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[培训信息] 食品人学习、交流机会汇总,每周更新(2022.06.20)

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(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 2647 天

[LV.Master]伴坛终老

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食坛传奇

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2009年度魅力人物2012年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员特邀主讲人科普达人认证会员

发表于 2022-6-21 06:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式
【精选】食品伙伴网课程推荐,各种取证课,技术学习课线上搞定!

最新推出

7月济南见!2022 中国食育发展论坛即将召开
时间地点:2022年7月22-23日 山东·济南
活动亮点:本次论坛将邀请长期从事食育理论研究的专家学者及拥有丰富食育实践经验的团队和个人,和大家一起深入了解国内相关政策、探讨食育实践情况与开展模式、分享食育资源,搭建行业交流和学习平台,实现更好的政策落地以及资源联动、落地、转化等,推动中国食育发展。
参会人员
-对食育感兴趣并开始尝试的高校老师;
-中小幼校长、老师与保健老师等教育工作者;
-科研院所、大健康领域专家学者、食育实践者、营养师等;
-计划开展或已经开展食育项目的企业相关人员;
-早教/托管/培训机构管理者及老师等;
-研学基地、旅游机构以及对食育感兴趣的其他同仁。
报名联系人:
刘老师  18500193189
冯老师  18646662643
活动详情:https://mp.weixin.qq.com/s/916cVWuP2kbnhSVdWgIo9g

官宣丨定档7月!第五届食品科技论坛与您相约南京!
时间:7月26-27日
地点:南京·富力万达嘉华酒店
会议亮点:
1、90+行业专家,9大论坛,专业内容深度交流
2、800+食品领域专业人员
3、40+专业展商,供需对接0距离
4、两大食品领域专业奖项
5、新技术、新方向、新趋势、新环境
参会联系人:丁老师15853516576(微信同号)
活动详情:https://mp.weixin.qq.com/s/_wqWNSqb-YPiH6Knpq3y0g

【官宣7月】第六届肉类加工与新产品技术开发研讨会相聚合肥
时间:2022年7月28-29日
地点:安徽· 合肥元一希尔顿酒店
会议内容:
行业趋势发展解读
肉类加工技术创新
功能型辅料应用
防腐保鲜技术
质量控制及包装机械
新技术成果、优势产品展示
参会对象:
(1)肉制品加工、餐饮连锁等相关企业的高层管理者,研发技术人员,质量控制人员,生产管理人员、市场营销人员等。
(2)原辅料供应商、机械设备厂家、食品检测公司的相关技术人员等。
(3)高校师生、科研院所专家学者等。
参会联系人:董老师13361383590
活动详情:https://mp.weixin.qq.com/s/mU5whg29Wz_Oo6kRErZWXA

【线上培训】关于举办“酒类生产企业法规标准应用”线上直播培训的通知
▲时间:培训时间:2022年7月6日 下午14:00-17:00
▲报名链接:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=881&fuid=62
▲联系人:李老师18911536603(微信同号)贾老师19523380620(微信同号)固话:010-88136500  邮箱:ufc@foodmate.net

【线上】肉丸类产品加工技术线上培训
培训时间:2022年7月7-8日
课程链接:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=868&fuid=62
适用人群:企业研发技术人员、生产加工人员、质量管理人员、高层管理者、个体、餐饮从业人员等
课程内容:
肉丸类产品概述
肉丸类产品的配方工艺设计
典型肉丸的生产技术及实操分享
肉丸类产品的延保技术
肉丸类产品常见问题分析
课程详情:https://mp.weixin.qq.com/s/aVPPlfS0JhaAA41ElVt0dw

【线上】GB23350-2021解读之过度包装判定
时间:2022年7月14日
地点:线上直播 食学宝
报名和听课地址:
https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=870&fuid=62
内容:
新标准重点内容解读;
过度包装审核判定;
相关案例分析;
问题答疑环节。
联系我们:刘老师18954734004

【线上】乳制品检测及控制技术网络研讨会
▲时间:2022年7月27日
▲报名和听课地址:http://study.foodmate.net/zbk/detail?id=883&fuid=62
▲主要内容:
1. 乳制品中活性蛋白质检测技术的研究;
2. 蛋白定量分析技术在乳制品分析中的应用展望;
3. 微生物快速检测技术在乳制品行业的应用;
4. 乳酪生产过程中的微生物控制;
乳酪车间的卫生管控和案例分析。
▲详情链接:https://mp.weixin.qq.com/s/fc9GnQpN8Qy1Blz9gwAZxw

【课程优惠包】好课不停学,多学又超值!活动截止到7.28号
▲时间:即日起-7.28号
▲详情链接:https://mp.weixin.qq.com/s/8FxMprOH0NoTZWnSo4OBOw
▲报名咨询:王老师  18106384220(微信同号)

【能力比对】化妆品中微生物检测实验室间比对
▲主要流程:“申请报名及线上培训→分发样品→结果上报→数据分析→能力评定→发布报告→总结”。过程严格按照实验室间比对的程序进行样品发放,各实验室独立检测,结果按要求进行数据统计及能力评定。对于结果满意的实验室,发放结果满意证书。对于检测人员和单位,发放纸质版比对证书和培训证书,并在能力验证网公布。
▲比对项目:菌落总数
▲报名联系:杨老师 18006456954(微信同号)

