我也支持。。。。。。。。。。。。。。

我们是做早餐工程的，支持一下，我也在忙这个，谢谢

绿色食品   未来的发展方向

看不到的

玉米全部是直链淀粉，易老化，所以比较硬；糯米全部为支链淀粉，不宜老化，如果在小麦中添加一些糯米粉与玉米粉的混合物，可改变品质。也可试着在小麦粉中直接加入糯玉米粉

我很需要这个。。。。正好我准备入这行

听说最近这个馒头卖的挺火的，楼主你这个资料很好，谢谢分享

我门这边叫玉米窝窝土！呵呵~~挺好

玉米馒头的滋味确实不错

用膨化玉米粉和普通玉米粉、高筋粉混合使用制作出来的玉米馒头口感、色泽都比只用普通玉米粉和面粉制作出来的要好很多。大家不妨试一试。

玉米不含有面筋，因此很松散，不好成团

不是吧，应该是在采用硫磺熏制的，因为这样回变的更白