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[求助] 关于酱料的生产标准探讨

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(幸福的骨头00...)

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发表于 2022-8-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:江苏省
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公司准备生产酱料 这几天收集一下标准和产品 发现: 一部分简单的酱料执行的是GB31644,绝大部分是执行的是企业标准? 有比较了解的么  给讲讲。
我去拿小板凳。

GB31644-2018.pdf

153.93 KB, 下载次数: 7, 下载积分: 粮票 -1

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-8-3 16:26 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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想听什么?  
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(幸福的骨头00...)

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 楼主| 发表于 2022-8-3 16:29 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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  有国家标准 还要起草企业标准? 还是生产的产品不适合 国家标准?
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(风雪夜归人)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2022-8-3 17:31 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
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宋小乐00 发表于 2022-8-3 16:29
有国家标准 还要起草企业标准? 还是生产的产品不适合 国家标准?

国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案
现在在第三方检测机构工作~有需要的联系15928030554
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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-8-3 18:15 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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宋小乐00 发表于 2022-8-3 16:29
有国家标准 还要起草企业标准? 还是生产的产品不适合 国家标准?

这个食品安全标准有跟没有一个样,除了前面的格式废话,后面就是引用通用标准。
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-8-3 19:17 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于:江西省
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做企标,跟有无国标不矛盾。
来自客户端来自客户端
天天干杯,抓牢饭碗!
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[LV.10]以坛为家III

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食坛精英

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发表于 2022-8-3 19:36 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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尽量优选找相应产品的国标 行标  地标  团标。   少用食安国标,尽量不用企标。
顺其自然
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(suijun)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2022-8-3 19:39 | 显示全部楼层 |发表于:辽宁省
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产品标准的作用主要是指导与判定食品产品是否安全合格的。请正确采用适合自己产品的产品标准。
来自客户端来自客户端
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[LV.3]偶尔看看II

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新手上路

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发表于 2022-8-3 19:49 | 显示全部楼层 |发表于:安徽省
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有国标用国标,企标要大于国标才能用企标
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