食学宝新课推荐:
食学宝VIP开通链接:http://study.foodmate.net/user/vip_yqk?fuid=166687

【49.9元(VIP免费)】团队如何进行目标管理
课时:1小时30分
主讲人:高俊旅
主要内容:
1.为什么要实施目标管理
主要讲解了目标管理的来源与定义,企业所处环境的变化、管理者所处环境的变化、新型管理者的职责(按照目标推进部门的管理、信息的迅速反馈、充分发挥第一线的能量)。
2.目标管理的过程
主要讲解了目标管理的基本流程、目标设定、对目标达成活动的支援、目标管理相关评价及培养、目标管理的分类。例如:目标管理的PDS循环、目标设定由上至下的层层分解、目标设定需要考虑的因素、每一层级的目标设定的方法等等。
3.目标管理的原则和成功要点
主要讲解了目标管理不能顺利进行的9大原因及成功实施目标管理的9个要点;目标管理的原则,如目标参加原则、目标重点化原则、目标定量化原则、培养原则、执行的自主管理原则、持续原则。
老师简介:
高俊旅,1995年毕业于四川联合大学食品工程专业,现任职于某日资企业品保部,具有多年的生产现场质量管理经验。曾参加日本相关机构组织的品质管理的培训学习。擅长软包装罐头、复合调味料、速冻食品的生产与质量管理。
看课地址:https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1109&fuid=62

【299元(VIP免费)】如何有效防范保健食品生产经营过程中存在的法律风险
课时:7小时49分钟
主讲人:刘庆
主要内容:
一. 保健食品发展历程
1.1 保健食品管理制度变迁的认知逻辑
1.2 保健食品古代历史——制度停滞阶段
1.3 保健食品近代历史——制度创新阶段
1.4 保健食品现代发展——制度均衡阶段
1.5 本章总结
二.保健食品法律解读
2.1 保健食品法律体系
2.2 保健食品法律解读
2.3 保健食品广告规则
三. 保健食品案例解析
3.1 生产、销售有毒、有害食品罪
3.2 虚假保健食品广告宣传
3.3 生产经营添加药品保健食品案
老师简介:
刘庆,MBA 硕士,现任某市场监管局食品安全负责人,曾任职原国家食品药品监督管理总局某市食品药品稽查支队,具有A证律师职业证书,主要研究方向为食品安全科学管理,代表作:《中美食品安全治理比较分析与展望》《药品证据规则立法思维探究》《我国保健食品制度变迁研究》等。
看课地址:https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=904&fuid=62

【69.9元(VIP免费)】巴氏杀菌乳生产技术
课时:1小时46分钟
主讲人:吕老师
主要内容:
1、基础概念
介绍乳制品中液体乳分类,具体每种液体乳定义及其执行标准,让大家掌握液体乳相关概念和基础知识。
2、巴氏杀菌乳工艺及设备
巴氏杀菌乳工艺介绍,以及巴氏杀菌乳工艺管控,包括原乳验收、牛乳脱气、牛乳的分离、脂肪的标准化、均质工艺及设备原理、巴氏杀菌工艺及设备原理,重点讲解均质工艺及设备原理、巴氏杀菌工艺及设备原理;巴氏杀菌乳包装和贮存相关内容。
3、巴氏杀菌乳质量控制
巴氏杀菌乳执行标准分析和解读,包括执行标准中涉及的感官、理化、微生物、真菌毒素限量、污染物限量等国标指标要求,以及具体需要控制和检测的指标。
老师简介:
吕老师,就职于大型食品生产企业和平台型的供应链企业。从事质量管理工作8年,擅长质量改善分析,制程过程分析,生产过程工艺控制,运用统计学方法进行质量改善,工厂新品试车,客诉改善分析,工厂审核等。
看课地址:https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=853&fuid=62

【19.9元(VIP免费)】新QC七大手法食品行业应用经验分享
课时:47分钟40秒
主讲人:Lisa
主要内容:
1. 为什么要学习新七大手法
主要讲解了在我们日常工作中遇到一些需要解决的事情,头脑中各个方面的因素太多太乱,这时候,我们就可以使用新七大手法来解决,使用了新七大手法可以实现的目标。
2. 新QC七大质量管理手法起源
新QC七大质量管理手法起源于1976年,日本科学家和工程师联盟会,主要分为基本七大手法和新QC七大质量管理手法。
3. 新QC七大质量管理手法的实践
主要讲解了新七种质量工具1、亲和图(Affinity Diagram)、关系图(Relations Diagram)3、树图(Tree Diagram)4、矩阵图(Matrix Diagram)5、箭头图( Arrows Diagram )6、过程决策程序图(Process Decision Program Chart)7、优先矩阵数据分析法(Prioritization Matrix-Matrix Data Analysis)在食品行业的应用案例解析。展示了如何使用这些工具,帮助我们把一个个抽象复杂的问题逐步简化成具体简单问题的方法,从而提高质量管理能力。
老师简介:
Lisa,就职于某大型食品制造企业,6年质量管理及研发经验,现从事IT咨询工作9年,拥有质量管理与信息技术双重就业经验,关注质量管理的信息技术,擅长数据分析,有丰富的SPC实践经验。
看课地址:https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=882&fuid=62

“合规行“系列之食品标签相关标准制修订进展
学习地址:https://study.foodmate.net/dbk/detail?id=1091&fuid=62
内容:
GB7718、GB28050标准制修订重点内容变化和亮点解读;
食品标签标识合规可视化不合规经典案例分析;
食品标签审核应用与实践。
联系我们:刘老师18954734004

FMTQM“质量行”2022第二届 预制食品(预制菜)质量安全线上交流会
学习地址:https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1047&fuid=62

FMTQM“质量行”2022第三期食品生产通用卫生规范线上交流会
学习地址:https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1098&fuid=62
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参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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 楼主| 发表于 2022-6-21 06:15 | 显示全部楼层
线下·培训·会议

研发类:

酱卤制品加工技术培训班
适用人群:肉制品加工厂生产人员、质量人员、研发技术人员、酱卤个体、餐饮加工技术人员
培训时间:2022年6月23-25日
培训地点:山东 烟台
报名联系人:董老师13361383590(微信同号)
活动详情:https://mp.weixin.qq.com/s/6CdC-SIJ0KhxgAZxCjQXUw

调理肉制品加工技术培训班
适用人群:调理肉制品加工企业研发、质量、生产等相关技术人员,高层管理者,个体经营等。
培训时间:2022年6月27-29日
培训地点:山东 青岛
报名联系人:董老师13361383590(微信同号)
活动详情:https://mp.weixin.qq.com/s/hOe78q5YvEHrmzpMvaZSbg

