找回密码 注册

食品论坛

食学宝(食品微课)食品展会食品人才食品邦(技术交易)
食品有意思轻松背单词食品行业培训平台英语口语陪练
在线英语听力室食品专业翻译食品安全合规服务论坛使用指南
查看: 715|回复: 8

[求助] 固态调味料质量指标:氨基酸态氮,是否必须写入企标

[复制链接]

该用户从未签到

3

主题

8

帖子

18

积分

新手上路

Rank: 1

发表于 2022-5-27 14:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:河北省
分享:
生产许可细则中规定,固态调味料质量检验项目:氨基酸态氮为出厂检验项目,那么企标里是不是必须对氨基酸态氮有规定,为什么参考了好几份别家的企标都未作出规定呢?
回复

使用道具 举报

(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 2652 天

[LV.Master]伴坛终老

1万

主题

43万

帖子

66万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

2009年度魅力人物2012年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员特邀主讲人科普达人认证会员

发表于 2022-5-27 14:58 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
分享:
以前说法是细则里的项目,企标必须有,否则标准不合适,直接P掉,重新变更标准,重新走申请。
现在好像很多人有各种说法,就是不知道官方怎么看。
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
回复

使用道具 举报

(奔跑的东坡肉)

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

3

主题

295

帖子

927

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

发表于 2022-5-27 15:22 | 显示全部楼层 |发表于:上海
分享:
主要是现在企标的备案制度改了,由以前的审批制改为公开制,所以有些标准有出入的,也会备案成功。这是我的理解。
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

3

主题

8

帖子

18

积分

新手上路

Rank: 1

 楼主| 发表于 2022-5-27 15:28 | 显示全部楼层 |发表于:河北省
分享:
东海钓夫 发表于 2022-5-27 14:58
以前说法是细则里的项目,企标必须有,否则标准不合适,直接P掉,重新变更标准,重新走申请。
现在好像很 ...

那就保险点  加上吧
回复

使用道具 举报

(石竹)

签到天数: 2707 天

[LV.Master]伴坛终老

379

主题

31万

帖子

52万

积分

超级版主

论坛长老

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

食品论坛版主勋章食坛传奇勋章杰出服务勋章爱心勋章特约评论员认证会员

发表于 2022-5-27 16:10 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
分享:
必检项,没有指标怎么判定。               
老老实实做人,踏踏实实做事。
回复

使用道具 举报

(生产许可)

签到天数: 2525 天

[LV.Master]伴坛终老

188

主题

1万

帖子

3万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章2019年度魅力人物2020年度魅力人物终身魅力人物食坛大师勋章爱心勋章

发表于 2022-5-27 16:28 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
分享:
卫健委说了算。
回复

使用道具 举报

(小小)

签到天数: 1321 天

[LV.10]以坛为家III

510

主题

3万

帖子

7万

积分

食坛巨匠

Rank: 12Rank: 12

食坛巨匠勋章

发表于 2022-5-27 17:58 | 显示全部楼层 |发表于:0-0
分享:
生产许可细则不适用于指导获证企业的食品产品生产。请看论坛中相关的探讨:
食品生产许可审查细则规定可以作为出厂检验的依据吗
http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... ;page=1#pid18480001
概念要清楚,是非要分明
回复

使用道具 举报

(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 2652 天

[LV.Master]伴坛终老

1万

主题

43万

帖子

66万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

2009年度魅力人物2012年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员特邀主讲人科普达人认证会员

发表于 2022-5-27 19:22 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
分享:
好好说话_szh 发表于 2022-5-27 15:28
那就保险点  加上吧

起草专家认为这是调味料的关键项。
来自客户端来自客户端
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
回复

使用道具 举报

签到天数: 1408 天

[LV.10]以坛为家III

316

主题

1万

帖子

2万

积分

食坛精英

Rank: 10Rank: 10

食坛精英勋章

发表于 2022-5-27 19:45 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
分享:
生产许可细则中规定,固态调味料质量检验项目:氨基酸态氮为出厂检验项目,
这是以前 质监局一开始时,从产品标准里抄来的。   现在有了 食安复合调料 标准,里面没有理化营养项目了,  现在市场局在修订 细则, 与以前的不一样的了。    你订企标,这项可订可不订。   不过,有的省,一定要订的。
顺其自然
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2022-7-4 23:00 , Processed in 2.137394 second(s), 22 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2022 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表