食品行业培训平台英语口语陪练在线英语听力室
食品行业词典食品行业考试中心食品论坛使用指南
返回列表 发帖

[讨论] 食品安全大家谈-如何做好食品安全宣传工作(结束)

    每年9月被中国政府定为全国质量月,主要开展产品质量专项整治、全民质量知识普及教育等活动。

        2007中国质量月·大型食品安全宣传周活动16日启动。该活动旨在提升中国民众及相关企业的食品安全意识。

  本次活动主题为“关注食品安全,提升全民意识;重视食品安全,护卫健康人生”。在各地的宣传活动现场将开辟食品安全知识普及展示区,并邀请检测机构现场进行知识普及及咨询,同时为民众发放食品安全宣传手册。
 
        普通消费者的食品安全知识毕竟十分有限,需要向他们加大宣传食品安全,营养饮食方面的知识。在这方面政府,企业,技术人员,相关媒体都肩负着重要责任,也做了很多的工作。但是,从总体上看,效果还远远不能令人满意。本周食品安全大家谈活动希望就食品安全宣传方面的问题进行讨论,希望大家讨论一下,在目前的食品安全形势下,政府,企业,技术人员,互联网等媒体应该怎样做好食品安全知识的宣传和普及工作。

       由于本次食品安全大家谈活动正是中秋国庆期间,因此本期讨论活动截至10月7日结束。欢迎大家的参与。

[ 本帖最后由 现实男孩 于 2007-10-30 10:09 编辑 ]
2

评分人数

    • 公孙夏: 这个讨论有没有汇总的报道啊?粮票 + 8
    • iqkiss: 辛苦男孩了粮票 + 6 金币 + 6

食品安全知识的宣传工作非常重要,他可以使普通消费者的安全意识提高,理性消费,这些知识的宣传应该有政府组织企业,技术人员广泛征集材料,相关媒体大力宣传,企业的宣传不免带有功利性,普通消费者容易被误导,有广告之嫌。
珍惜食品资源  关爱生命健康
--欢迎光临肉制品加工者驿站做客:
http://bbs.foodmate.net/?fromuid=15871

TOP

楼上大哥说的很对啊,企业即使宣传,也是为了推销自己的产品,象“非油炸更健康”的方便面,这样的观点未必正确;“保证不含胆固醇”的花生油,“保证不添加防腐剂”的UHT纯牛奶,这是客观的事实,因此也不需要企业保证。

相反的,普通消费者需要的是,不含有任何针对某些品牌的产品的炒作性质的,客观的食品安全知识,他门现在也被企业忽悠怕了,也许,更相信政府和媒体。

但技术每天都在发展,也许今天正确的理论,明天就会是错误的。

[ 本帖最后由 science 于 2007-9-25 09:44 编辑 ]
1

评分人数

笑看天下事,笑对天下人。
猪猪面馆有奖故事接龙

TOP

我觉得要讨论这个问题,首先应该搞清楚人民群众最需要哪方面的食品安全知识,这是很大一部分的内容,估计都可以出本书了,比如怎样辨别不安全食品,怎样贮藏保鲜食品等等。

TOP

确实,特别是质检系统专注于企业,对社会的宣传力度太小

不会采用传媒为自己的工作服务,仅局限于传统工作思路

相反,公安,检察等等,从拍正面形象电视剧到公益广告,真是值得我们学习
我懒,所以我在进步---!

TOP

呵呵,咱们网站和论坛也做了一些尝试,大家有什么好的想法,我们也可以来做。:)

TOP

我觉得现在的食品宣传不够力度和缺乏感知性. 对于广大的消费者来说,目前的食品安全信息主要来自媒体,有很大一部分是来自商家的广告. 简单的例子, 鲁花花生油,不含胆固醇. 这样大家知道了,油脂里面的胆固醇对身体不好; 还有一个例子, 方便面的广告"非油炸健康面", 结果大家认为油炸的的都是垃圾不健康食品; 等等,其实例子太多了......

而这些商业广告的目的和宣传的理念完全正确吗? 大家如果有一点常识就知道,那是偏面的,不真实的. 但是有谁在监管吗?  我们的媒体有没有做到对人民大众负责?

以上只是一个方面,食品安全的宣传, 不仅仅是政府的行为,我们每个人, 每个单位,每个媒体,都有很大的责任. 我觉得政府的责任是监管,而不是大规模的宣传, 其实企业的宣传已经够多了.

监管,监管是政府目前最主要的任务和当务之急.

[ 本帖最后由 现实男孩 于 2007-9-25 13:09 编辑 ]
1

评分人数

TOP

食品安全宣传,宣传是不够的,关键是落实和执行。

[ 本帖最后由 现实男孩 于 2007-9-25 13:15 编辑 ]

TOP

原帖由 whw006 于 2007-9-25 13:08 发表
食品安全宣传,宣传是不够的,关键是落实和执行。

当前的落实和执行不够,所以我们应该提高人们的食品安全意识,所以才要加强宣传工作啊。

TOP

食品安全知识的宣传工作我看还得由政府带头,企业配合,除非是大大企业,由自己的企业做这方面的宣传工作,其他规模中小的企业都没这方面的工作,宣传食品安全知识的确非常重要,消费者对千千万万的食品绝对不可能了解的太多,但又一定要购买,所以企业多做这方面的宣传很有必要,企业宣传一定要有检验人员参与,他们可以从生产工艺、卫生控制、产品检验等方面对消费者时行讲解,我想消费者比较容易接受,不像有的消售人员对自己的产品吹得天花乱坠,听起来很不实在,很多时候还会误导消费者。而且由政府组织可信度也会高一点。
1

评分人数

TOP

可以多做一些简关于食品安全方面的漫画、动画或公益广告,通过电视、报纸等形式进行宣传教育。也可以对在校的学生进行书面教育。让他们从小就懂得食品安全的重要性。
1

评分人数

TOP

媒体导向很重要,要树立正确的舆论导向。
-----
   做真实的自己
   做快乐的自己

TOP

返回列表