香肠加工技术提升班
适用人群:肉制品加工企业研发、质量、生产等相关技术人员,高层管理者,个体经营等
培训时间:2022年6月30日-7月2日
培训地点:山东 济南
报名联系人:董老师13361383590(微信同号)
活动详情:https://mp.weixin.qq.com/s/VirxlBYqp0DMbQ0SVklGWA

官宣丨定档7月!第五届食品科技论坛与您相约南京!
时间:7月26-27日
地点:南京·富力万达嘉华酒店
会议亮点:
1、90+行业专家,9大论坛,专业内容深度交流
2、800+食品领域专业人员
3、40+专业展商,供需对接0距离
4、两大食品领域专业奖项
5、新技术、新方向、新趋势、新环境
参会联系人:丁老师15853516576(微信同号)
活动详情:https://mp.weixin.qq.com/s/_wqWNSqb-YPiH6Knpq3y0g

【官宣7月】第六届肉类加工与新产品技术开发研讨会相聚合肥
时间:2022年7月28-29日
地点:安徽· 合肥元一希尔顿酒店
会议内容:
行业趋势发展解读
肉类加工技术创新
功能型辅料应用
防腐保鲜技术
质量控制及包装机械
新技术成果、优势产品展示
参会对象:
(1)肉制品加工、餐饮连锁等相关企业的高层管理者,研发技术人员,质量控制人员,生产管理人员、市场营销人员等。
(2)原辅料供应商、机械设备厂家、食品检测公司的相关技术人员等。
(3)高校师生、科研院所专家学者等。
参会联系人:董老师13361383590
活动详情:https://mp.weixin.qq.com/s/mU5whg29Wz_Oo6kRErZWXA

合规类:

【全年招生,即报即学】食品安全管理师培训
时间、地点:6月27-28日 线上直播
主要内容:
全年招生,即报即学;线上理论培训+现场实操培训+考前辅导;采用智能化平台线上授
课,配套学习资料+食安题库,系统学习+及时巩固所学。
证书特色:
智能化线上学习平台,自有题库和考试系统;
课程体系全面规范,培训方式灵活有效;
专业讲师团队,全方位细致讲解。
详情介绍:http://info.foodmate.net/exhibit/show.php?itemid=237
联系我们:刘老师 18954734004(同微信)

【岗位技能】2022年食品标签审核员岗位技能培训通知
培训时间地点:
2022年6月23-25日  上海  
2022年7月07-09日  杭州
2022年7月21-23日  济南
2022年8月11-13日  沈阳
2022年9月01-03日  厦门
郑州、北京、广州、成都、西安、等地更多排期详询工作人员
主要内容:
依据《食品标签审核员职业技能等级评价规范》规定,针对不同级别食品标签审核员的技能概况、技能要求以及评价要求的需要,系统地、科学地制定相应的培训材料和培训课程。
培训采取线上+线下、理论+实操的培训课程安排,科学有效地提升食品标签审核技能。
A.线上部分-视频教材(理论知识为主、辅以标签审核实操作业)
B.线下部分-现场授课(注重案例解析及问题解决能力)
课程特色:
培训采取线上+线下、理论+实操的培训课程安排,科学有效地提升食品标签审核技能。
小班授课,手把手教学
颁发证书,实力提升岗位技能
* 全年多地多期开展岗位培训及等级证书评价
详情介绍:http://info.foodmate.net/exhibit/show.php?itemid=219
联系我们: 刘老师 18954734004(同微信)

2022年度食品合规管理职业技能等级证书(高级)培训安排
时间地点:2022年7月  线上直播  
主要内容:
线上视频教材学习(共计64学时,即报即学)+ 线下授课培训(北京、上海、广州、杭州、烟台、合肥等多地多期)
证书特色:
教育部认可,评价组织与考点院校共同签发
建立完善食品合规管理体系,个人与企业双受益
全年多地多期安排考试,报考灵活方便
详情介绍:http://info.foodmate.net/exhibit/show.php?itemid=229
联系我们:刘老师 18954734004(同微信)

食品出口合规实操培训--第五期
会议时间:7月28-29日  杭州
主要内容:
主要贸易国别法律法规简介
食品出口欧盟的合规性分析
食品出口美国的合规性分析
食品出口日本的合规性分析
食品出口韩国的合规性分析
食品出口东南亚的合规性分析
培训特色:
小班授课,实操指导性强
专业讲师,授课通俗易懂
详情介绍:http://info.foodmate.net/exhibit/show.php?itemid=230
定制进出口企业内训及培训咨询:臧女士:18153529006(微信同号)

质量和体系类:

【岗位技能证书】2022食品企业供应商管理员专业技能岗位培训通知
会议安排:
2022年7月  广州(具体时间和地点另行通知)
2022年9月  武汉(具体时间和地点另行通知)
2022年11月  上海(具体时间和地点另行通知)
主要内容:依据《食品企业供应商管理员 职业技能等级评价规范》规定,针对不同级别食品企业供应商管理员的职业技能概况、职业技能要求以及评价要求的需要,系统地、科学地制定相应的培训材料和培训课程。
培训采取线上+线下、理论+实操的培训课程安排,科学有效地提升供应商管理技能。
线上部分-视频教材(理论知识为主、辅以实际案例)
初级:20学时 中级:30学时;高级:30学时
线下部分-现场授课(注重案例解析及问题解决能力)
高级:15学时
课程特色:线上理论课程,即报即学;就近参加线下培训和考试;小班授课,每期限额 50 人,报满为止。
         颁发岗位技能等级证书,实力提升岗位技能。
详情介绍:https://mp.weixin.qq.com/s/bomH7end1BPm4JkwB7IZaA
报名咨询:18153529013(杨老师)
报名链接:http://ctc.foodmate.net/show-3777-18.html

