引用:

原帖由 aing 于 2008-5-26 09:22 发表
以上两节，本来有14个彩色小插图配合,看起来就比较直观和好理解，不知为何图片粘不上。

要是方便的话您可以把word以附件的形式发上来，或者把图片保存为jpg格式以附件的形式发上来

我来也，占好位，听课拉！

色素问题一直困扰着我，希望这次讲座能够有所收获！

我也要占个座，好好听听，多学习点知识

认真学习中

引用:

原帖由 公孙夏 于 2008-5-26 09:25 发表

要是方便的话您可以把word以附件的形式发上来，或者把图片保存为jpg格式以附件的形式发上来

好的，谢谢！！！

我也来学点课外知识！
乖乖听老师讲课！

引用:

原帖由 harry.huang 于 2008-5-26 08:54 发表
,我们做蜜饯中使用过天然色素,效果不是很好,产品很容易变色.最后还是改用合成色素了,天然色素的不稳定性,真要命

我们公司下属的一个果脯厂出口的草莓果脯用调整过色调的萝卜红，效果很不错的，要有针对性的选择天然色素，在后面有讲到，敬请关注。

引用:

原帖由 诗琪 于 2008-5-26 09:39 发表
我也来学点课外知识！
乖乖听老师讲课！

也来了!
注意听讲!
说不定成了专业知识,以后就靠这个混饭吃了!

感谢老师。。。。。。。。。

引用:

原帖由 绿野仙踪 于 2008-5-26 09:24 发表
在传统色彩理论,这3中颜色不能形成任何组合，或混合成其他颜色。
好象有点问题呀!
不好意思,专门找事 !
请老师谅解!

请打开附件看看，比较直观，欢迎互相探讨，共同进步。

刚才的问题抱歉了!
请教在冷饮中应用比较好的色素有那些?

[ 本帖最后由 绿野仙踪 于 2008-5-26 09:47 编辑 ]