台湾第一波年节食品抽验结果日前出炉。台北市卫生部门日前发现，产品不合格者占23.7%，蜜饯类不合率高达3成，近9成又添加过量糖精。

     据台湾东森新闻报道，为使民众年节选购腌渍蔬果、蜜饯食品的卫生有保障，台北市政府卫生部门于去年11月初，前往便利商店、大卖场等批发零售地点进行抽验市售包装及散装腌渍蔬菜、蜜饯食品及脱水蔬果三大类年节食品。

     抽验项目包括防腐剂、调味剂及漂白剂，其中蜜饯颣不合格率达到3成，居最高；其次为腌渍蔬菜类，不合格率近2成7；脱水蔬果为8%；而散装不合格率又为包装的2倍。

     据介绍，蜜饯类添加过量糖精，可以增加甜度，但过量食用会促使肠胃道不舒服，也会引起肝脏代谢问题；若肝脏代谢机能不佳，食用过多会影响身体代谢机能正常。防腐剂苯甲酸食用过量也会对肝、肾产生不良影响；二氧化硫则会伤害呼吸系统功能，加重支气管炎或心血管病患者的病情。

来源：中国新闻网

上海市质量技监局1月7日公布的专项监督抽查结果表明，本市生产销售的饮用水、乳粉等6类食品的质量状况较好，抽样合格率均在九成以上，但饮用水产品的微生物超标现象比较突出。

    本次专项监督抽查的食品包括瓶装和桶装饮用水、乳粉、糖果、巧克力和蜂蜜等6类食品，从生产、流通领域共抽取311种产品，经检验， 合格290种，不合格21种，总体抽样合格率为93.2%。

    其中，抽查瓶装饮用水41种，合格39种，抽样合格率为95.1%。两种产品不合格的主要原因是菌落总数超标及标签不合格。抽查桶装饮用水148种，合格135种，产品抽样合格率为91.2％。不合格项目主要是菌落总数、霉菌和酵母菌以及标签。

    抽查乳粉产品18种，合格17种，抽样合格率为94.4%。有1种产品不合格，主要因为维生素C没有达到明示值。

    抽查糖果产品49种，合格48种，产品抽样合格率为98.0%。1种产品微生物指标不合格。

    抽查巧克力产品38种， 合格35种，抽样合格率为92.1%，3种不合格产品全部为标签不合格，实物质量全部合格。

    抽查蜂蜜17种， 合格16种，产品抽样合格率94.1%。1种产品因羟甲基糠醛超标而被判为不合格。

    针对本次产品监督抽查情况，上海市质量技监局已要求有关区县质量技术监督部门严格按照有关法律法规的规定，责令本次抽查中不合格产品的生产、经销企业限期整改。同时市质量技监局将组织执法人员对有关企业的不合格产品的处理情况进行跟踪检查，对继续生产销售不合格产品的有关企业依法严肃处理。