【线上+线下】ISO9001、ISO22000、HACCP管理体系内审员实战训练营
培训计划:
2022年7月15-16日 郑州站
2022年8月19-20日 成都站
2022年9月16-17日 杭州站
2022年10月21-22日 南京站
2022年11月18-19日 烟台站
具体时间地点以开课通知为准
会议费用:2800元/人
团报优惠:两人以上团报,享团报优惠2600元/人;
学生特惠:在校学生持学生证报名,享标准费用的半价特惠;
课程亮点:
线上三天课程,自行安排学习时间并完成线上考试;
实战训练  两天线下课程;
参会学员提交培训总结报告,老师评分。
详情介绍:https://mp.weixin.qq.com/s/7JrhgBapeDLGM2eny99ZOg
报名咨询:18153529013(杨老师)
报名链接:http://ctc.foodmate.net/show-3408-18.html

检测类:

2021年食品微生物检验实际操作培训班
▲时间地点:
2022年7月9-12日   烟台
2022年6月25-28日  广州
▲主要内容简介
1、理论学习:GB 4789系列标准
2、实际操作学习:依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准GB4789,进行实际操作培训。
3、技术讲座和专题讨论:微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术等。
▲详情介绍:http://bbs.foodmate.net/thread-1254685-1-1.html
▲报名咨询:苏琳18153528983  邮箱:meeting@foodmate.net

2022(第十二届)食品微生物检测与控制技术交流会
▲时间地点:7月20-22日·杭州
▲会议介绍:
FMTCT食品微生物检测与控制技术交流会已成功举办11届,共有超过3500余人出席会议。
  本届交流会将邀请30余位来自食品微生物行业优秀专家进行现场分享,他们来自各级事业单位的领导、企业单位的食品安全专家、科研院所的研究人员、大专院校的知名教授等,将同与参会代表分享食品微生物领域发展趋势及最新检验检测技术,标准制修订进展、食品微生物控制技术以及食品微生物实验室管理等方向的最新研究成果和实际技术经验,以期提升我国相关企事业单位的微生物检测与控制能力,保障食品质量安全。
▲会议亮点:
汇集热点议题,500+行业精英共聚一堂;
30+行业专家面对面分享,现场沟通交流;
聚焦行业痛点,深度解析实验室技术与管理;
立足微生物实验室难点热点,分享最新检测技术与管理经验;
专业企业展台:聚焦行业上下游企业,现场展览会及新技术发布专区。
▲会议内容:
FMTCT 总会场
专题一· 食品微生物领域发展趋势专题
专题二· 食品安全国家标准应用专题
专题三· 食品微生物控制技术专题
FMTCT 分会场一(常规检验方法分会场)
FMTCT 分会场二(实验室质量管理分会场)
FMTCT 分会场三(分子生物学技术分会场)
发言议题持续更新中,敬请期待……
▲议题详情链接:https://mp.weixin.qq.com/s/LMNtB5DbWuZ6t4W_ARAL8A
▲报名咨询:张金凤 女士  13370917540(微信同号)   QQ:3103849236 邮箱:train03@foodmate.net  

2022中国食品农产品质量安全检测技术交流会(FAQST)
▲时间地点:2022年08月11-12日(10日下午报到) 山东·青岛
▲会议亮点:
激荡思想20+专家讲师聚力论“食农”;
打造6大专业论坛,20+重点话题,解析行业热点难点;
集思广益,打造会议亮点,齐聚300+行业精英;
专业化,标准化、定制化,聚焦食农检测难点,共筑食品安全未来;
专业企业展台:聚焦行业上下游企业,现场展览会及新技术发布专区。
▲主要内容简介
总会场丨行业趋势
食品农产品质量安全检测行业现状和发展前景解析;
2022上半年食品标准在食品抽检各环节风险案例解析;
我国食品安全快速检测技术发展现状;
新技术新标准保障食品安全;
分论坛丨食品农产品
(一)农药残留检测技术专题
(二)样品前处理检测技术专题
(三)兽药残留检测技术专题
(四)实验室常规理化检测技术专题
(五)重金属元素检测技术专题
(六)实验室管理与质量控制专题
发言嘉宾信息及议题持续更新中......
▲费用标准:标准费用:1000元/人;
限时优惠:7月22日之前报名800元/人;
团体报名:同一家单位3人及以上参会800元/人,5人及以上报名参会700元/人;
▲报名咨询:郭翠艳:18453535084(微信同号)   邮箱:meeting13@foodmate.net

科普和食育:

7月济南见!2022 中国食育发展论坛即将召开
时间地点:2022年7月22-23日 山东·济南
活动亮点:本次论坛将邀请长期从事食育理论研究的专家学者及拥有丰富食育实践经验的团队和个人,和大家一起深入了解国内相关政策、探讨食育实践情况与开展模式、分享食育资源,搭建行业交流和学习平台,实现更好的政策落地以及资源联动、落地、转化等,推动中国食育发展。
参会人员
-对食育感兴趣并开始尝试的高校老师;
-中小幼校长、老师与保健老师等教育工作者;
-科研院所、大健康领域专家学者、食育实践者、营养师等;
-计划开展或已经开展食育项目的企业相关人员;
-早教/托管/培训机构管理者及老师等;
-研学基地、旅游机构以及对食育感兴趣的其他同仁。
报名联系人:
刘老师  18500193189
冯老师  18646662643
活动详情:https://mp.weixin.qq.com/s/916cVWuP2kbnhSVdWgIo9g
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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线上·直播课

【食品论坛·大讲堂】食品企业出厂检验项目操作解析-菌落总数测定
直播时间:2022年6月22日 15:00-16:00
报名和听课地址:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=872&fuid=62
主讲人:陈老师
老师介绍:
陈靓静,食品科学与工程专业,质量检验中级工程师,从事食品检验工作10余年。曾任第三方实验室技术负责人,现任长沙致微检测技术服务有限公司技术部经理。手把手为中小微企业培训食品化验员300余人。有丰富的食品常规项目培训经验。
主要内容:
出厂检验是企业对其产品质量最后一道考核,是判断产品能否进行销售的重要手段,也是企业出具产品合格证明文件的必备条件。本次课程将为大家详细介绍出厂检验项目中的“菌落总数测定”,包括具体操作流程及最后的结果分析等。
1、菌落总数的定义
2、菌落总数的操作流程
3、结果与报告
4、结果分析
详情及课件下载:http://bbs.foodmate.net/thread-1278630-1-1.html

