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[求助] 酶——比色法(国家标准分析法GB/T16285--1996)

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发表于 2007-12-8 09:11 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:保留地址
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方法如题。想请教一些各位,为什么在试液制备的时候:对不含蛋白质的试样,用重蒸馏水溶解试样,过滤,弃去最初滤液,得试液:对蛋白质的试样,先用亚铁氰化钾、硫酸锌溶液和氢氧化钠溶液沉淀蛋白质,再过滤,弃去初滤液,得试液。
为什么这两步都要弃去初滤液呀?想不明白,还请大家指教!
以高于食品的高度搞食品!
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