品管资料大汇集，包括HACCP、SSOP、QS、5S、GMP等

质量人

为了方便筒子们下载，我把自己的资料，包括之前上传的还有没上传的刚刚整理的资料汇总在一起，整理，打包
目录为：
SOP培训.ppt (1.1 MB) 2008-5-9 15:30, 下载次数: 42
标准卫生操作程序(SSOP).PPT(1.05 MB) 2008-5-9 15:30, 下载次数: 51
食品卫生知识.ppt(105 KB) 2008-5-9 15:30, 下载次数: 30
SSOP.doc (91 KB) 2008-5-9 15:30, 下载次数: 39
生产过程的卫生控制.doc (18 KB) 2008-5-9 15:30, 下载次数: 45
完整的卫生标准操作程序.doc (53.5 KB) 2008-5-9 15:30, 下载次数: 65
原创
整理过SSOP知识培训.doc (136 KB) 2008-5-9 15:30, 下载次数: 36

HACCP计划范本参考.rar(270.27 KB) 2008-5-7 19:33, 下载次数: 145
HACCP工厂厂长培训.ppt (48 KB) 2008-5-7 19:33, 下载次数: 103
HACCP官方验证实例.ppt (844.5 KB) 2008-5-7 19:33, 下载次数: 88
HACCP计划的实施与验证.ppt (310 KB) 2008-5-7 19:33, 下载次数: 82
HACCP培训.ppt (476.5 KB) 2008-5-7 19:33, 下载次数: 92
HACCP体系文件的编制.ppt (173.5 KB) 2008-5-7 19:33, 下载次数: 96
工厂HACCP计划.doc (24.5 KB) 2008-5-7 19:33, 下载次数:86
工厂经理HACCP培训.ppt (1.38 MB) 2008-5-7 19:33, 下载次数: 85
公司卫生标准操作程序.doc (53.5 KB) 2008-5-7 19:33, 下载次数: 96

[ 本帖最后由 土豆烧牛肉 于 2008-8-20 01:05 编辑 ]

质量人

珍藏版--质量管理师培训教材珍藏以久的质量管理师培训教材，今天终于拿出来跟大家分享了

质量管理师培训教材.rar (2.26 MB) 2008-5-14 11:04, 下载次数: 47

化验室检验手册好东西就应该共享---化验室检验手册
化验室检验手册.rar (20.96 KB) 2008-5-7 17:05, 下载次数: 43

内部审核用全部材料超好的资料---内部审核用全部材料
内部审核用全部材料.rar (107.72 KB) 2008-5-7 17:09, 下载次数: 107


[ 本帖最后由 土豆烧牛肉 于 2008-8-20 01:06 编辑 ]

质量人

附件 QS认证所需资料一览.doc (19 KB) 2008-4-30 11:42, 下载次数: 770
ＱＳ审核提交的详细资料.doc (535 KB) 2008-5-6 13:30, 下载次数: 760
包括各种质量文件、程序等
封页.doc (25.5 KB) 2008-5-6 13:30, 下载次数: 393
QS不符合项.doc (19 KB) 2008-5-6 13:30, 下载次数: 417
各类产品生产许可证审查细则.rar (327.31 KB) 2008-5-6 20:49, 下载次数: 459
包括44类生产许可证审查细则
QS认证申请表(食品生产加工企业必备条件现场核查表).doc (291 KB) 2008-5-6 20:49, 下载次数: 459
含有食品生产加工企业必备条件现场核查表
委托食品加工卫生许可证申报资料.doc (19.5 KB) 2008-5-6 20:49, 下载次数: 346
委托食品加工卫生许可证申报资料

附件 QS.rar (421.92 KB) 2008-5-29 13:43, 下载次数: 47

[ 本帖最后由 质量人 于 2008-9-25 20:49 编辑 ]

质量人

微生物检验中的质量控制微生物检验中的质量控制微生物检验过程中的质量控制及杀菌和抑菌试验，都是我多年的心得

附件 微生物检验的质量控制.ppt(1).ppt(165.5 KB) 2008-5-8 09:22, 下载次数: 56
杀菌和抑菌试验.ppt (188 KB) 2008-5-8 09:22, 下载次数: 43

中国大百科全书--化学类现在送上《中国大百科全书--化学类》，希望对大家用点帮助

[ 本帖最后由 土豆烧牛肉 于 2008-8-20 01:13 编辑 ]