宠物膨化粮生产实践技术系列线上课第二期之膨化生产加工技术专题
直播时间:6月22-23日14:30-16:30
培训对象:
宠物食品企业及相关企业的技术研发人员、质量管理人员、生产管理人员以及高层管理者等;高校、科研院所等单位从事宠物相关应用研究的专家学者和学生等。
课程大纲与内容:
1、膨化工艺基础知识
2、膨化工艺的实施过程、关键操作点及参数控制?
3、膨化机调节应遵循的黄金法则?
4、影响挤压膨化效果最关键的因素有哪些?
报名方式:https://www.wjx.cn/vm/YQTQgva.aspx
活动详情:https://mp.weixin.qq.com/s/WfvztYh1kUm4qDUWdqQA-Q

【餐饮联盟云享会·第四期】聚焦“预制菜”新技术应用
会议时间:2022年6月23日
报名和参会地址:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=774&fuid=62
会议主题:
预制菜中过热蒸汽调理与自加热技术的研究进展与应用
“冻”见未来一林德超低温速冻技术赋能预制菜品质
预制菜标准化加工的产业化案例
其他主题陆续招募中....
活动详情:https://mp.weixin.qq.com/s/OCAlrqQmdWsH5E4kOSvpXw

美国FDA进口食品监管要求及相关法规介绍
培训时间:2022年6月23日
培训地点:线上直播 食学宝
报名和听课地址:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=878&fuid=62
培训内容:
(一)美国FDA进口食品监管要求及法规
1、食品安全监管主要机构
2、美国FDA进口食品监管手段
3、美国食品安全法律法规框架
4、FSMA主要内容
(二)美国婴儿配方奶粉产品要求
1、产品相关法规和指标
2、标签相关要求
(三)产品准入要求
(四)出口合规解决方案
联系我们:刘老师18954734004

宠物食品加工中的异物检测及在线称重
▲时间:2022年06月23日
▲报名和听课地址:https://study.foodmate.net/meeting?id=875&fuid=62
▲主要内容:
14:00-15:00 宠物食品的质量评估与研发趋势探讨
发言嘉宾:中国农业大学动物科技学院 吴怡 博士
15:00-16:00 宠物食品加工中的异物检测及在线称重
发言嘉宾:赛默飞世尔科技中国有限公司  张超侠  资深应用专家
16:00-17:00 宠物食品生产过程中的质量控制
发言嘉宾:宇艳丽 资深生产专家
备注:具体议题以最终版日程为准。
▲详情链接:https://mp.weixin.qq.com/s/rRadkTxv6Y0qsBr9zBDJ5A

投诉举报与职业打假应对专题培训
培训时间:2022年6月25日
培训地点:线上直播 食学宝
报名链接:https://study.foodmate.net/zbk/detail?id=832&fuid=62
会议内容:
1、职业打假的产生和现状概述;
2、盈利性职业打假人的特点;
3、分清投诉与举报;
4、食品投诉举报流程及不同处置方法;
5、《食品安全法》、《广告法》等法规标准对广告用语相关规定及问题案例解析;
6、食品安全投诉举报的法律应对;
7、以“案”为例解析企业如何应对职业打假以及投诉举报的应对技巧。
联系我们:刘老师18954734004

实验室理化检测技术技能提升专题培训班
▲时间:2022年06月28-30日 线上直播
▲主要内容:
(专题一)理化实验室检测过程控制
发言嘉宾:上海市质量监督检验技术研究院  秦宇 工程师
▲报名和听课地址:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=851&fuid=62
(专题二)标准物质、溶液配制、标定、滴定
发言嘉宾:北京市理化分析测试中心 许雯 助理研究员
▲报名和听课地址:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=852&fuid=62
(专题三)理化实验室能力验证关键点解析
发言嘉宾:青岛海关技术中心 王老师
▲报名和听课地址:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=853&fuid=62
(专题四)理化实验室检测记录、报告
发言嘉宾:华测检测认证集团 姚建华 老师
▲报名和听课地址:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=854&fuid=62
(专题五)理化检测方法验证、开发、扩项、优化
发言嘉宾:江阴市食品安全检测中心 夏宝林 工程师
▲报名和听课地址:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=855&fuid=62
(专题六)实验室管理制度详解(仪器、人员、安全、文件、5S等)
发言嘉宾:马大哈老师 高级工程师 资质认定评审员
▲报名和听课地址:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=856&fuid=62
(发言议题持续更新中,敬请期待……)
▲详情链接:https://mp.weixin.qq.com/s/KvLEqtSMgoiFSi8CY-wwZA
▲费用标准:任意一个专题399元/人,任意两个专题700元/人,任意三个专题1000元/人,任意四个专题1200元/人,任意五个专题1400元/人,六个专题1600元/人。
▲报名咨询:郭翠艳:18453535084(微信同号)

“合规行”系列直播课
时间:2022年6月29日-9月28日
地点:线上直播 食学宝
报名学习地址:https://study.foodmate.net/zbk/detail?id=841&fuid=62
会议内容:
第三期 6月29日
“食安合规有约”之食品安全舆情分析和应对

第四期 7月20日
“食安合规有约”之标法查询及有效性判定
第五期 8月24日
“食安合规有约”之食品加工中的安全控制
第六期9月28日
“食安合规有约”之食品安全风险因子研究
联系我们:刘老师18954734004

食品监督抽检问题答疑系列课程②样品交接及制样环节相关问题
▲时间:2022年06月30日14:00-15:00
▲报名和听课地址:https://study.foodmate.net/zbk/detail?id=866&fuid=62
▲主要内容:
1.样品交接环节的注意事项
2.制样环节相关问题征集中高频的问题展示
3.相关问题的答疑及讨论
联系人:金老师 18106383420

