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[求助] 咨询各位专家一个问题~关于GB2760里面限定的使用范围

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发表于 2022-7-1 14:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:四川省
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有个问题想咨询大家。GB2760里面有很多添加剂的使用范围并没有写可以用于饮料类,但是有的企业为什么还会将其用于水溶性食品添加剂的生产,然后这个水溶性的食品添加剂最后能够用于饮料生产?这里面的过程请大家懂的解释一下。谢谢
例如:辛烯基琥珀酸淀粉钠在GB2760里面并没有写明可以用于饮料生产,但是为什么一些水溶性食品添加剂的生产工艺使用了这个成分作为乳化剂,最后产品又可以作为食品添加剂用于普通饮料生产。
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(一川烟草)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2022-7-1 14:56 | 显示全部楼层 |发表于:天津
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咱们要是把2760看完就没有这个疑问了,这个可以在各种食品中按需使用
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(人间至味是清欢)

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2022-7-1 15:23 | 显示全部楼层 |发表于:北京
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要看完   有的还在备注信息里呢  
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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2022-7-1 15:23 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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2760的前几页,和每个章节前部分的细读,是食品入门必修
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 楼主| 发表于 2022-7-1 16:35 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
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好的,明白了,谢谢各位~
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-7-1 16:35 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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你说的是香精吗?
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