    2007年第四季度饮用水等6类食品质量监督抽查中部分质量问题严重的产品和企业名单：

    上海欧发管理咨询有限公司   优质矿泉水 欧尚 菌落总数超标

    上海天露饮用水有限公司  天露纯水 天露 菌落总数超标，标签不合格

    上海雪樱饮料食品有限公司 饮用纯净水 雪之樱 菌落总数超标，检出霉菌和酵母

    上海孙桥现代农业服务有限公司分公司 饮用纯净水 爱心苗苗 标签不合格

    上海原饮纯水有限公司 饮用纯净水 原饮 菌落总数超标

    上海好斯佰饮料食品有限公司 饮用纯净水 沁露 菌落总数超标，检出霉菌和酵母

    上海淳纯饮用水厂 饮用纯净水 瑞岭 菌落总数超标，标签不合格，检出霉菌和酵母

日前，贵州省质量技监局对米粉、豆制品、桶装饮用水、面条和大米等5种食品进行专项抽查，其中米粉抽查合格率100%。
    2004年，《贵州米粉》（DB52/449-2004）标准实施后，米粉纳入定期监督抽查，各级质量技监部门加强对米粉生产的监管，特别是在产品质量和食品安全专项整治行动中，随着对米粉加工小作坊专项整治的深入开展，米粉的质量安全水平得到进一步提高，在本次米粉专项抽查中，没有发现违规添加次硫酸氢钠甲醛（吊白块）的情况。
    贵州省质量技术监督局要求全省各级质监部门要在已取得成果的基础上，进一步督促米粉生产加工小作坊进行生产条件改造，帮助其建立和完善索票索证制度及原辅料使用和销售台账，对生产环境卫生条件差又拒不进行条件改造的米粉加工小作坊，以及无证照或证照不全的米粉加工点，积极与有关部门协调配合，坚决给予取缔，同时积极引导和扶持米粉小作坊采取股份制、联合经营等模式联小做大、整合做强，诚信经营，实现小作坊向规范化企业的转型，使该省米粉生产加工行业的产品质量水平保持稳定，保证老百姓吃上放心米粉。
    本次还抽查了桶装饮用水、面条、大米及豆制品等4类产品。面条、大米和豆制品等3种产品为2007年该省范围的首次抽查，综合合格率分别为95.0％、95.0％和95.5％，桶装饮用水综合合格率为90%，分别比第二季度监督抽查提高12.22个百分点，产品质量大幅提高。桶装饮用水存在的主要质量问题是微生物指标超标；豆制品存在的主要质量问题是蛋白质含量达不到标准要求及违规超范围使用着色剂；大米总体质量较好，无卫生指标超标的情况，存在的主要质量问题是水分不合格；面条也无卫生指标严重超标的情况，存在的主要质量问题是超标准规定范围使用着色剂。
    贵州省质量技术监督局有关负责人表示，此次抽查结果表明，随着专项整治行动的深入推进及相关长效监管机制的建立和逐步完善，该省生产加工环节食品安全监管成效显著，产品质量抽查合格率大幅度提高，产品质量总体水平快速提升。对此次抽查的不合格产品生产企业，已指令当地质量技监部门进一步加强监管，责令企业限期整改，到期复查仍不合格者，按照有关规定进行严肃处理，直至吊销食品生产许可证。

香港食物安全中心15日呼吁市民停止食用由Tixana Australia Pty Ltd生产的Piranha牌子十五款零食。因为其中一批出口产品被检出含量较平常为高的氰甙，有可能转化为氰化氢，因而引致食物中毒。有关产品曾出口到香港，如业界有出售该些产品，亦应停止出售。

　　据香港大公报报道，食物安全中心发言人表示，是次呼吁是由于澳洲和新西兰食品标准管理局发出警告，称其中一批出口产品被检出含量较平常为高的氰甙，相信是天然存在于产品的配料木薯。氰甙有可能转化为氰化氢，并因而引致食物中毒。

　　发言人说，澳洲当局指出，食用有关零食引致不适的机会很低，但作为预防措施，有关当局呼吁消费者，尤其是儿童不要进食有关产品。

　　食物安全中心已实时联络澳洲当局了解事件，得悉有关产品曾出口到香港，现正等待进一步资料。与此同时，食物安全中心已通知业界并将密切留意情况。

日前，重庆市质量技监局对该市南岸区方便食品生产企业进行了不定期监督抽查。本次共抽查3批次产品，全部合格，产品合格率为100%，广大消费者可放心食用。

    据重庆市质量技监局相关负责人介绍，该市方便面产品质量能持续保持良好的主要原因：一是该市方便面企业虽少，但企业生产条件和检验条件较好，质量意识较强；二是近年来，为保障食品质量安全，该局加大了监管力度，尤其是对通过实施食品质量安全市场准入制度的产品，使方便面产品质量有了很大的提高。

国家工商总局昨天公布的流通领域食品质量监测显示，4种炒货食品、6种油炸小食品登上了不合格的黑名单。
　　工商总局共抽取120组炒货样品，监测合格率为90.8%，一些炒货食品为增加色泽和抑菌，使用了超标二氧化硫。

