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[分享] 黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵生产单细胞蛋白工艺参数的研究

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发表于 2022-6-27 12:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:河北省
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黑 曲霉和产朊假丝酵母联合发酵生产单细胞蛋 白 工艺参数的研究 郝怀志 ,白 滨 r,董 俊 ,丁文姣 (甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研 究所 ,兰州 730070; 甘 肃省农业 科学院农业质 量标准 与检测 技术研 究所 ,兰州 730070) 摘 要 :为利用黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵玉米秸秆生产单细胞蛋 白 ,笔者利 用经航天诱 变筛选的 高产纤维素酶活菌株黑曲霉ZM.8和产朊假丝酵母 SJ2,采用混菌固态发酵方式 ,研 究产朊假 丝酵母 SJ2 接种量 、接种时间和联合发酵时间等 因素在玉米秸秆为主要原料 的培养基 中对发酵产物中单细胞蛋 白 fSCP)含量的影响。结果表明最优发酵条件为先接入 1:30黑曲霉 ,24h后接种5%的产朊假丝酵母 ,黑曲 霉和产朊假丝酵母联合发酵36h。在最优发 酵工艺条件下,发酵产物 中SCP的含量达到 了25.44%。 关键词 :黑曲霉ZM.8;产朊假丝酵母 SJ2;混茵固态发酵;单细胞蛋白

1000007513106911_黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵生产单细胞蛋白工艺参数的研究.pdf

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