大家好，食品大讲堂今天开课了。
近几年来，国际间的食品贸易逐年增加，这给中国食品企业也增加了很多机会，同时国际间的贸易技术壁垒也在增加，同时由于中国极少部分的食品企业的质量问题也对中国整体的食品工业产生了消极影响，目前世界各主要的发达国家对食品贸易的监管日益严格，同时相关的采购商也在通过不同的手段来促进其采购的食品质量是安全的合法的，从而减少其贸易风险，同时为了减少其采购成本，不少零售商组织纷纷采用系列的标准对其供应商进行认证，来提高其采购产品在国内的信任度，目前GFSI所采纳的国际食品认证标准，主要有BRC，IFS，SQF，Rav HACCP，等，而目前由于信息的步对称，国内的许多企业对相关食品认证不是十分了解，为了促进国内企业能够顺利通过的相关的认证，本周我们特意邀请sqtest老师和大家共同交流关于BRC IFS EUREP-GAP相关问题！欢迎大家踊跃讨论！
本次讲座从2007年12月9日－2007年12月20日。
迎大家参与本次讲座，共同探讨学习！
注：
主持人：sqtest－Eric luo老师的简要介绍：
上海交通大学 工商管理 硕士
1、专业资格：注册质量工程师，6 西格玛黑带，精益生产工程师，项目管理师，全国进出口检验检疫鉴定人员资格；
2、审核资格：
1）体系认证：ISO 9000，OHSAS 18000，HACCP（ISO 22000）注册审核员（IRCA/CCAA）
2）产品认证：BRC食品注册审核员，BRC消费品注册审核员，GLOBAL-GAP （EURE-GAP）注册审核员（EURE-GAP），QS（食品安全市场准入）注册审核员，中国国家生产许可证注册审查员；
3）认可审核：CNAS实验室注册评审员资格（ISO 17025）， CNAS检查机构注册评审员资格（ISO 17020）；实验室注册内审员；
曾任：质量技术监督局 副总工程师
SGS （通标）上海公司 质量经理 项目经理
现任：MOODY（摩迪） 上海公司 食品项目部 经理
拥有数十年的质量管理，认证审核管理，实验室管理，持续改善管理，EHS 管理经验！