　　而油炸小食品的合格率仅为82.4%，主要问题是油脂出现氧化酸败。

　　不合格食品为：

　　合肥市大漠炒货有限责任公司的“金手指”卤瓜子(360g/袋，2007-07-01)、滨州味佳乐食品责任有限公司的“味佳乐”满口香瓜子(2007-09-18)、镇江市林冠食品有限责任公司的“林冠”白瓜子(350g/袋，2007-09-01)、兰州伊梅商贸生产的散装松籽(2020029400009/200294)、宁夏厚生记食品有限公司生产的“厚生记”乡村豆(葱香派)(118g，2007-08-29)、启荣达食品厂的“启荣”牌龙眼花生(2kg/袋，2007-08-06)、湖北众望科工贸有限责任公司的“众望”津津小麻花(150g/袋，2007-08-18)、重庆渝兄食品有限公司的“天吉”香辣豆(350g/袋，2007-08-20)、四川德阳市罗江裕万食品厂的“裕万”酱胡豆(140g，2007-08-03)、西安市安莉炒货食品厂的“安莉”麻辣花生(150g/袋，2007-05-26)。

昨天在2008年广东食品安全新闻发布会上，广东省质监局公布了今年1月份对春节应节食品质量的抽查结果。共抽查了食用油、水产品、葡萄酒、啤酒、果酒、糖果、饼干、炒货和肉制品等2100批次的应节食品，内在质量批次合格率为89.04%，其中食用油合格率最低，只有80.05%，其次是糖果和肉制品，合格率分别为81.94%和82.94%。

烧腊熟肉制品、腌腊肉制品合格率达到80%！记者昨日从广州市工商局获悉，广州市节前食品安全检测结果显示，米粉、烧腊熟肉制品、腌腊肉制品、茶叶等主要应节食品质量合格率达到80%。昨日，4辆食品安全监测车对好又多等超市和天河几个肉菜市场进行了突击检查。

重庆市质监部门日前公布白酒质量抽检结果，2007年四季度重庆出产白酒的抽检合格率达到97.7%。

    重庆市质监部门日前对重庆近郊6个区29家企业的白酒产品质量进行了监督抽查，共抽查白酒44批次，合格43批次，抽查合格率为97.7%。抽查结果显示，重庆生产的白酒产品质量较稳定，本次抽查的44个批次白酒内在质量全部合格，1个批次不合格白酒是产品标识不合格，主要是未标注质量等级。质监部门表示，产品标签是用户与消费者了解产品质量信息、指导消费者选购商品的重要依据，是生产者对产品质量特性和特征的担保，标签必须符合相关标准的要求。

    针对存在的问题，重庆市质监部门将加大对白酒生产企业的监管和帮扶力度，进一步提高产品质量，切实保障消费者的合法权益。

昨日(22日)，省食品安全委员会办公室召开新闻发布会，农业厅、质监局、工商局、卫生厅、海洋渔业局各自发布了食品监测、抽查数据。结果显示，广东省重点品种安全状况总体良好，食品安全整体水平稳步提高。

    与此同时，省食品安全委员会办公室委托广东调查总队在全省21个地级以上市开展的食品安全综合评价公众满意度调查显示，公众对广东省食品安全状况以及政府食品安全监管工作表示认可，近八成(79.3%)被访者今年看过当地政府或相关部门有关食品安全的宣传；而超过半数(54.1%)的被访者认为本地的食品安全状况与去年相比大有好转或有所好转。

    番茄抽检合格率最高

    省农业厅公布了对白菜、菜心、空心菜、生菜、芥菜、番茄、芹菜、茄子、黄瓜、苦瓜和豇豆共11个品种，1680个样品的监测数据。数据显示，各类蔬菜合格率由高至低排序为：番茄(99.0%)、黄瓜(97.7%)、茄子(97.6%)、生菜(96.2%)、苦瓜(94.9%)、豇豆(91.7%)；菜心、普通白菜、芥菜、芹菜、空心菜的合格率，介于82%-90%之间。

    据介绍，蔬菜生产基地蔬菜的合格率为90.0%，农贸市场蔬菜的合格率为87.0%，批发市场蔬菜的合格率为90.5%，超市蔬菜的合格率为92.2%。省农业厅邢宗和处长表示，本次蔬菜农药残留监测合格率为93.6%，消费者可放心食用。

