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[求助] 现场品控在车间怎么做程序文件

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2022-8-6 14:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:广东省
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大家好,请问大家的食品工厂怎么做现场品控的程序文件(类似于验收标准的程序文件一样),把平时需要的工作指南,或者需要执行的要求怎么变成程序文件,现场把控需要注意啥。对现场品控的要求是啥。
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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食品论坛版主勋章食坛传奇勋章杰出服务勋章爱心勋章特约评论员认证会员

发表于 2022-8-6 14:22 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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1、公司程序文件的格式
2、针对要规范的内容,查找相应的法律法规和标准——这是合规的底线,不应以公司习惯和公司规定突破法律底线
3、理顺实际工作流程和每一步的要求
4、结合以上收集的内容,开工!
老老实实做人,踏踏实实做事。
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2022-8-6 14:35 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
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怎么说呢,建议楼主先去找个培训上一下。关于体系类的培训。
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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛传奇

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2009年度魅力人物2012年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员特邀主讲人科普达人认证会员

发表于 2022-8-6 14:39 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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结合法律法规要求和实际操作编写。
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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(水中剑)

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[LV.Master]伴坛终老

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食品论坛版主勋章2017年度魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章

发表于 2022-8-6 14:42 | 显示全部楼层 |发表于:云南省
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现场品控一般是体系的三级文件
亲爱的,外面没有别人,只有自己!
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