质量人

附件 办公室可视化标识(（好东西）).doc (66.32 KB) 2008-5-10 19:09, 下载次数: 35原创
如何5S学员（好东西）.ppt (1.29 MB) 2008-5-10 19:09, 下载次数: 28
原创
员工6S推行手册（好东西）.doc (38.5 KB) 2008-5-10 19:09, 下载次数: 20
原创
全面质量管理与5S的实施.ppt (99 KB) 2008-5-10 19:09, 下载次数: 25
原创
员工6S手册封面.doc (37 KB) 2008-5-10 19:09, 下载次数: 16
5S宣传栏中基础知识.doc (20.5 KB) 2008-5-10 19:09, 下载次数:19
5S宣传栏.doc (42 KB) 2008-5-10 19:09, 下载次数: 19
5S测试题答案.doc(22 KB) 2008-5-10 19:09, 下载次数: 15
5S基础知识测试题.doc (53.5 KB) 2008-5-10 19:09, 下载次数: 18
5S(加权系数)计算方法.doc (26 KB) 2008-5-10 19:12, 下载次数: 14
5S不合理指责改善一览表.xls (17 KB) 2008-5-10 19:12, 下载次数: 24
5S评价竞赛单元.xls (13 KB) 2008-5-10 19:12, 下载次数: 16
5S实施办法(01).xls (20 KB) 2008-5-10 19:12, 下载次数: 15
工厂班前会制度.doc(11 KB) 2008-5-10 19:12, 下载次数: 17
红牌发行回收表.doc (55.5 KB) 2008-5-10 19:12, 下载次数: 18
简易可视化管理手册(好东西）.DOC (607.95 KB) 2008-5-10 19:12, 下载次数: 17
原创
评分标准(检查标准).doc (659.5 KB) 2008-5-10 19:12, 下载次数:1 7
5S手册.doc (1.21 MB) 2008-5-10 19:17, 下载次数: 18
5S现场检查一百条.doc (37.5 KB) 2008-5-10 19:17, 下载次数: 19
5s0104.pdf(307.77 KB) 2008-5-10 19:17, 下载次数:1 3
5S实战讲座.pps (202.5 KB) 2008-5-10 19:17, 下载次数: 14
5S活动讲座.pps (115 KB) 2008-5-10 19:17, 下载次数: 12
5S培训通俗教材.doc (382.5 KB) 2008-5-10 19:17, 下载次数: 15
5S实施指南.doc(149 KB) 2008-5-10 19:17, 下载次数:1 5
5S实施指南-内容.doc(147 KB) 2008-5-10 19:17, 下载次数: 13
5S手册.doc (1.21 MB) 2008-5-10 19:17, 下载次数:1 2
5S管理1.rar (39.87 KB) 2008-5-10 19:19, 下载次数: 13
全套的5S工具和表单＋６Ｓ图解.rar (535.06 KB) 2008-5-10 19:19, 下载次数:1 6
5S系列.rar (1.04 MB) 2008-5-10 19:22, 下载次数:1 3

[ 本帖最后由 质量人 于 2008-6-27 09:54 编辑 ]

质量人

GMP规范管理
良好操作规范（GMP）
以下是我们公司的清洗消毒程序，大家看了觉得是否可行？请大家提出意见
衣帽清洗消毒程序：

                                        衣帽
                                         ↓
                                     清水池预清洗
                                         ↓
                         加洗衣粉在洗衣机中漂洗二次并脱水
                                         ↓

20PPM的消毒水中浸泡约10分

↓
流动水中漂洗，直至无“氯”味

↓

晾干或用烘干机烘干衣帽

↓
折叠整齐

工器具清洗消毒程序

工器具

↓

除去粗大颗粒

↓

洗洁精清洁

↓

清水冲洗

↓

100PPM的消毒水中浸泡约10～15分钟

↓

清水冲洗，直至无“氯”味

↓

晾干

操作台/地面清洗消毒程序

   操作台/地面
        ↓
    除去粗大颗粒
        ↓
     洗洁精清洁
        ↓
      清水冲洗
         ↓
100PPM的消毒水喷洒（停留约10～15分钟）
         ↓
清水冲洗，直至无“氯”味

[ 本帖最后由 质量人 于 2008-6-19 16:44 编辑 ]

junchen0203

品质，始于教育，终于教育！!!!!!!!!!

malasuancai

资料很丰富
下载了慢慢的欣赏！！！！！

salasding

楼主的资料太丰富了，下载下来学习学习！

pin20100

资料太全了，要学习的东西很多啊，楼主辛苦

霸天虎

都是好东西啊
首页留名
先下载再慢慢看

ycgdqzg

楼主的资料太丰富了，下载下来学习学习！