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食品论坛

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[求助] 关于饮料中牛磺酸标准的疑惑

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(喜笑颜开)

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发表于 2022-5-24 16:56 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:河南省
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各位老师,我们公司生产饮料, 需要检测牛磺酸,国标号GB 5009.169,我们用的是柱前衍生法,标准中有需要添加沉淀剂1和沉淀剂2,我看其他标准中这两种试剂溶液都是沉淀蛋白的, 那我们的产品中确定没有含蛋白,能否不添加沉淀剂?这种样品前处理发生改变,需要做验证吗?怎么验证?
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(喜笑颜开)

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 楼主| 发表于 2022-5-24 17:00 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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顶楼镇宅,再请教一次,我们是做功能饮料,在使用液相检测出厂项目时, 是否需要每次都做标准曲线?能否只进质控样,合格的话, 直接使用上次的标准曲线?这种每次都做标准曲线的有没有相应规定或标准?
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(小小)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛巨匠

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食坛巨匠勋章

发表于 2022-5-24 23:02 | 显示全部楼层 |发表于:0-0
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请按照标准规定的方法进行检验。
概念要清楚,是非要分明
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