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第六届HACCP应用与认证研讨会入选论文

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发表于 2007-10-12 12:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
研讨会入选论文
  主题名称:(一)、HACCP在农产品种养殖、零售餐饮等环节及“从农田到餐桌”整个食品链中的应用
1、HACCP在酱油生产及品质控制中的应用
2、关于速冻75毛豆产品HACCP体系的建立与控制措施组合的确认
3、食品安全管理体系在高校餐饮业中的应用
4、在出口畜禽养殖业中导入HACCP体系
5、在我国食品链中强制实施HACCP管理研究
6、在我国稻米产业化生产中积极推进HACCP控制模式的试验、作用及对策研究
7、HACCP体系在餐饮(中餐)行业应用现状及前景预测
8、HACCP体系在新疆番茄酱生产中的应用
9、普洱茶加工企业推行HACCP体系的分析
10、HACCP体系在大米加工企业中的应用
11、果蔬生产过程中的风险管理
12、应用HACCP 实施蔬菜生产流通过程质量控制的探讨
13、HACCP体系在出口羊肉生产企业养殖基地中应用的探讨
14、HACCP体系在广式月饼生产中的运用
15、HACCP体系在食用植物油生产中的应用

16、实施良好农业规范(GAP)和HACCP有效控制深加工食品的有毒有害物质
17、HACCP七个原理在水产养殖中的运用
18、浅谈HACCP体系在水产养殖中的应用— 对多宝鱼事件的思考
19、HACCP原理在鳗鲡养殖过程中的应用
20、HACCP在出口蔬菜种植过程中应用初探
21、试论HACCP原理在出口茶叶原料质量管理中的应用
22、HACCP在斑点叉尾鮰鱼养殖中的应用
23、浅谈HACCP在海南水产业中持续有效应用的成果
24、应用HACCP原理,完善出口养殖对虾检验监管模式
25、HACCP在食用菌物流保鲜上的应用
26、浅谈HACCP体系在普洱茶储存中的应用
27、如何在果蔬汁生产企业实施HACCP
28、HACCP体系在无公害蔬菜生产全程监控中的应用
29、HACCP原理在大黄鱼养殖过程应用的探讨
30、优质水稻生产主要病害HACCP防控研究
  主题名称:(二)、ISO22000和SN/T1443食品安全管理体系标准应用与认证
1、浅谈对HACCP体系的验证和认证
2、执行食品安全管理系统(HACCP)——开发产品安全管理系统的关键
3、初次建立食品安全管理体系需关注问题的探讨
4、发挥“确认”在HACCP实施过程中的作用
5、领悟ISO2200特点、发挥其食品安全管理体系作用
6、浅析HACCP体系“关键控制点”的食品卫生学意义
7、潜在危害和显著危害的正确判断
8、ISO22000在乳制品企业的应用
9、操作性前提方案在肉鸡屠宰企业中的应用
10、危害分析和关键控制点(HACCP)在检验检疫工作质量管理中的应用
11、严格执行卫生操作标准 有效实施HACCP计划
12、HACCP审核中常见问题及分析
13、浅谈绥中铁山食品有限公司扩建出口水产品生产厂房的电气设计方案
14、鹌鹑蛋罐头生产企业运用ISO22000管理体系控制产品中兽药残留
15、浅析 HACCP与中国食品安全
16、PRP、OPRP和HACCP计划关系分析及应用
17、HACCP管理体系应用中需要注意的几个问题
18、良好的前提方案和合理的生产工艺流程是确保CCP监控有效性的重要因素
19、浅谈HACCP体系在应用中容易忽视的几个问题
20、食品原料潜在安全危害是否显著的量化评估及改善模式
21、危害分析在供出口家禽备案场源头控制上的应用
22、出口食品管理与验证制度的探讨
23、关于ISO22000:2005标准的认识
24、食品安全应重点关注HACCP体系的应用—浅谈HACCP体系的应用及存在的问题
25、应用ISO22000对塑料食品包装材料的危害进行控制的探讨
26、论水产品养殖中关键控制点的识别与确认
27、浅谈HACCP计划危害分析对显著危害的认识
28、HACCP原理进行危害分析与提出预防控制措施
29、ISO22000标准在花生制品生产中的应用
30、对我国现阶段在食品安全领域认证的认识和思考
31、如何提高HACCP审核的有效性
32、ISO22000食品安全管理体系标准中控制措施在出口浓缩苹果清汁中的应用
33、积极推行ISO22000全面提升食品安全管理
34、SN/T1443.1标准的危害可追溯性记录系统在肉类企业中的运用研究
35、食品安全管理体系(SN/T1443.1—2004标准)在出口食品企业中的应用研究
36、APEC项目之HACCP标准与认证—SN/T1443.1食品安全管理体系的九个实施步骤及其过程模式
37、APEC项目之HACCP标准与认证—SN/T1443.1食品安全管理体系在果蔬汁企业的应用模式
