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[求助] almond paste是扁桃仁浆吗 有这个食品标准吗

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发表于 2022-5-25 17:56 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式
almond paste在食品配料里是翻译成“扁桃仁浆”吗,可以用这个配料吗 好像没有食品标准依据
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-5-25 18:45 | 显示全部楼层
GB/T 30761-2014 扁桃仁
http://down.foodmate.net/standard/sort/3/41357.html

扁桃仁可以吃,打成浆就不能喝了?
大豆可以吃,不能喝豆浆?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-5-25 19:08 | 显示全部楼层
酱,还是浆?看一下具体语境。
能吃扁桃仁,能吃扁桃仁酱。
Freedom Through Truth For Service
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[LV.Master]伴坛终老

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区版主

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发表于 2022-5-26 05:09 | 显示全部楼层
看产品的状态,感官糊状的类似果酱的东西(比如番茄酱、大豆酱…)之类的,可称:paste 。
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全国食品工作者联合起来!
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(奔跑的东坡肉)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2022-5-26 15:27 | 显示全部楼层
我觉得,应该是扁桃仁酱。
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