找回密码 注册

食品论坛

查看: 1076|回复: 51

[讨论] 关于分装食品的生产日期和保质期问题

  [复制链接]

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

6

主题

132

帖子

376

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2022-7-1 10:03 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:广西
分享:
2020525日,北京市石景山区市场监督管理局向绿*农产品公司作出京石市监食罚字[2020]100045号行政处罚决定书,查明以下事实并对绿*农产品公司作出相关处罚:你单位经营的上述缤纷田园原色开心果、缤纷田园笑口扁桃仁、缤纷田园扁桃仁、缤纷田园开心果的产品标签均标示有“保质期:12个月”,与食品原材料保质期一致。但上述四种食品标签标注的生产日期是分装日期,并非原材料的生产日期。北京御园喜*香食品有限公司(以下简称喜*香公司)仅对上述四种食品予以分装,并非进行再加工等工艺,且喜*香公司的《食品生产许可证》品种明细显示其只具有烘炒类分装资格。综上,你单位经营的缤纷田园原色开心果、缤纷田园笑口扁桃仁、缤纷田园扁桃仁、缤纷田园开心果不符合《卫生部关于食品分装加工及分装食品监督管理有关问题的批复》(卫监督发[2004]310号)中规定,属于经营标注虚假保质期的食品。另查,你单位无法提供涉案食品的出厂检验合格证及其他合格证明,未按规定建立食品进货查验记录制度。你单位的上述行为属于进货时未查验相关证明文件、未按规定遵守进货查验记录制度。
《卫生部关于食品分装加工及分装食品监督管理有关问题的批复》(卫监督发[2004]310号)中规定 二、单纯性分装或添加少量其他成分后分装的定型包装食品的生产日期按分装日期标注;产品保质日期应按被分装食品的原保质日期标注,若添加成分的保质日期比被分装食品的保质日期短,则产品保质日期按添加成分的原保质日期标注。
已按原保质期日期标注,怎么还被处罚?

卫生部关于食品分装加工及分装食品监督管理有关问题的批复(卫监督发〔2004〕310号).jpg
回复

使用道具 举报

(食品从业者)

签到天数: 1480 天

[LV.10]以坛为家III

9067

主题

6万

帖子

18万

积分

区版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章2014年度魅力人物2015年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章认证会员

发表于 2022-7-1 10:29 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
分享:
以原保质期比较合理
回复

使用道具 举报

签到天数: 1133 天

[LV.10]以坛为家III

3

主题

3287

帖子

6096

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章十佳新人

发表于 2022-7-1 10:30 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
分享:
原来保质期:12个月,分装后还有12月吗?
回复

使用道具 举报

签到天数: 1602 天

[LV.Master]伴坛终老

72

主题

5319

帖子

1万

积分

食坛骨干

Rank: 9

食坛骨干勋章

发表于 2022-7-1 10:39 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
分享:
日期写的分装日期没错,错的是保质期还写12个月。。。
回复

使用道具 举报

(大司命)

签到天数: 185 天

[LV.7]常住居民III

9

主题

749

帖子

1360

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

发表于 2022-7-1 10:40 | 显示全部楼层 |发表于:上海
分享:
这可能理解的有歧义   比如大包装保质期12个月,分装时大包装保质期剩余2个月,总不能分装之后,小包装保质期又变成12个月吧?  应该是2个月
回复

使用道具 举报

签到天数: 293 天

[LV.8]以坛为家I

6

主题

1455

帖子

2043

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

发表于 2022-7-1 10:48 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
分享:
按照我的理解,生产日期是分装日期,但是保质期还得按原日期标注保质期
回复

使用道具 举报

(蓝天)

签到天数: 1056 天

[LV.10]以坛为家III

157

主题

1万

帖子

3万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食坛大师勋章食品论坛版主勋章2021年度魅力人物爱心勋章

发表于 2022-7-1 11:04 | 显示全部楼层 |发表于:上海
分享:

食品标识监督管理办法(征求意见稿)
(六)采用分装形式生产的食品,应当标注所分装食品的生产日期和保质日期;或者生产日期标注分装日期,保质日期标注所分装食品的保质日期;
将自己的前途掌握在自己的手中,凭着自己的努力与天赋创造自己的未来,不管结果如何,至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾!
回复

使用道具 举报

(石竹)

签到天数: 2751 天

[LV.Master]伴坛终老

379

主题

31万

帖子

52万

积分

超级版主

论坛长老

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

食品论坛版主勋章食坛传奇勋章杰出服务勋章爱心勋章特约评论员认证会员

发表于 2022-7-1 11:08 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
分享:
关键是保质期,保质期内产品没有质量问题和食品安全问题,没必要管太多。
老老实实做人,踏踏实实做事。
回复

使用道具 举报

(蒙面蕉人)

签到天数: 1198 天

[LV.10]以坛为家III

16

主题

2476

帖子

7964

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章

发表于 2022-7-1 11:20 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
分享:
网上查的资料:根据《中华人民共和国食品安全法》第104条,《中华人民共和国食品卫生法》自2009年6月1日起废止。取而代之的是《中华人民共和国食品安全法》。
以一个已经废止的法律作为执法依据有点不妥吧。而且食品安全法也没明确规定分装要按原保质期进行标示。
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

1

主题

88

帖子

241

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2022-7-1 11:26 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
分享:
石竹 发表于 2022-7-1 11:08
关键是保质期,保质期内产品没有质量问题和食品安全问题,没必要管太多。

对,保质期本来就已经不强制了,只是食品企业对产品的承诺,只要按要求的保存条件保存,在保质期内出问题,厂家负责就成。
回复

使用道具 举报

签到天数: 541 天

[LV.9]以坛为家II

24

主题

2725

帖子

4689

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章爱心勋章

发表于 2022-7-1 13:22 | 显示全部楼层 |发表于:安徽省
分享:
很有意思的话题。“包装”是产品工艺流程中有的一环,分装也是对其储存工艺的变更。我支持保质期的重新标识,不必须沿用之前的,根据自身产品特性调整。
曾经的我,有一个梦!~
回复

使用道具 举报

签到天数: 1133 天

[LV.10]以坛为家III

3

主题

3287

帖子

6096

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章十佳新人

发表于 2022-7-1 13:50 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
分享:
GB 7718第2.5 保质期:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2022-8-17 17:59 , Processed in 0.139263 second(s), 18 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2022 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表