38、追溯系统在食品安全体系中的应用
39、关于在食品安全管理体系审核中“消毒和灭菌”的审核探讨
  主题名称:(三)、动物屠宰、乳品加工企业和其他高风险类食品生产加工企业的HACCP体系的建立、实施与认证
1、HACCP体系在蜂蜜加工中的应用
2、HACCP体系在糯米糍冰淇淋生产中的应用研究
3、HACCP原理在转基因食品安全管理上的应用研究
4、单冻熟带头虾的HACCP管理分析
5、迷你鸡仔饼生产厂HACCP体系的建立和实施
6、HACCP在出口猪肉屠宰加工企业中的应用模式和探讨
7、HACCP在供港澳活牛上的应用
8、HACCP体系在备案饲养场的应用探讨
9、HACCP体系在樱桃谷鸭产品生产加工中的应用
10、出口生皮宠物用品生产加工卫生质量的HACCP研究与应用
11、HACCP在冷冻烤鳗企业中的应用
12、HACCP在酿造酱油中的应用探讨
13、出口烤鳗生产企业HACCP体系“前伸”
14、原料乳危害及控制措施研究
15、HACCP在出口水煮蔬菜企业中的应用
16、HACCP体系在酿造酱油生产过程中应用的探讨
17、HACCP 在啤酒企业的实施
18、HACCP在植脂奶油生产中的应用
19、HACCP在粉末酱油生产中的应用
20、HACCP在面包糠虾制品生产中的应用
21、HACCP体系在食品工业中应用情况简述
22、HACCP对控制动物饲料和宠物食品安全卫生的研究
23、初步探讨HACCP理论在出口食品农产品源头控制上的应用
24、HACCP体系在出口食品生产企业应用的现状分析
25、HACCP体系在食品安全体系中的的应用探讨
26、出口花生制品加工企业HACCP管理模式的应用研究
27、出口食品生产企业应用HACCP体系的现状与对策
28、如何开展肉类食品加工企业虫鼠害控制
29、HACCP在高麦芽糖浆生产企业中的应用
30、HACCP体系在保健食品蚂蚁胶囊生产中的应用
31、出口罐头食品企业HACCP体系审核
32、论出口泡菜生产CCP点的设置
33、应用HACCP体系推进肉鸡屠宰质量管理
34、HACCP体系在肉鸡饲养管理上的应用初探
35、HACCP在供港活猪药残监控中的应用
36、食品安全管理体系HACCP及其在蜂产品加工生产中的应用
37、保税特殊监管区域简单加工型食品生产企业引入HACCP体系初探
38、HACCP计划在供港澳冰鲜猪肉生产中的应用
39、浅谈对生猪屠宰关键控制点确定的认识
40、HACCP体系在出口全脂淡奶粉加工工艺中的应用探讨
41、食品生产企业如何构建HACCP管理体系
42、浅谈水产品加工的卫生控制
43、浅谈食品加工企业HACCP体系应用中存在的主要问题
44、企业建立实施食品安全管理体系应重点关注的几个问题
45、速冻牛肝菌HACCP体系中CCP确定的探索
46、HACCP在蘑菇罐头生产中的应用
47、肉类屠宰企业HACCP体系建立与实施过程中常见问题及解决措施
48、HACCP在芝麻香型白酒生产中的应用
49、浅谈HACCP在罐头食品上的应用
50、河北出口食品生产企业HACCP体系现状分析
  主题名称:(四)、HACCP在贝类卫生控制中的应用及与欧美等国家贝类卫生要求和做法的比较
1、养殖双壳贝类(牡蛎)贝毒源头监控及HACCP在加工企业的应用研究
2、HACCP在贝类卫生控制中的应用及欧美等国家贝类卫生要求和做法的比较
3、建立以HACCP为基础的我国贝类卫生控制计划以应对欧美两个市场的要求
4、美国双壳贝类HACCP体系的建立和实施及对我国的借鉴作用浅析
  主题名称:(五)、HACCP体系中热加工、杀菌等关键工序的确认与验证
1、HACCP体系中杀菌工序的验证和确认
2、利用全自动蛋白芯片检测法验证热加工肉及含肉制品HACCP实施中的加热效果
3、HACCP体系中热加工杀菌关键工序的确认和验证
4、出口单冻熟水产品热加工验证方法的研究
5、出口单冻熟水产品热加工验证中常见问题及分析
6、热杀菌食品过程卫生控制水平与热杀菌强度关系的探讨
7、低酸蔬菜罐头热力杀菌条件的确定及在HACCP体系中的验证
8、软罐头食品的杀菌控制
9、HACCP在马口铁罐头食品杀菌后阶段的应用
  主题名称:(六)、“趋势图”、“统计过程控制”(SPC)在食品企业微生物监控数据处理中的应用
1、浅析SPC与HACCP结合
2、应用SPC技术监控和评估饮料瓶清洗卫生数据
3、统计过程控制在禽肉微生物监测中的应用
4、SPC在食品企业微生物监控数据处理中的应用
5、统计过程控制在HACCP体系应用的初步研究
6、统计过程控制在禽肉生产企业HACCP体系中的运用
7、越南食品企业HACCP体系实施现状
  主题名称:(七)、APEC成员国(地区)及我主要食品、农产品贸易国(地区)对HACCP的应用动态和经验
1、APEC成员国(地区)HACCP应用动态纵览
2、在美国感受HACCP
3、澳大利亚HACCP体系的实施管理及对我国的借鉴初探
4、欧盟新饲料卫生法规对我国水产饲料的影响与对策

