除了农药检测系统外，检测车上还有笔记本电脑、电子天平、恒温培养器等设备，可迅速、有效地检测蔬菜农药残留量、二氧化硫熏蒸食品、水发制品甲醛含量是否超标、猪肉是否注水、水发物是否用强酸或强碱浸泡及饮料、乳制品大肠杆菌的含量是否超标等约23个项目。
食品安全检测车最大的特点就是快速，大部分检测项目出结果只需要30分钟，有的只需要几分钟。再者，实验室检测的项目是食品卫生质量的一般性卫生指标，不包括食品安全问题中的掺杂使假和使用有毒有害原料进行食品加工等项目的检测。食品安全快速检测正是针对食品中的有毒有害违禁成分进行专项检测的。

流动食品安全监测车上路  
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news.dayoo.com　　 2004年03月12日 15:27 　　来源: 广州日报



市工商局执法人员在车上调试仪器。刘继明摄
　　（记者唐慧杰、汤新颖、陈穗华、骆建基）“3·15”期间，6辆全国首屈一指的流动食品安全监测车将与广州市民见面，另外7辆也将陆续到位。届时，蔬菜、肉类、加工食品里有没有农药残留，含不含瘦肉精和禽流感病毒，只要几分钟或数小时，就可以一目了然。这是广州市副市长王晓玲在昨日举行的新闻发布会上宣布的。
　　据介绍，监测车每台造价130万元，将进入老城区市场巡检。记者看到，虽然从外面看检测车和一般面包车无异，但里面配备的各种“小盒子”能在两分钟内对果菜、肉类、水产品、腌制食品、酒类、食用醋、酱油、食盐等做12类检测，迅速检验出30多种常见的禁用化学成分，禽流感病毒最快可在2个小时之内检测出来。
　　市工商局负责人强调，食品安全监测车只是执法办案的重要工具，不是“救护车”，也不是市民怀疑食品有问题就可以随时“召来”的，有关部门需要使用检测车时它才会出现。工商部门将按照日常质量检查与快速检测相结合、定期普查检测和不定期重点抽查相结合的原则，对全市流通领域的食品进行检测，检测结果向社会公示。
　　王晓玲介绍说，市民发现食品有问题可通过三个渠道进行检测：一是肉菜市场、超市等的简易检测设备；二是有关行业协会和政府部门的检测办公室；三是拨打12315,向消委会求助。王晓玲表示，一般的检测费用都很低，如肉菜市场的送检费用还不到1元钱。

[ 本帖最后由 资料员 于 2006-9-27 16:18 编辑 ]

这次检测车项目，得了国家局的一等奖。