第三天，出完磺后，来不及洗澡，班长把我叫住，说安排新岗位——种曲工序。
种曲的制作过程是先将麦皮润水，然后蒸煮、破碎、冷却、接上三角瓶种、上竹匾、入种曲室培养、补水松曲、继续培养、成曲几个阶段。
种曲室一共有三个人，一个老职工、张大叔、老朱。
就是这样认识了老朱，湖北人，就读于武汉粮油学院吧，国字浓眉大眼，两络腮胡子，和刺猬也差不多，比我来早半年。他见到我来了后，立刻象见了大爷一样，眉开眼笑，他特别对我友好，对我说：哥们，盼星星盼月亮把你给盼来了，好好干。咱虽然不是很聪明，但也不含糊，却是始终不明白他为何对我这么好，但毕竟是我的师傅，心理，有这样的师傅也不错。
可惜，第二天，就不早他的人影了，TNND，这师傅真好当，原来因为我的到来，他上调到化验室工作了，终于明白他为啥笑得这么开心了。
老朱在发酵班的时候，据肖书记、其他人以及他本人来说，是比较倒霉的，也是最辛苦的，如果写出来，足有西游记的长篇目，其中的艰辛可与二万五长征不相上下。
他来的时候，恰逢公司在搞ISO、5S等管理，岗位责任制那时正在过渡实施，员工都是干完这个工作就得做干其他工作，很不幸的，这个有为的青年同志经常性的分配到用漂白粉洗大曲池的工作，用过漂白粉的人就知道，那个味道呛得人直流眼泪。为啥啊，他是管种曲的，经常性大曲染杂菌，上面长着黑黑的黑根霉和白白的毛霉，在黄黄的米曲霉中一丛一丛，况且做种曲的人主要以看温度为主，而大曲的人的三班倒的，都忙得不过来，可想而知，这艰巨的任务只由他完成了。
按老朱的说法，在洗大曲池时，用个扫把一遍一遍的把漂白粉的水往墙上扫，眼中的泪不断的流，偶尔漂白粉掉在衣服上，把衣服腐蚀得象个筛子，因他与洒家一样，粗人一个，只管大口吃饭，工作卖力的干，自然不会注意到这些小细节了。
在做种曲时，不论他如何管理，他做的种曲总是烧曲、长杂菌，有时传统的手工作业就是这样，因为在生产过程中，条件较粗犷，很多原因是找不出来的，那怕你利害QC圈、动用了QC七大手法中的因果图，对人、机、物、法、环进行分析，最终也分析个不知所以来，再想PDCA改行改进提高，根本不可能。
近期白天工作较忙，晚上没空写，过几天得回家休息了。回来再跟大家分享我的人生。
