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[原创] 2个培训PPT(GMP、过敏源)

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(crystal)

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发表于 2008-5-13 23:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

参考了坛子里很多资料,尤其是Pedro Panisello佩德罗 帕尼西罗 & Nia Owen 尼娅 欧文的“食品过敏源”PPT
说明几点:
1.这只是适合我公司的内部培训资料,内容可能不适用于贵公司,但请不要对我扔鸡蛋,谢谢^_^。如果觉得不好,有时间有能力的帮我修改一下再传上来,万分感谢!
2.不作为商业用途,如果有您提供的资料在内,向您表示感谢!
3.水平有限,不要看完说PPT模板好看,鼓励一下,好不好!
4.过敏源中各国病例数据得自网络,其中数据如若不实,麻烦告诉我,谢谢!


呵呵,再补两个针对质量检验人员的。


偶是Crystal,不好意思自己发,借朋友ID发一下

楼下提醒的对,GMP是写药品的,我们公司产品开始是食品添加剂,后来又申报了药品。

[ 本帖最后由 newbatman 于 2008-5-14 12:40 编辑 ]

过敏源培训.ppt

251.5 KB, 下载次数: 1246, 下载积分: 粮票 -1

GMP培训——1 基础知.ppt

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检验专业知识培训 1—总论.ppt

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  • · Yeach|主题: 181, 订阅: 8
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发表于 2008-5-14 06:46 | 显示全部楼层
好资料啊,我先下载了。
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2008-5-14 08:28 | 显示全部楼层
GMP是制药领域的,与食品企业关系不是很大,过敏源资料很好,谢谢!
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2008-5-14 11:44 | 显示全部楼层
过敏源不错!还有维生素类过敏的,我们以前做保健食品,做多种维生素时在配料过程中就有员工过敏,浑身发红。
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发表于 2008-5-14 13:23 | 显示全部楼层
过敏源的资料超赞 ,我自己就对虾米过敏,所以会留心这方面的资料!谢谢!
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(南老王)

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发表于 2008-5-14 13:46 | 显示全部楼层
好资料啊,谢谢。
:) 我先下载了。
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发表于 2008-5-16 10:18 | 显示全部楼层
我原先做制药行业质量管理的,现在转行食品了,所以对GMP我就不学习了,其他挺好的,谢谢!
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发表于 2008-5-16 14:23 | 显示全部楼层
不错的资料,谢谢楼主分享。
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(crystal)

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 楼主| 发表于 2008-5-16 15:26 | 显示全部楼层
原帖由 wulengzxppa 于 2008-5-16 10:18 发表
我原先做制药行业质量管理的,现在转行食品了,所以对GMP我就不学习了,其他挺好的,谢谢!

哈哈,我也是。不过现在的食品厂又生产药品了,结果还接着干老本行。
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发表于 2008-7-8 15:10 | 显示全部楼层
最近在做这一块只不过针对清洗步骤有些头疼!
如何确认清洗干净?这一部分就让我烦恼不已
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发表于 2008-7-21 21:08 | 显示全部楼层
好资料啊,谢谢。
我先下载了
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发表于 2008-7-22 16:01 | 显示全部楼层
过敏源的资料很好,对绝大多数食品加工者有受益
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