食品终端市场采样交流暨食品采样岗位技能培训说明会—第一期
▲直播时间:2022年7月5日 19:00-20:00
▲报名链接:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=877&fuid=62
▲详情介绍:
一、终端市场食品采样及注意事项
二、食品采样岗位技能培训说明
三、现场答疑
▲报名咨询:
李女士15688562601(微信同号)
邢女士15688566323(微信同号)

【线上培训】关于举办“酒类生产企业法规标准应用”线上直播培训的通知
▲时间:培训时间:2022年7月6日 下午14:00-17:00
▲报名链接:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=881&fuid=62
▲联系人:李老师18911536603(微信同号)贾老师19523380620(微信同号)固话:010-88136500  邮箱:ufc@foodmate.net

【直播课程】肉丸类产品加工技术线上培训
培训时间:2022年7月7-8日
课程链接:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=868&fuid=62
适用人群:企业研发技术人员、生产加工人员、质量管理人员、高层管理者、个体、餐饮从业人员等
课程内容:
肉丸类产品概述
肉丸类产品的配方工艺设计
典型肉丸的生产技术及实操分享
肉丸类产品的延保技术
肉丸类产品常见问题分析
课程详情:https://mp.weixin.qq.com/s/aVPPlfS0JhaAA41ElVt0dw

PCR实验室建设及运行分享
▲时间:2022年07月07日14:00-16:00
▲报名和听课地址:https://study.foodmate.net/zbk/detail?id=865&fuid=62
▲主要内容:
1.实验室不同功能屋的设置及建设的要求;
发言嘉宾:业内专家
2.PCR实验室建设要求及案例分析;
发言嘉宾:业内专家
▲详情链接:https://mp.weixin.qq.com/s/9ju1BVvUi-f7z6KNce7Mtg
▲报名咨询:联系人:金老师18106383420(微信同号)邮箱:lab@foodmate.net

【线上直播】2022“实验室安全管理师”专业技能等级培训
▲培训时间:2022年07月07-09日
▲主要内容:
1.0 实验室安全绪论(初级、中级)
1.1实验室危险和有害因素——分类介绍 (初级、中级)  
1.2 实验室危险和有害因素——燃烧与爆炸
1.3 实验室危险和有害因素——生物安全
2.1 实验室主要危险源——化学品(化学品性质、易燃易爆、剧毒品、腐蚀)  (初级、中级)
2.2 实验室主要危险源——压力容器及气瓶安全管理
2.3 实验室主要危险源——电器火灾及预防(插座插头)
2.4 实验室主要危险源——生物安全二级实验室操作与注意事项
3.1 实验室安全防护——实验室安全设备设施     (初级、中级)
3.2 实验室安全防护——实验室个体防护用品的使用和维护
3.3 实验室安全防护——动物实验安全与防护
4.1 实验室安全预防与处置——实验室自救、互救、急救方法,疏散和现场紧急情况的处理(初级、中级)
4.2 实验室安全预防与处置——灭火器种类及灭火注意事项
4.3 实验室安全预防与处置——化学烧伤处置
5.1 实验室安全管理——安全标识(初级、中级)
6.0实验室安全管理基本要求(化学、生物)    (中级)
7.0安全评价   (中级)
8.0风险控制   (中级)
9.0 安全管理体系 (中级)
▲费用标准:初级640元/人,中级1280元/人
▲报名链接:
http://ctc.foodmate.net/show-4167-80.html(初级)
http://ctc.foodmate.net/show-4168-80.html(中级)
▲报名咨询:
杨老师 13361325079(微信同号)
学生优惠报名:食品小V13370946482(微信同号)

粮油及其制品检测技术网络研讨会
▲时间:2022年07月13日
▲报名和听课地址:https://study.foodmate.net/zbk/detail?id=821&fuid=62
▲主要内容:
1、粮油产品中农药残留污染及检测技术研究;
2、粮油及其制品禁用物质检验技术;
3、常见粮油及制品中重金属检测技术解析;
4、粮油中真菌毒素检测技术及难点解析;
5、粮油及制品中溶剂残留检测技术重点解析;
6、粮油及其制品中塑化剂检测技术应用;
7、近红外检测技术在粮油及其制品中的应用;
8、电位滴定法测定粮油及其制品脂肪酸值;
9、食用油中风味物质研究及有害物质检测解决方案;
10、GC-MS技术在粮油掺假鉴别及营养成分检测应用;
备注:具体议题以最终版日程为准。
▲详情链接:https://mp.weixin.qq.com/s/F_XOMHruFoH7NWOTHeM2gw

GB23350-2021解读之过度包装判定
时间:2022年7月14日
地点:线上直播 食学宝
报名和听课地址:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=870
内容:
新标准重点内容解读;
过度包装审核判定;
相关案例分析;
问题答疑环节。
联系我们:刘老师18954734004

食品采样岗位技能等级培训
▲培训时间:2022年07月20-21日
▲详情介绍:
食品采样相关法律法规及标准解析
食品采样遵循原则
食品采样的分类
食品采样流程
不同样品采样方法解析
标记、包装及运输风险控制
采样过程记录要点解析
采样过程中突发问题处理及案例分析
终端市场采样技术讲解及案例分析
农产品采样技术讲解及案例分析
生产环节采样技术讲解及案例分析
餐饮店面采样技术讲解及案例分析
▲费用标准:
标准收费:初级399元/人,中级599元/人
早鸟优惠:7月1日前报名享受优惠价初级349元/人,中级549元/人。
团体优惠:3人及以上团体报名享受团体优惠价初级349元/人,中级549元/人。
▲报名咨询:
李女士15688562601(微信同号)
邢女士15688566323(微信同号)
▲详情链接:https://mp.weixin.qq.com/s/_8xjaNXS3XcA01BXBmbj5Q

