这个图片我在日本的一些网站上看过，当时我就亲手做过，其外观就跟上面的差不多（黄颜色的没有做过） ，我当时是用色素来着色，当然也可以用蔬菜、水果等进行着色了，也就是上楼所说的“魔芋颗粒”

就单纯用魔芋粉和石灰做出来口感如何呢？不会只是外观相似吧？我们做这类产品试验已经一两年了，口感上老是达不到客户要求。单纯的魔芋粉做出来的添加到牛奶中可能有些问题。

不知楼上说的是什么样的产品？不知道要达到什么样的口感呢？

这个对我来说是个敏感话题，以后有机会再聊吧。

想达到果冻的口感，不知道行不行？我按照46楼的说法做过，很粗糙，魔芋的味道很重，口感也不好。没有人家做出来的那么细腻，透亮

想达到果冻的口感当然可以，现在市场上不是有添加魔芋粉的果冻卖吗（而求还是国内响当当的果冻品牌），不过那样魔芋粉仅仅是作为一种食品添加剂咯

魔芋产品可以煎炸，果冻不行

49楼做的产品可以达到这个外观么？口感还有什么问题？是太有韧性了么？

外观差不多吧，口感应该脆而略有韧性。其实，现在有些饮料里面添加得有，各位不妨买来一试。

这个产品不熟悉,但很感兴趣,请教各位能介绍下生产工艺和流程吗??谢谢

不知各位坛友所服务的公司是否受到”毒饺子“事件影响，我司已经受到了影响，日本客户取消了部分订单，而且商检部门现在查得特别的严格。

怎么最近都没有人来光顾一下咯，