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[求助] 鱼类制品判定

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(要疯了)

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发表于 2022-6-9 18:51 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:安徽省
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1.jpg 2.jpg
这个产品指向 GB 10136,这个指向了GB 2762 ,镉怎么判定?但是这个要折算脱水率么?2762附录有一个分类是
3.png 4.png
如果这个产品是熏的或者是烤的 是不是直接按照“熏、烤水产品”,不用脱水率了,标准值就是≤0.1mg/kg?

GB10136-2015.pdf

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(石竹)

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发表于 2022-6-9 19:57 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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这个是出口的还是进口的?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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 楼主| 发表于 2022-6-9 21:32 | 显示全部楼层 |发表于:安徽省
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石竹 发表于 2022-6-9 19:57
这个是出口的还是进口的?

这个东西是出口还是进口的?
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(石竹)

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发表于 2022-6-9 22:26 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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要疯了 发表于 2022-6-9 21:32
这个东西是出口还是进口的?

晕,我问你呢。
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老老实实做人,踏踏实实做事。
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(要疯了)

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 楼主| 发表于 2022-6-9 22:56 | 显示全部楼层 |发表于:安徽省
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石竹 发表于 2022-6-9 22:26
晕,我问你呢。

都不是啊,不出口,也不是进口,这个和标准值有关系么?
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发表于 2022-6-10 00:32 | 显示全部楼层 |发表于:辽宁省
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检验项目与检验指标请看产品标准的规定。
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(suijun)

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发表于 2022-6-10 00:33 | 显示全部楼层 |发表于:辽宁省
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直接食用的食品,哪来的脱水率?
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(石竹)

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发表于 2022-6-10 05:51 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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要疯了 发表于 2022-6-9 22:56
都不是啊,不出口,也不是进口,这个和标准值有关系么?

当然啊,出口的按照进口国要求来,进口的才按照我们要求来。
不进口不出口弄些洋文字装神弄鬼很反感。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2022-6-10 08:05 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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标准说要计算脱水率了吗?
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发表于 2022-6-10 08:30 | 显示全部楼层 |发表于:广西
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你这个应该是即食的,2762要求计算脱水率的食指干制品,每个人的理解都不一样啊,包括第三方检测机构,我的理解是:你这个即食制品就是制品没有脱水率这一说,只有那种预制干制品,才考虑脱水率。但在此再强调一点,每个人的理解不一样,2762包括解读,都没有说的很清楚。所以我的理解也不一定很准确,如果你一定要准确答案,建议你发函询问卫计委
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发表于 2022-6-10 11:50 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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根据该产品执行标准和GB 2762,鳗鱼不属于凤尾鱼和旗鱼制品,个人认为烤鳗鱼没有镉限量要求,你可以咨询第三方,看检测单位是可以判定,还是只能测实测值。
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 楼主| 发表于 2022-6-10 17:00 | 显示全部楼层 |发表于:安徽省
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guanwu37250751 发表于 2022-6-10 11:50
根据该产品执行标准和GB 2762,鳗鱼不属于凤尾鱼和旗鱼制品,个人认为烤鳗鱼没有镉限量要求,你可以咨询第 ...

我就是第三方的
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