动物源性食品检测与控制技术网络论坛
▲时间:2022年07月21-22日
▲主要内容:
一、污染物检测专题
二、兽药残留检测专题
三、非法添加物、添加剂检测专题
四、综合指标检测技术专题
五、快检检测技术专题
备注:具体议题以最终版日程为准。
▲详情链接:https://mp.weixin.qq.com/s/RGUxwnU8DjP1pi6q_kGHLw
▲报名和听课地址:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=834&fuid=62

【免费好课】乳制品检测及控制技术网络研讨会
▲时间:2022年7月27日
▲报名和听课地址:http://study.foodmate.net/zbk/detail?id=883&fuid=62
▲主要内容:
1. 乳制品中活性蛋白质检测技术的研究;
2. 蛋白定量分析技术在乳制品分析中的应用展望;
3. 微生物快速检测技术在乳制品行业的应用;
4. 乳酪生产过程中的微生物控制;
乳酪车间的卫生管控和案例分析。
▲详情链接:https://mp.weixin.qq.com/s/fc9GnQpN8Qy1Blz9gwAZxw

【网络直播】餐饮行业食品安全培训班
▲时间:2022年8月18-19日
▲主要内容:
专题一:GB 31654-2021讲解
专题二:中央厨房的监管与运营
专题三:预制菜检测与控制
专题四:餐饮食品及相关产品检验
▲费用标准:任意一个专题599元/人;任意两个专题优惠价900元/人;四个专题1500元/人。
▲详情链接:https://mp.weixin.qq.com/s/LfB28qwrGErEUxXnzFr0bA
▲报名咨询:王老师 13371394873(微信同号)邮箱:service01@foodmate.net

「法规精英孵化课程」新人入职/企业内部培训必备好课
课程特色:
专属课程平台,定制企业LOGO与片头片尾
课程全面规范,涵盖国内外监管与标法体系
购课灵活方便,单节购买或模块化购买皆可
详情介绍:http://info.foodmate.net/exhibit/show.php?itemid=226
课程报价与定制询:杨老师 18153529013(同微信)

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 楼主| 发表于 2022-6-21 06:17 | 显示全部楼层
各种活动,欢迎参与!

工业化菜肴品质提升创新大赛,诚邀参赛,大奖等你拿!
参赛及样品领用时间:2022年5月16日-6月24日
创新大赛反馈表截止时间:2022年7月8日
创新大赛获奖公示时间:2022年7月19日
参赛对象:
食品行业研发技术人员、院所专家及高校师生、对工业化菜肴感兴趣的自由从业者
活动详情:https://mp.weixin.qq.com/s/tqK166xIgi7UUQcq8r9q1g

【探食记】大学生暑期社会实践活动
▲时间:2022年6月10号-2022年9月30号
▲详情链接:https://mp.weixin.qq.com/s/FOQe2KtZIsB53wGn3GL8dg
▲报名咨询:食品小V13370946482(微信同号)

食品伙伴网2022年食育视频科普活动
▲时间:2022年5月9日-2022年10月31号
▲详情介绍:全民营养周活动是贯彻落实国务院《健康中国行动(2019-2030年)》、《国民营养计划(2017-2030年)》的重要措施,已连续成功举办第七届。为配合全民营养周活动,锻炼学生专业能力与新媒体结合能力,培养学生社会交往能力,展现学生的食育科普传播能力,根据各地疫情状况,食品伙伴网现组织开展2022年食品伙伴网食育视频活动。
▲详情链接:https://mp.weixin.qq.com/s/UTDRj8raHN6XdBBuE_17zg
▲报名咨询:食品小V13370946482(微信同号)

学校说,我来选—春招季院校招生简章征集活动
▲时间:持续征集中
▲详情介绍:现在进入招生季,我们希望为食品院校的招生搭建平台,为院校招生简章进行展播,供广大食品学子参考。
向全国各地的学子展示贵校的风采,了解贵校的食品专业,更多地优秀学子选择贵校,为学校招生工作助力。
本季度我们增加免费会员制对各个学院进行招生宣传力度
▲详情链接:https://mp.weixin.qq.com/s/ap_tvTSJN3KMrNt-Jr4WnQ

【课程优惠包】好课不停学,多学又超值!活动截止到7.28号
▲时间:即日起-7.28号
▲详情链接:https://mp.weixin.qq.com/s/8FxMprOH0NoTZWnSo4OBOw
▲报名咨询:王老师  18106384220(微信同号)

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 楼主| 发表于 2022-6-21 06:17 | 显示全部楼层
检测服务:

【检测活动】
2022水质检测套餐优惠活动
▲详情介绍:https://mp.weixin.qq.com/s/Zllknz9NP-d68aA2pbVVGQ
食品伙伴网推出2022水质检测套餐优惠活动,活动涵盖10个水质检测套餐,全面满足广大客户的个性化需求。
▲报名咨询:李老师 15688562601(微信同号)

【检测活动】食品保质期测评服务
▲详情介绍:https://mp.weixin.qq.com/s/0j_2iu04VLKqKBchsUw6Tw
食品伙伴网助力食品企业提升食品安全和供应链风险管理,协助企业有效评估产品的保质期。
▲报名咨询:李老师 15688562601(微信同号)

【检测活动】肉制品及相关产品瘦肉精检测活动
▲详情介绍:食品伙伴网为切实降低广大客户的检测成本,满足客户的检测需求,为食用肉制品安全保驾护航,特推出肉制品及相关产品瘦肉精检测活动。
▲详情连接:https://mp.weixin.qq.com/s/1vNGUaRyw8fyiradWnEVTw
▲报名咨询:李老师 15688562601(微信同号)

【检测活动】营养成分表检测团购
▲详情介绍:为了切实降低广大客户的检测成本,满足客户的检测需求,食品伙伴网特推出营养成分表检测活动。
▲详情连接:https://mp.weixin.qq.com/s/pXxOEdZ49v0mz7IZZqfNLw
▲报名咨询:李老师 15688562601(微信同号)

