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[其它] 新华时评:食品安全不能单纯依赖企业自律

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(一米阳光)

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发表于 2011-3-26 17:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
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     新华网郑州3月17日电(记者张兴军、李鹏)因卷入“瘦肉精”丑闻,河南济源双汇食品有限公司已于日前停产整顿,双汇集团也公开发表致歉声明。对于国内消费者已经非常脆弱的食品安全信心,这无疑是又一次残酷的打击。目前虽然事件尚未尘埃落定,真相还有待于进一步调查,但频频发生的食品安全事件引人深思一个问题:到底谁是食品安全的主要责任人。

    “国内500强企业排名第160位”“诚信立企、德行天下”“十八道检验、十八个放心”……在双汇集团的官方网站以及广告宣传中,这样的承诺与标榜早已为大家耳熟能详。然而在“瘦肉精”事件拷问下,这个国内最大肉类加工品牌的金色外衣开始脱落,人们疑惑:如果这样规模的企业及其道道检验都无法保障产品合格,食品安全究竟该如何实现?

    在中国的文化长河中,自古以来即强调道德修为,所谓“君子爱财,取之有道”。近几年来,社会舆论反复呼吁企业要承担起社会责任、企业家血管里应该流淌着道德的血液。然而,无论是昔日卷入三聚氰胺丑闻的“三鹿”,还是现今深陷“瘦肉精”泥潭的双汇,这些重量级企业违法违规行为接连被曝光的事实都告诉人们:保障食品安全,需要企业自律,但绝不能单纯依赖企业自律。政府相关部门有效、有力的监管,才是解决问题的正途。

    事实上,河南省2009年就针对“瘦肉精”的监管明确规定了畜牧、商务、工商、食品药品、公安等相关部门的职责,要求各司其职、形成合力。但双汇集团“瘦肉精”事件证明,再好的规定如果不落实,无异于应付差事,自欺欺人。

    “天下之事,不难于立法,而难于法之必行。”事实再次说明,今天的食品安全问题表面上看是企业自律不严所致,而深层次的弊端则在于政府有关职能部门监管缺位,制度流于形式。

    企业违法违规应当追究,监管者失职更应问责。对“瘦肉精”事件的处理不应止于处罚企业层面,而应当向改进政府作风层面深化,促使监管人员走出办公大楼、深入生产一线,实行动态监管。

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 楼主| 发表于 2011-3-26 17:15 | 显示全部楼层
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双汇“健美猪”事件经央视曝光后,引起了国人愤慨。双汇,这个头上顶着“龙头企业”、“绿色食品”、“名牌产品”等光环的“明星企业”,一夜之间成为了大家倾注集体愤怒的怨府。双汇股票跌停。真可谓:自作孽,不可活。

  
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 楼主| 发表于 2011-3-26 17:16 | 显示全部楼层
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《食品安全法》颁布近两年,“以危害公共安全罪处罚问题食品制造者”已成为社会强烈呼声。对三鹿奶粉的铁腕惩处殷鉴不远。论理,像双汇这样的大牌企业应知所趋避,该有所收敛吧?但是,双汇就有“天胆”敢于顶风作案。看来,跟毫无道德感的人讲道德,无异于对牛弹琴。
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 楼主| 发表于 2011-3-26 17:19 | 显示全部楼层
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另外一个令国人愤怒的事实,则是当地市场监管部门的集体失职渎职。生猪养殖、贩运、屠宰等各个环节的多个监管部门放弃监管职责,对明知有问题的“健美猪”一路收钱一路大开绿灯。国人从中看出,民以食为天的这个“天”,存在着何等巨大的漏洞。
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 楼主| 发表于 2011-3-26 17:22 | 显示全部楼层
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“瘦肉精”事件,暴露出抽检的漏洞,暴露出监管的缺陷。
2002年,农业部明确禁止养殖业使用“瘦肉精”。“禁令”在现行的食品监管体制下竟沦为“一纸空文”,时至今日,“瘦肉精”监测似乎没有一个部门来具体负责。
最大的危害是体制性漏洞,最大的隐患是体制性缺陷。
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发表于 2011-3-26 17:29 | 显示全部楼层
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国家的规定中有一定的限制 但是绝大部分中还是要按照企业人员的思想吧   国家检测机构有一大部分 但是这也不就是因为企业装了这个空子才会出现的啊  所以我觉得企业比较重要吧
玉米容重器   http://www.mjcly.com/ www.agr17.com.cn
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(许老师)

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发表于 2011-3-26 18:02 | 显示全部楼层
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回复 5# 井底之水


    抽检是国际惯例,如果随机抽样,肯定可以发现问题滴,现在不是抽检滴问题,是他们违法犯罪,明目张胆给健美猪高价,诱导犯罪啊。。。。这才是无耻之处啊
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 楼主| 发表于 2011-3-27 14:09 | 显示全部楼层
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回复 7# xilinxu
食品生产经营企业在食品安全问题的主体责任不可逃避
各类食品生产经营者的自身素质、管理能力、自律诚信和守法经营,是食品安全的基础。
食品安全的主体责任在生产经营者,发生食品安全问题的根子也在生产经营者。
提高我国食品安全水平,归根到底要通过规范食品生产经营活动、提高生产经营者的质量安全管理水平来实现。
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