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食品论坛

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[分享] 香料和调香资料配方

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(平江酱干)

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发表于 2007-12-19 23:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
大量的香精调香资料和生产工艺

[ 本帖最后由 老肖还在 于 2007-12-21 11:23 编辑 ]

橙桔乳化香精的生产工艺.pdf

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持久食用香料的制作法.pdf

51.89 KB, 阅读权限: 1, 下载次数: 1591, 下载积分: 粮票 -1

调味香料在鸡精中应用.pdf

213.99 KB, 阅读权限: 1, 下载次数: 983, 下载积分: 粮票 -1

缓释型食用玫瑰香精微胶囊的制备.pdf

240.74 KB, 阅读权限: 1, 下载次数: 460, 下载积分: 粮票 -1

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Rolinjiang + 20 + 10 感谢您对论坛的支持!
老肖还在 + 20 + 10 精品文章,谢谢

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 楼主| 发表于 2007-12-19 23:44 | 显示全部楼层

调香资料

接上续传!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[ 本帖最后由 老肖还在 于 2007-12-21 11:24 编辑 ]

具有民族特征的新型香料.pdf

459.32 KB, 阅读权限: 1, 下载次数: 605, 下载积分: 粮票 -1

美国调香师对若干食用香精的评价.pdf

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热反应牛肉香精.pdf

119.29 KB, 阅读权限: 1, 下载次数: 630, 下载积分: 粮票 -1

食品乳化香精的稳定性.pdf

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食品饮料香精.pdf

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 楼主| 发表于 2007-12-19 23:48 | 显示全部楼层

调香资料

浅谈稳定性二氧化氯在饮料生产中综合的应用

[ 本帖最后由 老肖还在 于 2007-12-21 11:25 编辑 ]

浅谈稳定性二氧化氯在饮料生产中综合的应用.doc

30.5 KB, 阅读权限: 1, 下载次数: 150, 下载积分: 粮票 -1

食用水密桃香精的调配.pdf

226.31 KB, 阅读权限: 1, 下载次数: 315, 下载积分: 粮票 -1

水果特征香料的调配.pdf

154.92 KB, 阅读权限: 1, 下载次数: 428, 下载积分: 粮票 -1

水果香料在日常调香的运用.pdf

322.69 KB, 阅读权限: 1, 下载次数: 317, 下载积分: 粮票 -1

天然肉味香精的制备.pdf

290.29 KB, 阅读权限: 1, 下载次数: 695, 下载积分: 粮票 -1

天然乳香味的研制.pdf

264.37 KB, 阅读权限: 1, 下载次数: 329, 下载积分: 粮票 -1

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 楼主| 发表于 2007-12-19 23:57 | 显示全部楼层

调香资料

接上续传资料!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[ 本帖最后由 老肖还在 于 2007-12-21 11:25 编辑 ]

微胶囊粉末橙汁香精的研制.pdf

162.59 KB, 阅读权限: 1, 下载次数: 190, 下载积分: 粮票 -1

微胶囊香精在肉制品中的应用.pdf

145.46 KB, 阅读权限: 1, 下载次数: 236, 下载积分: 粮票 -1

香精复配在冷饮中应用.pdf

2.45 MB, 阅读权限: 1, 下载次数: 366, 下载积分: 粮票 -1

影响乳化香精浊度的因素.pdf

113.81 KB, 阅读权限: 1, 下载次数: 177, 下载积分: 粮票 -1

用米拉得反应合成鸡肉香料.pdf

205.29 KB, 下载次数: 363, 下载积分: 粮票 -1

脂肪香精的制备研究.pdf

76.29 KB, 阅读权限: 1, 下载次数: 306, 下载积分: 粮票 -1

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发表于 2007-12-20 00:03 | 显示全部楼层
谢谢了哈哈
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新手上路

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发表于 2007-12-20 01:14 | 显示全部楼层
好东西,太感谢了,收藏起来
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发表于 2007-12-20 08:53 | 显示全部楼层
怎么有些内容卖得那么贵啊
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发表于 2007-12-21 10:00 | 显示全部楼层
美国调香师对若干食用香精的评价.pdf     需要是个粮票呢,也不知道内容怎么样,值不值那么多粮票啊,还是先下了再说吧。
在冷饮行业中摸索前行
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发表于 2007-12-21 11:11 | 显示全部楼层
卖的这么贵呀,老大,吐血了!
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发表于 2007-12-21 15:04 | 显示全部楼层
谢谢,资料还好,有最近的吗?
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发表于 2007-12-21 16:19 | 显示全部楼层
粮票立刻紧张了,哈哈,谢谢楼主!
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(kaku)

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发表于 2007-12-21 17:14 | 显示全部楼层
有些資料實用性不高
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