    糖果炒货八成以上合格

    省质监局副局长任小铁介绍，近期质监局共抽查糖果产品288批次，内在质量合格236批次，产品内在质量批次合格率81.94%。有18个批次产品的还原糖不符合标准的要求，广州市白云来利糖果厂生产的川贝枇杷糖还原糖高达54.6%，另两产品也分别达53.6%、49.9%，超出标准要求范围。另据透露，春节需求量比较大的炒货产品内在质量批次合格率86.17%。主要不合格项目是大肠菌群、菌落总数超标，产品污染可能是熟制过程中温度不够，细菌未被完全杀灭，或环境卫生和人员卫生意识差，在包装过程中未采取有效的消毒措施，造成产品的交叉污染。

国家质检总局    为维护消费者的合法权益，促进熟肉制品行业健康发展，春节前夕，国家质检总局组织对部分“年货”食品进行了国家监督专项抽查。其中，熏煮香肠、火腿产品共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山东、河南等10个省、直辖市、自治区60家企业生产的100种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为99.8%。
    此次抽查依据GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》、GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》、GB7718-2004《预包装食品标签通则》等国家标准及相关产品标准规定的要求，对熏煮香肠、火腿产品的感官、净含量、水分、盐分、亚硝酸盐、蛋白质、脂肪、淀粉、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄菌、志贺氏菌、胭脂红、柠檬黄、诱惑红、苯甲酸、山梨酸、日落黄、苋菜红、铅、无机砷、总汞、镉以及标签等25个项目进行了检验。
    抽查中发现的主要质量问题：
    1、个别产品菌落总数超标。菌落总数是熟肉制品中重要的卫生指标之一，反映了食品被微生物污染的程度。强制性国家标准GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》规定，熏煮香肠产品中菌落总数应≤50000cfu/g，熏煮火腿产品中菌落总数应≤30000cfu/g。抽查中有个别产品的菌落总数实测为100000cfu/g，超过国家标准规定的要求。
    2、个别产品淀粉、蛋白质不合格。蛋白质是肉类制品一项最重要的营养指标，直接反映肉制品的品质质量。肉类产品中淀粉加入量多可以降低成本，但影响口感与品质。抽查中有个别产品蛋白质、淀粉含量不合格。
    3、个别产品防腐剂超标。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，肉类制品中不允许添加苯甲酸。抽查中有个别盐水火腿产品检出苯甲酸。
    针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。同时，对抽查中质量较好的企业，加大宣传力度，引导消费。国家质检总局将继续对熟肉制品质量进行跟踪抽查，促使熟肉制品行业整体质量水平的提高，为消费者创造放心满意的消费环境。
    熏煮香肠、火腿产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单

序号	企业名称	产品名称	商标	规格	生产日期
1	烟台市喜旺食品有限公司	西式火腿	喜旺	350g/根	2007-09-17
2	山东龙大肉食品有限公司	熏烤火腿	龙大	350g/根	2007-09-18
3	青岛波尼亚食品有限公司	烤肠王	波尼亚	375g/根	2007-09-19
4	山东得利斯食品科技有限公司	圆火腿	得利斯	500g/根	2007-09-19
5	济南维尔康食品有限公司	鲜肉红肠	维尔康	260g/根	2007-09-19
6	天津市国顺肉类食品有限公司	国顺麦西尼熏火腿	国顺	计量销售	2007-09-24
7	河南众品食业股份有限公司	蒜香火腿	众品	300g/根	2007-09-24
8	双汇集团河南双汇投资发展股份有限公司	马可波罗特级火腿肠	双汇	95g/根	2007-09-26
9	北京雨润肉类加工有限公司	蒜蓉肠	雨润	230g/根	2007-10-07
10	北京荷美尔食品有限公司	火腿片	荷美尔	250g/袋	2007-09-27
11	北京千喜鹤食品有限公司	无淀粉火腿	千喜鹤	计量销售	2007-10-02
12	大庆金锣肉制品有限公司	金锣王火腿肠	金锣	80g/支	2007-09-23
13	哈尔滨大众肉联制品有限公司	红肠	哈肉联	90g/袋	2007-09-21
14	沈阳市陵西食品有限公司	陵西盐水肠	陵西	500g/支	2007-09-18

