引用:

原帖由 sxz121801 于 17-7-2008 12:58 发表
还没发现圆猪妹妹会做菜啊
佩服
俺就是什么都不会
回家等着吃现成的。。。。。。。。。。。。

幸福啊

天使姐姐还吃现成的啊！
很开心！爽啊！
不过我也是吃现成的！
食堂的饭菜！

        麻婆豆腐，当然最重要的就是麻辣，四川人喜欢吃麻辣味的，也许有些人不能接受麻，虽说我自己不是太喜欢吃麻辣的，但是正宗的麻婆豆腐是很值得一吃的，如果有机会来四川，不妨试试
                             




原料：
豆腐，瘦肉，植物油，豆瓣酱，辣椒粉、酱油，味精，花椒粉，葱、姜
做法：
1)先将嫩豆腐切成3分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，沥干水分；
2)另起旺猪油锅，将瘦肉末和豆瓣酱一起炒；
3)再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、盐、蒜末，炒到入味；
4)再放豆腐和鸡汤（可用水代替，但味道就没那么纯正），用小火焖成浓汁；
5)放葱末、花椒粉、味精,出锅。

谢谢姐姐分享！
现在厨艺如何了？

只能自己吃

回忆：记得我第一次做菜的时候，做的都是简单的菜，因为只有自己吃，就无所谓吃什么菜了，本来想吃土豆丝，但是土豆丝不好切，怕切成土豆条，最后就选择炒土豆片了，第一次做和真正会的时候完全是两个不同的方法，但是第一次炒的妹妹说好吃，我也觉得好吃，也许是她安慰我，自己真正会的时候就体会不到那种感觉了



                                 

（此图仅为参考，实际和图差别比较大 ）


材料：土豆（1个），葱（少许几根，3.4根即可），蒜（1瓣），油（布满锅底即可），盐，味精适量
做法：1.将土豆皮削掉，然后将其切成片，泡入水中（除去过多的淀粉）
           2.将葱，蒜切好，蒜切成薄片较好
          3.在锅中加入油，待油烧热，将蒜片放入锅中，翻炒一下，加入土豆片
          4.炒半分钟后加入盐，味精，再加水，小火慢煮
          5.水差不多烧干的时候，如果土豆软了，就可以出锅，如果没有可以再加点水继续煮
          6.出锅之前加入葱，即可



PS：土豆是一种既健康又美味的食物，喜欢就要多吃点

简单才能称得上家常菜，家常菜就是要既好看又好吃，又简单，做到这三点，不容易，所以家常也不是容易的事情。
                                 
材料：番茄，鸡蛋，猪肉，葱，姜，盐，味精
做法：1.将猪肉剁细，然后加入鸡蛋，盐，拌均
           2.将番茄切开，备用
           3.烧水，水开了以后把番茄倒入锅里，继续煮开后把肉弄成圆子状下入锅中。
           4.等圆子煮熟以后，加入盐，味精，和葱花
           5.出锅




PS：盐小帖士：当食品煮熟后再放盐，更美味，更健康
        在圆子里加入鸡蛋，让圆子更嫩，入口即化

麻婆豆腐！不错！
我喜欢吃豆腐！
呵呵……

这个番茄圆子汤，看上去好像不怎么样啊！

是肉圆吗！

引用:

原帖由 诗琪 于 22-7-2008 19:40 发表
这个番茄圆子汤，看上去好像不怎么样啊！

是肉圆吗！

;P 尝试下就知道好吃不了，我很喜欢，就是肉圆

鸡蛋－常见，番茄也常见，再加上我喜欢吃酸的，所以酸辣蛋花汤就成了我的首选

                                 

原料：
鸡蛋，胡椒粉，醋，香油，盐、葱花，番茄，盐
做法：
1.把鸡蛋打在碗里，搅匀
2.炒锅置旺火，下油1汤匙，加入番茄炒熟，倒入水
3.把盐，胡椒粉，醋下锅烧开，把鸡蛋液均匀地淋入锅里
4.待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。

PS：在有鸡蛋的菜中最好不要加入味精，味精会影响鸡蛋的鲜美

色香味俱全啊!口水都流成河了!