食品添加剂课件，绝对经典！

kangyumin · 发表于 2010-5-27 12:09

本帖最后由 cafe 于 2011-4-6 09:29 编辑

绪论.rar (661.53 KB, 下载次数: 1040)

第一章着色剂.rar (2.18 MB, 下载次数: 1377)

第二章护色剂.rar (1.31 MB, 下载次数: 1119)

第三章漂白剂.rar (3.62 MB, 下载次数: 1075)

第四章面粉处理剂.rar (3 MB, 下载次数: 1056)

第五章抗氧化剂.rar (2.2 MB, 下载次数: 1183)

第七章乳化剂（简）.rar (2.56 MB, 下载次数: 1560)

第八章食品增稠剂（简本）.rar (987.43 KB, 下载次数: 1271)

第九章膨松剂和胶姆糖基础剂.rar (1.25 MB, 下载次数: 912)

第十章食品用香料.rar (3.49 MB, 下载次数: 1478)

第十一章甜味剂.rar (2.1 MB, 下载次数: 1154)

第十二章酸度调节剂.rar (2.62 MB, 下载次数: 1260)

第十三章增味剂.rar (1.68 MB, 下载次数: 1098)

第十四章营养强化剂.rar (2.65 MB, 下载次数: 905)

第十五章稳定与凝固剂.rar (1.15 MB, 下载次数: 1029)
看帖不回不够意思！

斑竹提示：以上课件已更新，请大家前往下载中心下载（by cafe）
http://down.foodmate.net/ziliao/sort/19/15351.html

kangyumin · 发表于 2010-5-27 12:10

自己沙发，认为有用的顶！

zhuhappylove · 发表于 2010-5-27 12:21

谢谢楼主，很有用:)

蓝天避风港 · 发表于 2010-5-27 12:59

谢谢，

，下载学习学习

犇 · 发表于 2010-5-27 13:33

食品添加剂的经典?下来好好学习学习,谢了.

chunfa-victory · 发表于 2010-5-27 13:53

辛苦啦，楼主！谢谢！

robert386 · 发表于 2010-5-27 13:58

看看是不是经典啊，不经典不够意思啊，这多的粮票

robert386 · 发表于 2010-5-27 14:11

粮票被榨干啦，呜呜

guyue007 · 发表于 2010-5-27 14:23

我想要有关保水剂的资料，不知道楼主有没有，先表示下感谢

狼人2010 · 发表于 2010-5-27 15:58

资料不错，粮票干了

爱上可乐的猫s · 发表于 2010-5-27 15:59

谢谢楼主！！很实用

zhenji2008 · 发表于 2010-5-27 16:51

看是不是经典啊，不经典不够意思啊，这多的粮

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