注：排名不分先后。

熏煮香肠、火腿产品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单

序号	企业名称	产品名称	商标	规格	生产日期	主要不合格项目
1	锦州市凯隆食品有限公司（辽宁）	盐水火腿	凯隆	计量销售	2007-09-17	菌落总数、苯甲酸
2	锦州市三田食品有限公司（辽宁）	哈红肠	三田	180g/袋	2007-09-14	蛋白质、淀粉、标签

注：排名不分先后。
        熏煮香肠、火腿产品小常识
    熏煮香肠指以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经选料绞碎、腌制、斩拌(乳化或搅拌)、充填,再经烘烤、蒸煮、烟熏(或不烟熏)、冷却等工艺制成的熟肉制品，颜色均匀一致，组织致密，切片性能好，有弹性，无空洞，无汁液，咸淡适中，滋味鲜美，有各自产品的特殊风味。熏煮火腿是块肉产品，内容物中必须有成块的肉，颜色呈粉红色或玫瑰红色，有光泽，弹性好，切片性能好。
    熏煮香肠火腿制品分熏煮香肠类和熏煮火腿类。熏煮香肠有红肠、烤肠、维也纳香肠和法兰克福香肠等，火腿肠也属于熏煮香肠。熏煮火腿是由西方传入我国，又叫西式火腿，我国市场上销售的主要有方火腿和圆火腿，按肉块大小又可分为块肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。
    消费者在选购时应注意以下几点：
    1、看包装。包装产品要密封，无破损。最好不要购买散装肉制品。
    2、看标签。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。
    3、看生产日期。应尽量挑选近期生产的产品。
    4、看清储存温度要求，尤其是夏季高温季节更应注意。
    5、熟肉制品一次购买量不宜过多。已开封的肉制品一定要密封，最好在冰箱中冷藏保存，并尽快食用。

国家质检总局    为保障消费者的合法权益，促进乳制品行业健康发展，春节前夕，国家质检总局组织对部分“年货”食品进行了国家监督专项抽查。其中，灭菌乳产品共抽查了北京、天津、河北、内蒙古、山西、黑龙江、吉林、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、陕西、四川、湖南、山东、河南、福建、广东、重庆等20个省、自治区、直辖市49家企业生产的49种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为93.9%。
    此次抽查依据强制性国家标准GB19645-2005《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》、GB5408.2-1999《灭菌乳》、GB2760-96《食品添加剂使用卫生标准》、GB7718-2004《预包装食品标签通则》及相应产品标准规定的要求，对灭菌乳产品的脂肪、非脂乳固体、蛋白质、杂质度、酸度、铅、无机砷、苯甲酸、山梨酸、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌以及标签等17个项目进行了检验。
    抽查结果表明，一是市场占有率较高的大型生产企业产品实物质量抽样合格率为100%，产品质量较好。二是此次抽查了13种获国家免检产品和8种中国名牌产品，经检验，国家免检产品和中国名牌产品质量稳定，所检项目全部达到国家标准规定的要求。
    抽查中发现的主要质量问题：
    1、个别产品硝酸盐含量超标。强制性国家标准GB5408.2-1999《灭菌乳》规定，灭菌乳产品中硝酸盐含量不得超过11.0mg/Kg。抽查中有个别产品硝酸盐含量超标，其中有1种纯牛奶产品的硝酸盐含量为13.4mg/Kg，超过国家标准规定要求的1.22倍。
    2、个别产品非脂乳固体、脂肪、蛋白质含量不合格。强制性国家标准GB5408.2-1999《灭菌乳》规定，灭菌乳产品中非脂乳固体含量应≥8.1%、脂肪含量应≥3.1%、蛋白质含量应≥2.9%。抽查中有个别产品的基本营养物质非脂乳固体、脂肪、蛋白质含量低于国家标准规定的要求。
    针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。同时，对抽查中质量较好的企业，加大宣传力度，引导消费。国家质检总局将继续对灭菌乳产品质量进行跟踪抽查，促使灭菌乳行业整体质量水平的提高，为消费者创造放心满意的消费环境。
    灭菌乳产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单

