，过年意味着新衣服、好吃的、好玩的，所以特别期盼着年的到来。
那时，年关将近，大人们忙着熬糖、酿酒、做豆腐。杀鸡、宰猪、熏腊肉。阳光好的时候，将一杆子的各种年货晾晒在院子里，也是让邻居看看自己一年的收成。
除夕那天，大人一大早就起来忙活，主要是为一年中最丰盛的晚饭——年夜饭做准备。母亲忙着不着闲，一会只会我烧把火，一会让二哥把水缸打满，大哥应该是去菜园再弄点大蒜去了。
父亲端坐堂前，磨好墨，提着毛笔在琢磨今年的春联写什么？琢磨的差不读了，喊我去帮忙。先念了一幅问我怎么样，我也不懂就说好。父亲笑了笑，让我帮他拉着纸，然后他开始写。
他写一个字，我拉动一些，等写好了，放在地上用木块压着，等墨干。
父亲写好了，自己打量了一番，满意的点点头。我想帮他收拾笔墨，他却说等会。
果然，邻居拿着纸来请父亲帮忙写春联。父亲便半个上午都在帮忙写对联，我和大哥二哥则早把对联贴好了。
母亲喊着饭蒸熟了，可以去上坟了。我和大哥，二哥则戴上祭品，香烛纸钱鞭炮之类的，喊上大叔二叔家的堂弟们，就去上坟了。
等上坟回到家，母亲已经准备工作基本完成了。简单的吃一点，就开始烧菜了。
不管年成好坏，鸡、鱼、肉是必须要有的。香菇炖鸡汤、腊肉、笋干、炒年糕、酒酿，爆炒牛肉、兔子肉、野猪肉、麂肉、野鸡肉===，记忆久远记不太清了，而且后来国家保护野生动物，也吃不到了。
小孩不用操心什么，只是惦记着吃喝玩，不能理解父母的艰辛，只是知道这时候的父母好说话，能够去多提一些要求。
...
长大了，自己有了小孩，慢慢的开始不回老家过年了，就需要自己操心过年的事。
年夜饭要准备哪几个菜，还需要买什么。水果呢，零食呢？应该要买什么，准备点什么，给亲友买什么送什么，对联要买两幅，那边也要抽个时间去贴一下...

然后，父母年龄大了，到我们这来过年，慢慢的要学会关心他们。

年，对我们来说，已经丛记忆中的印象，变成了一种责任，一种人至中年，上有老下有小的责任。
抬头挺胸，过好我们的中国年。
最后附一张我们家的年夜饭，都是我媳妇准备，我就只能打打小手而已。

石竹

小时候过年流程跟我们这边差不多。

石竹

过年好！

qinli5555

媳妇真能干啊

qinli5555

麂子肉我小时候也吃过，那个味道真的，特别鲜美，至今难忘

纯度C

过好每一天

fuxiaoru6666

对以前怎么过年写得非常生动！

yujiansp

太能干了

艾小梨是爱笑黎

真幸福啊，这媳妇太能干啦～

东海钓夫

做菜的人用心了，摆盘摆的那么好。

七最网友

做好接力棒了

江南一剑

满满的菜肴
浓浓的年味