5、浅析荷兰农产品质量安全管理体系
6、美国食品防护计划与HACCP
7、浅谈美国食品防护计划
  主题名称:(八)、应用HACCP解决我国食品安全敏感、热点问题经验介绍
1、浅谈实施HACCP体系过程中应重点关注的问题
2、浅谈保健品GMP与HACCP应用研究
3、基于食品包装安全的应急准备响应机制的建立和实施
4、HACCP小组认知障碍的实证研究
5、HACCP管理体系认证有效性的实现途径
6、系统管理保证食品安全管理(HACCP)体系的有效性
7、对解决山野菜加工业 “盐渍”和“复绿” 残留问题的探讨
8、食品安全管理体系的培训—基于需要,重在实效
9、食品包装材料对出口食品安全的危害及控制措施
10、中小食品生产加工企业HACCP体系应用存在的问题及对策
11、在出口紫苏叶生产中应用HACCP管理理念进行农残控制的探讨
12、在中小食品企业推行HACCP遇到的问题和出路
13、浅谈HACCP在接触食品包装容器及材料上的应用
14、3M微生物测试法在HACCP体系中的应用
15、HACCP在食品工业中的应用现状及未来展望
16、浅论HACCP在食品过敏原控制中的应用
17、快速检测在HACCP系统中的应用
18、论食品专业知识在HACCP体系认证中的重要地位
19、以微生物实验对速冻平菇HACCP体系中的控制措施组合进行确认的方法研究
20、HACCP体系和卫生质量体系在实际工作中的整合应用
21、用风险管理确保出口食品包装安全
22、预测微生物学在HACCP管理体系中的应用
23、HACCP体系在动物疫病防控上的应用
24、食品企业实施HACCP是其生存发展的基石
25、基于HACCP原理的突发公共卫生事件预警和应对机制构建
26、利用HACCP强化药物残留监控体系
27、HACCP体系有效实施之我见
28、食品安全管理体系中的食品加工助剂的危害分析
29、应用HACCP原理分析危害 探讨功能食品控制措施
30、在经济欠发达地区推广HACCP认证之浅见
31、当代HACCP的发展趋势及在我国的发展建议研究
32、持续改进  推动HACCP体系向更高更好发展
33、食品添加剂的食品毒理学评价与食品安全性
  主题名称:(九)、HACCP在应对国外食品安全技术性措施中的作用和经验介绍
1、寓HACCP原理于国境口岸卫生监督工作的探讨
2、美国现行良好操作规范(CGMP)的发展现状及对我国的影响
3、从欧盟食品安全通报分析中国食品安全风险要素及相应管理措施的探讨
  主题名称:(十)、应用HACCP原理改进与完善食品企业监管方式探讨
1、HACCP在出口化妆品生产企业卫生监管中的运用
2、由哈尔滨航空口岸推广HACCP体系引发对食品生产加工企业应用该体系与ISO22000标准结合的检验检疫监管思考
3、引入HACCP体系 创新监管模式 构建航空食品安全双重保障
4、食品链中应用HACCP体系及其思想实施检验检疫监管模式探索
5、运用HACCP工具在检验检疫注册企业宣贯〔20号令〕
6、HACCP原理在出口食品生产企业监管中的应用探讨
7、出口食品生产企业卫生监督岗的管理
8、应用HACCP原理改进与完善出口食品企业监管方式探讨
9、导入HACCP原理强化出口食品检验监管体系
10、应用HACCP原理改进与完善食品企业监管方式探讨
11、应用HACCP原理完善口岸航空食品生产企业卫生监督管工作
12、浅谈HACCP原理及其在检验监管中的应用
13、浅谈HACCP原理在片马口岸饮食服务行业监管中的应用
14、浅谈HACCP原理在出口保鲜蔬菜检验检疫管理工作中的运用
15、实施HACCP管理是我国食品生产企业发展的必行之路
16、中小型食品企业应用HACCP原理对食品质量安全控制的探讨
来源:食品安全网