序号	企业名称	产品名称	商标	规格	生产日期
1	内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司	蒙牛纯牛奶	蒙牛	250mL/盒	2007-09-13
2	内蒙古伊利实业集团股份有限公司	伊利纯牛奶	伊利	250mL/盒	2007-08-18
3	石家庄三鹿集团股份有限公司	纯牛奶	三鹿	250mL/盒	2007-09-19
4	黑龙江省光明松鹤乳品有限责任公司	纯牛奶	光明	250mL/盒	2007-09-22
5	西安银桥生物科技有限责任公司	纯牛奶	银桥	221mL/包	2007-09-24
6	黑龙江完达山哈尔滨乳品有限公司	原生带净纯奶	完达山	250mL/盒	2007-09-15
7	黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司	麦香牛奶	龙丹	196mL/袋	2007-09-28
8	北京三元食品股份有限公司乳品一厂	三元纯牛奶	三元	250mL/盒	2007-09-05
9	山西古城乳业集团有限公司	纯牛奶	古城	250mL/盒	2007-09-20
10	沈阳乳业有限责任公司	纯牛奶	辉山	250g/袋	2007-09-20

注：排名不分先后。

灭菌乳产品质量国家监督抽查质量不合格的产品及其企业名单

序号	企业名称	产品名称	商标	规格	生产日期	主要不合格项目
1	青岛新希望琴牌乳业有限公司	纯牛奶	琴牌	220ml/袋	2007-09-16	非脂乳固体、蛋白质、硝酸盐
2	通化大明乳业有限公司（吉林）	纯牛奶	绿景	221mL/袋	2007-09-15	脂肪、非脂乳固体、蛋白质、标签
3	大连心乐乳业有限公司	纯牛奶	北乐真爱	221mL/袋	2007-09-17	非脂乳固体

注：排名不分先后。

    灭菌乳产品小常识
    超高温灭菌奶是以牛乳或复原乳为原料，不添加或添加辅料，经灭菌制成的产品。其产品一般分为灭菌纯牛奶和调味灭菌奶两种。灭菌纯牛奶的脂肪含量全脂产品为≥3.1%、部分脱脂产品为1.0～2.0%、脱脂产品为≤0.5%；蛋白质含量为≥2.9%;非脂乳固体为≥8.1%。调味灭菌奶的脂肪含量全脂产品为≥2.5%、部分脱脂产品为0.8～1.6%、脱脂产品为≤0.4%；蛋白质含量为≥2.3%;非脂乳固体为≥6.5%。
    一、选购
    1、首选大型商场、超市销售的知名企业生产的名牌产品。
    2、注意产品包装上的标注标识是否齐全，根据口味和需要，选择合适的产品，如纯牛乳，还是调味乳，或者是含乳饮料。
    3、要查看产品是否呈均匀一致的乳白色或微黄色，或者是调味乳应有的色泽。
    4、要品尝产品是否具有牛乳固有的滋味和气味，无其它异味，或者是调味乳应有的滋味和气味。
    另外，要将产品倒入透明的玻璃容器内，看产品是否是均匀的液体，有无凝块和粘稠现象。
    二、食用
    1、生鲜牛奶是未经任何加工即到市场上销售的牛奶。在饮用前，一定要煮沸后才能喝，但由于未经严格的质量检验，建议最好不要购买这种牛奶。
    2、在饮用包装简陋的消毒牛奶时，最好经微波炉加热或在锅中煮一下再喝，但不必煮沸，煮到奶的表面出现波纹（80℃左右）即可。
    3、牛奶经超高温灭菌，奶中的细菌被全部杀死，而且采用的是无菌灌装，因此可直接饮用。
    4、最好早餐时饮用牛奶，如有条件，可在晚上临睡前喝一杯牛奶，有助安眠。
    5、不要空腹喝奶，由于是空腹，牛奶在胃内停留时间短，不能充分酶解，很快进入肠道，影响牛奶的消化吸收。