供应商是所有企业必须涉及的部分,随着经济全球化的发展,越来越多的企业将产品和服务外包,供应商管理显得尤为重要,随着今年3.15晚会中“土坑酸菜”的曝光,供应商管理更是被推到了风口浪尖上。供应商到底如何管理,怎样审核?审核时有哪些技巧和陷阱;供应商管理又有哪些风险,如何控制?由于供应商管理涉及的方向和部门纷繁复杂,且目前供应商管理员没有相关标准,亟需规范化培训。
针对以上情况,食品伙伴网综合多位专家老师的经验,于2021年12月10日在国家标准委企业标准信息公共服务平台公开发布了标准Q/FMT 0006S—2021《食品企业供应商管理员 专业技能评价规范》(以下称“规范”),该“规范”的发布是为了提高管理人员供应商审核的能力,识别和应对供应商管理中的风险,提高采购合格率并降低成本,避免食品安全事故的发生。
为了方便供应商管理相关人员依照“规范”系统地进行供应商管理工作,食品伙伴网特别聘请供应商管理方向知名专家,依照本标准开发本门课程,具体培训安排如下:
一、培训目的(课程助益)
Ø掌握供应商管理的法律法规知识和相关要求;
Ø结合实际案例,系统掌握供应商审核知识和提高现场审核能力;
Ø学会分析供应商管理中的风险因素,提高风险应对能力;
Ø有效的做好本单位供应商管理工作;
Ø学员通过培训考试合格者将获得食品供应商管理员证书;
Ø网聚食品人,行业管理经验交流、学习。
二、培训对象
Ø食品生产经营企业主要负责人,质量负责人,采购管理人员,供应商管理人员,品质管理人员,关键岗位人员;
Ø有意于从事供应商管理、供应商审核人员的学生及企业人士;
Ø所有拟取得食品企业供应商管理员证书的人员及相关从业者。
三、培训安排
先学习线上理论课程,即报即学;然后就近参加线下培训和考试;小班授课,每期限额 50 人,报满为止。
Ø2022年6月 杭州(具体地点另行通知)
Ø2022年7月 广州(具体时间和地点另行通知)
Ø2022年9月 武汉(具体时间和地点另行通知)
Ø2022年11月 上海(具体时间和地点另行通知)
......
四、培训内容
依据“规范”的规定,针对不同级别食品企业供应商管理员的概况和要求,系统地、科学地制定相应的培训材料和培训课程。
五、培训方式
培训采取线上+线下、理论+实操的培训课程安排,科学有效地提升供应商管理能力。
Ø 线上部分-视频教材(理论知识为主、辅以实际案例)
初级:20学时,中级:30学时,高级:30学时
Ø 线下部分-现场授课(注重案例解析及问题解决能力)
高级:15学时
六、评价方式
根据“规范”中规定的食品企业供应商管理员不同级别的能力要点和学时,学员参加完成相应培训课程,系统学习理论知识和实际操作后,再进行理论+实操考试。
理论考试采取机考或笔试,实操考试采取现场笔试操作方式进行。
七、讲师介绍
1. 线上讲师:
任老师:高级外审员,认证中心技术总监,高级培训讲师,属于理论与实践相结合的实战派管理专家,审核培训经验丰富,擅长案例剖析、问题思考、互动推理,得到培训学员的一致好评。
马老师:拥有10多年的食品行业质量管理经验,从事果蔬汁及饮料、蔬菜干制品、水果干制品、食品供应链的质量管理工作十余年。熟悉ISO9001、ISO22000等体系,擅长对果蔬类、畜禽蛋水产类、预包装食品等类别的供应商进行质量方面的审核,并在生产现场对源头供应商到顾客的全供应链进行指导和质量提升服务。
林老师:ISO9001、ISO22000、HACCP、BRC等体系高级咨询顾问&培训讲师,企业质量提升方案高级咨询师,拥有大型调味品企业、饮品企业等十多年的质量管理经验,咨询辅导企业生产许可,质量提升等经验丰富,擅长案例剖析、解决问题,得到众多辅导企业的高度评价。
2.线下讲师:
培训讲师为在全国范围内遴选的熟悉供应商管理相关知识并有丰富实践经验的专家老师。
八、证书查询
Ø 在食品伙伴网证书查询中心可查,同时可作为培训学时证明。
Ø 请学员报名时填报姓名、身份证号码用以制作证书。
九、申报条件
符合以下相应条件,可依据附件2 填写申请表。
——具备以下条件之一者,可申报初级证书。
a) 具备食品及相关专业中专(含在校生)及以上学历。
b) 从事食品相关专业工作满 2年。
——具备以下条件之一者,可申报中级证书。
a) 具备食品及相关专业大专(含在校生)及以上学历。
b) 从事食品相关专业工作满 4 年。
——具备以下条件之一者,可申报高级证书。
a) 具备食品及相关专业本科(含在校生)及以上学历。
b) 从事食品相关专业工作满 6 年。
c) 取得中级证书后,从事食品相关专业满 2 年
十、报名事宜
1.报名费用