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[求助] 食品生产许可证

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2022-5-14 23:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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食品生产许可证办证审查中,遇到几个问题,请各位大神帮忙解答下。

1、原材料记录和凭证保存期限是不得少于产品保质期满后六个月,没有明确保质期的,保存期限不得少于二年吗?

2、原材料所索取的凭证,是否应按照供货商名称或者原材料种类规范整理、建档备查,保存期限不得少于产品保质期满后六个月,没有明确保质期的,保存期限不得少于二年?

3、公司主要从业人员每人每年接受食品安全集中培训不少于40小时,是否可以缩短培训时间,大概多少小时为宜?
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(高效哥)

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[LV.9]以坛为家II

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Foodmate Team

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发表于 2022-5-15 08:51 | 显示全部楼层
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看看食品安全法,GB 14881,食品生产许可管理办法,食品生产许可审查通则。
潇洒哥客服号:foodxiaosa  论坛使用任何问题,欢迎骚扰。
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[LV.7]常住居民III

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食坛大师勋章食品论坛版主勋章2021年度魅力人物爱心勋章

发表于 2022-5-15 09:25 | 显示全部楼层
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为什么要缩短,你觉得你改标准合法吗??
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(烘焙工厂技术指导)

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发表于 2022-5-15 11:35 来自手机 | 显示全部楼层
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吧当地负责食品安全的人关系处理好了。什么事都就帮你想办法了
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