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食品安全大家谈-由桶装水导致集体肝炎引发的思考(54楼新问题)

本主题由 System 于 2008-5-6 01:00 解除限时高亮
药品是要通过GMP严格认证才可生产,应该来说药品比食品控制要严格的多,但是药品都会出现那么多的质量事故,食品就更难说了,政策制度都是有的,关键是执行问题

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以后都不敢喝水了!!!
人生不如意事,十之八九!

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大部分小作坊生产的桶装水细菌总数都会超标。这样的水有的证照齐全。这说明我们的监管力度还不够。要想有安全的饮用水,还得从源头抓起。

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由桶装水导致集体肝炎

由桶装水导致集体肝炎事件,无论是水源带有甲肝病毒,还是生产灌装过程中污染,都与生产不规范引起的,水桶是否经过严格的清洗消毒,最关键的是否经过足量的臭氧消毒,时间够不够,臭氧量够不够

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微生物的污染大多不是整批性的。大家都知到一批产品不同时间取的样品的微生物是不一样的

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我还是认为

不可能是桶装水企业的问题!
我是爱问问题的大耳朵兔!

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关于甲肝和纯净水的联系思考

近期关于甲肝和纯净水的问题我个人看法是企业成了牺牲者。

    首先从生产工艺上讲反渗透膜相当于分子筛对于甲肝病毒是可以去除的,原因有一下几点:

   活性炭吸附,由于活性炭的结构可以最大的提供比表面积来物理沉降吸附病毒,病毒即使过了这关还有离子交换树脂可以通过表面电荷来和病毒表面电荷来结合。固定病毒。

   再者,由于反渗透膜的孔径极小可以截留病毒哪么少量的病毒即使通过反渗透也会在臭氧消毒工序或紫外消毒条件下被减毒或杀灭。

    再者,病毒是靠宿主细胞来生存的,换句话说离开细胞它生存时间是有限的。即使还有病毒存在不代表它通过纯净水经过胃时胃酸对它的杀灭一点作用没有。即使有病毒通过胃那么人体自生免疫 应答会产生抗体中和病毒和巨噬细胞和其他免疫细胞也会主动攻击甲肝病毒。

   所以纯净水造成的甲肝流行我还是不太理解的,病毒的量如果不大如何让人发病呐?大量的病毒必然有传染源,象病毒携带或者康复期带毒者,水的更新率在学校是很快的,是否是其他食品从业者或学生或老师造带毒成的?一般我倾向后者。
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  • 现实男孩 粮票 +10 感谢您对论坛的支持 2008-5-1 07:51

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不法分子的不道德行为,政府监管部门的失职,都应严惩,昆明曾有一家天品水屋的桶装水,消费者都投诉到媒体,电视上报到过好几次了,水送到消费者家中没两天,整桶水就绿了,可就是没人管,照样生产,大家说说,这是什么问题??
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  • xilinxu 粮票 +2 欢迎参与技术讨论 2008-4-30 04:35

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引用:
原帖由 大耳朵兔 于 2008-4-29 21:03 发表
我还是认为

不可能是桶装水企业的问题!
斑竹说话太武断了吧,你为什么认为不可能是桶装水企业的问题?
我没有签名

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引用:
原帖由 乌蒙山鹰 于 2008-4-29 22:32 发表
不法分子的不道德行为,政府监管部门的失职,都应严惩,昆明曾有一家天品水屋的桶装水,消费者都投诉到媒体,电视上报到过好几次了,水送到消费者家中没两天,整桶水就绿了,可就是没人管,照样生产,大家说说,这是 ...
我就喝到过这样的水,引起轻微腹泻。
水变绿,极大可能是藻类生长繁殖。
我没有签名

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引用:
原帖由 孤蓑烟云 于 2008-4-30 07:32 发表

斑竹说话太武断了吧,你为什么认为不可能是桶装水企业的问题?
因为患者就集中在一个地区

而产品是在更大范围销售的

能解释,为什么同一个批次产品,只在局部地区的人群发生问题吗?

从现阶段的报道中,还没有证据来说明这点。
我是爱问问题的大耳朵兔!

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zx5009斑竹的思考是对的,可就是有时候怕是你也保不准学生们喝到的这批水是不是也经过了这些道道款款了?

甲肝病毒是经消化道传播的,如果易感人群感染了甲肝病毒,是很容易感染的,当然,感染了以后人与人之间也可能传播。

桶装水引起的食物中毒已不是什么希罕事了
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  • xilinxu 粮票 +2 感谢您对论坛的支持 2008-4-30 07:57
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