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[原创]介绍一种做鱼的方法

寸草心

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1# 大 中 小 发表于 2005-10-22 17:43  只看该作者

[原创]介绍一种做鱼的方法

[watermark]今天实在是把网上找不到好帖子来发了，还是介绍我最爱吃也最拿手的一个菜的做法吧。
原料：活鱼一条，葱，花椒，姜，八角，盐，十三香，陈醋，酱油，豆油。
做法：1、先将鱼处理干净，将葱丝，花椒，姜，十三香用纱布包成小包放入鱼肚内，在鱼的表面撒上适量盐，然后放入锅内蒸七成熟。
2、在另一个锅内加入适量油烧热后，将葱丝，姜丝，花椒，八角放入油内等葱变黄后，倒入适量酱油和醋，煮沸后将七成熟的鱼放入锅内，稍煮片刻，加入适量水，温火慢炖，十分钟后，即可食用。
特色：色香味具全。鱼在蒸的过程是避免了由于高温维生素糟到破坏，使得这道菜更有营养。
注意：如果鱼蒸的太熟，在放入另一个锅时肉就会从鱼体脱落。
[/watermark]

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[fly][glow=255,red,2]不要缰绳不要伯乐，我只要无际的草原和自由的天空！[/glow][/fly]
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奇

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2# 大 中 小 发表于 2005-10-22 17:52  只看该作者

[原创]介绍一种做鱼的方法

呵呵，可爱又认真的小草
要是能吃到小草给大家做的鱼就好了
一定很好吃
对了，昨天没有鱼的日子还在问谁会做鱼呢
赶紧让他来看看

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笨牛

浪子归家→农夫

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3# 大 中 小 发表于 2005-10-22 18:36  只看该作者

[原创]介绍一种做鱼的方法

论坛才女多多。。
奇的后盾多多。。。
我喜欢的多多。。。。
HOHOHOHO多多。。。。。
一马奔腾，射雕引弓，天地都在我心中！

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奶酪

版主

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4# 大 中 小 发表于 2005-10-22 19:01  只看该作者

[原创]介绍一种做鱼的方法

照着做,试试.跟我以前的做法不一样.

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高山流水A

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5# 大 中 小 发表于 2005-10-22 19:55  只看该作者

[原创]介绍一种做鱼的方法

我要试试。谢谢

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williamyie

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6# 大 中 小 发表于 2005-10-23 01:46  只看该作者

[原创]介绍一种做鱼的方法

哦，广东人喜欢清蒸[br][br]-=-=-=-=- 以下内容由 williamyie 在 2005年10月23日 01:47am 时添加 -=-=-=-=-
太多作料，味太浓。

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发型不乱

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7# 大 中 小 发表于 2005-10-23 13:12  只看该作者

[原创]介绍一种做鱼的方法

这里美女很多么

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parsley

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8# 大 中 小 发表于 2005-10-23 14:08  只看该作者

[原创]介绍一种做鱼的方法

这条鱼叫什么名字来？？
细节成就完美

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寸草心

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9# 大 中 小 发表于 2005-10-23 19:11  只看该作者

[原创]介绍一种做鱼的方法

是我自己想出来的做法，我还没想过叫什么名字呢。大家不防给它起个名字呀！
[fly][glow=255,red,2]不要缰绳不要伯乐，我只要无际的草原和自由的天空！[/glow][/fly]
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jbepwvffm

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10# 大 中 小 发表于 2005-10-23 23:26  只看该作者

[原创]介绍一种做鱼的方法


超复杂啊！
鱼，我只会一种做法：清蒸。

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xuqunsuzhou

妮妮

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11# 大 中 小 发表于 2005-10-24 13:05  只看该作者

[原创]介绍一种做鱼的方法

今天回家就试,因为太喜欢吃鱼了,不过会的做法太少了.

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drizzle

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12# 大 中 小 发表于 2005-10-24 16:44  只看该作者

[原创]介绍一种做鱼的方法

口水ing，最喜欢吃鱼了。但是来北京后吃得少了：（

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