【检测活动】酒类检测团购
▲详情介绍:为了切实降低广大客户的检测成本,满足客户的检测需求,食品伙伴网特推出酒类检测团购活动。
▲详情连接:https://mp.weixin.qq.com/s/btO82lpwrmj2a0Vf3SgP1w
▲报名咨询:李老师 15688562601(微信同号)

【检测活动】饮料检测团购
▲详情介绍:为了切实降低广大客户的检测成本,满足客户的检测需求,食品伙伴网特推出饮料类检测团购活动。
▲详情连接:https://mp.weixin.qq.com/s/FqS9jYfgMdh8_w0xXsbJVg
▲报名咨询:李老师 15688562601(微信同号)

【检测活动】宠物食品检测团购
▲详情介绍:为了切实降低广大客户的检测成本,满足客户的检测需求,食品伙伴网特推出宠物食品检测团购活动。
▲详情连接:https://mp.weixin.qq.com/s/3HvAKHM6idDQiJPjSXmsug
▲报名咨询:李老师 15688562601(微信同号)
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 楼主| 发表于 2022-6-21 06:18 | 显示全部楼层
实验室能力比对

【能力比对】
化妆品中微生物检测实验室间比对
▲主要流程:“申请报名及线上培训→分发样品→结果上报→数据分析→能力评定→发布报告→总结”。过程严格按照实验室间比对的程序进行样品发放,各实验室独立检测,结果按要求进行数据统计及能力评定。对于结果满意的实验室,发放结果满意证书。对于检测人员和单位,发放纸质版比对证书和培训证书,并在能力验证网公布。
▲比对项目:菌落总数
▲报名联系:杨老师 18006456954(微信同号)

【能力比对】食品中微生物检测实验室间比对(每月一期)
▲主要流程:“申请报名及线上培训→分发样品→结果上报→数据分析→能力评定→发布报告→总结”。过程严格按照实验室间比对的程序进行样品发放,各实验室独立检测,结果按要求进行数据统计及能力评定。对于结果满意的实验室,发放结果满意证书。对于检测人员和单位,发放纸质版比对证书和培训证书,并在能力验证网公布。
▲比对项目:
菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、霉菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。
▲报名链接:http://ctc.foodmate.net/show-4169-80.html

【能力比对】2022年全国乳制品检测大赛
▲主要流程:“申请报名及线上培训→分发样品→结果上报→数据分析→能力评定→发布报告→总结暨颁奖”。过程严格按照实验室间比对的程序进行样品发放,各实验室独立检测,结果按要求进行数据统计及能力评定。对于结果满意的实验室,发放结果满意证书。对于获奖人员和单位,发放纸质版获奖证书和培训证书,并在能力验证网公布。
▲大赛详情介绍:
检测项目:乳粉中蛋白质、脂肪的测定
▲报名链接:http://train.foodmate.net/show-8584.html?salesmanid=80
▲报名咨询:杨老师 18006456954(微信同号)

【能力比对】肉制品中亚硝酸盐检测能力提升培训及实验室间比对活动
▲主要培训内容:
1.GB 5009.33-2016 《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》检测关键控制点及注意事项;
▲比对详情介绍:
比对项目:肉制品中亚硝酸盐
肉制品检测培训完成后,主办方会严格按照实验室间比对的程序进行样品发放,各实验室独立检测,结果按要求进行数据统计及能力评定。对于结果满意的实验室,发放结果满意证书。
▲比对费用:499元/样品
▲联系我们:吕老师 18906457005(微信同号)

【能力比对】2022年全国第二轮水质(海水)检测技能大赛
▲比对项目:常规理化:总铬、氯化物、元素组:镉、砷
▲详情介绍:流程为“申请报名及线上培训→分发样品→结果上报→数据分析→能力评定→发布报告→总结暨颁奖”。过程严格按照实验室间比对的程序进行样品发放,各实验室独立检测,结果按要求进行数据统计及能力评定。对于结果满意的实验室,发放结果满意证书。对于获奖人员和单位,发放纸质版获奖证书,并在能力验证网公布。
▲报名咨询:杨老师 18006456954(微信同号)

【能力比对】水中微生物检测实验室间比对
▲比对项目:生活饮用水中铜绿假单胞菌、菌落总数;污水中粪大肠菌群、总大肠菌群
▲详情介绍:流程为“申请报名及线上培训→分发样品→结果上报→数据分析→能力评定→发布报告→总结暨颁奖”。过程严格按照实验室间比对的程序进行样品发放,各实验室独立检测,结果按要求进行数据统计及能力评定。对于结果满意的实验室,发放结果满意证书。对于获奖人员和单位,发放培训证书和纸质版获奖证书,并在能力验证网公布。
▲报名咨询:杨老师 18006456954(微信同号)

【能力比对】2022年全国调味品检测大赛
▲主要流程:“申请报名及线上培训→分发样品→结果上报→数据分析→能力评定→发布报告→总结暨颁奖”。过程严格按照实验室间比对的程序进行样品发放,各实验室独立检测,结果按要求进行数据统计及能力评定。对于结果满意的实验室,发放结果满意证书。对于获奖人员和单位,发放纸质版获奖证书和培训证书,并在能力验证网公布。
▲大赛详情介绍:
检测项目:调味品中氨基酸态氮、氯化物的测定
▲报名链接:https://mp.weixin.qq.com/s/PyzJRZiR9n2OV4nQsu8j2Q

【能力比对】猪肉中氟苯尼考快速检测(试剂盒法)实验室间比对活动
▲比对详情介绍:
比对项目:猪肉中氟苯尼考快速检测(试剂盒法)
活动流程为“申请报名→分发样品→结果上报→数据分析→能力评定→发布报告”。过程严格按照实验室间比对的程序进行样品发放,各实验室独立检测,结果按要求进行数据统计及能力评定。对于结果满意的实验室,发放结果满意证书。
▲比对费用:600元/样品
▲联系我们:吕老师 18906457005(微信同号)
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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