[ 本帖最后由 haccp主持 于 2007-10-12 17:18 编辑 ]
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发表于 2007-10-12 16:42 | 显示全部楼层
在中国食品安全网早就看见了。。。

COPYING。。。
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 楼主| 发表于 2007-10-12 17:17 | 显示全部楼层
资源共享嘛  呵呵  你们论坛没有人 干嘛不搬到这里来

注明转载可以吧
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发表于 2007-10-13 12:59 | 显示全部楼层
原帖由 haccp主持 于 2007-10-12 12:04 发表
研讨会入选论文  主题名称:(一)、HACCP在农产品种养殖、零售餐饮等环节及“从农田到餐桌”整个食品链中的应用1、HACCP在酱油生产及品质控制中的应用
2、关于速冻75毛豆产品HACCP体系的建立与控制措施组合的确认 ...


能设法搞到这本书看看还差不多。
楼主能不能把这本论文集弄到食品论坛来啊?
诚信能交天下客;

公平可聚世间情。
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发表于 2007-10-16 20:15 | 显示全部楼层
只看些题目有何用?
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发表于 2007-10-17 10:31 | 显示全部楼层
具体的论文在哪儿啊?
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(偶是一支花)

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发表于 2007-10-17 12:28 | 显示全部楼层
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不能光看题目不见文章啊。
哪位大侠去转几篇过来?
诚信能交天下客;

公平可聚世间情。
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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2007-10-18 08:27 | 显示全部楼层
原帖由 偶是一支花 于 2007-10-13 12:59 发表


能设法搞到这本书看看还差不多。
楼主能不能把这本论文集弄到食品论坛来啊?


本人也有此意!出巨票收之!
发贴最大的痛苦:       1、发了没人看;
                                 2、看了、下了又不回;
                                 3、回的又是水贴;
                                 4、好贴也不给“加精”;
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食坛知名

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发表于 2007-10-18 08:35 | 显示全部楼层
又出了个歪主意哦!!
呵呵!!
俺们想要免费的哦!!
嘿嘿
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发表于 2007-10-18 08:52 | 显示全部楼层
原帖由 静水流深xin 于 2007-10-12 16:42 发表
在中国食品安全网早就看见了。。。

COPYING。。。


我给我儿子讲一个故事,这个故事是一千零一夜里面的,国内外都有很多版本,难道我给我儿子讲这个故事是多余的?

信息分享、交流和沟通,包括COPYING,转载,转发-------

教师每年都在讲着大部分人都知道的同样的内容,谁能否定教师的作用呢?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2007-10-18 08:53 | 显示全部楼层
不知这些论文有没有结集出版。
有书的话我的朋友想买一本,不知怎么买得到?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2007-10-23 16:59 | 显示全部楼层
有没有相关的论文集出来?
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