好信息要让更多的朋友知道,好产品要让更多的朋友来使用,来为调味品的现代化贡献自己微薄的力量.

引用:

原帖由 dongdong627 于 2006-6-25 23:36 发表
无糖老婆饼

  原料：面粉500克、猪油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、味川神厨肉香王5g 　　

制法：    1．把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁 ...

看来看去这帖算是最好的,因为对我有点用处,谢过楼主了.我会在结合各方面的资料研究出比这更好的老婆饼 !

做研发的应该多试试不同的配方，谢谢楼主

有没有精武鸭脖子的配方啊？

“蒲迪”卤味增香膏”适用于肉类和其它制品的卤制，同时也可以应用于烧、焖等菜肴的制作。本品含丰富的香辛料，添加在卤水中可使成品色泽鲜亮、香色浓郁、留香持久。成菜时肉感丰富、回味悠长。（添加量：1%—3%）

     “蒲迪”飘香香精香气醇和浓郁，留香远远持久。广泛用于卤肉、肉汤类食品，可根据自己产品对香气的要求，使用本品能起到宣传品牌，迅速增加回头客的功效。（添加量：0.5%—1%）

[ 本帖最后由 dongdong627 于 2007-1-5 00:25 编辑 ]

配方里面自己在做鸭脖子实验的时候,掺入我公司生产的卤味增香膏\飘香香精,感觉效果更好,所以推荐给大家

楼主能否给俺发个邮件：rpjs@163.com,谢谢!

要什么资料,把名字说出来

大家好！我下载后出来的奇怪的文字，谁能给我说说？谢谢！谢谢！

烧腊香膏在烤鸭制作的使用方法一：烧腊香膏按添加量对水制作成液体，然后放入酒精喷壶里面备用，然后在烤鸭出炉前5分钟，将烧腊液喷洒在每只烤鸭身上，然后按时出炉即可。
      加了烧腊香膏的烤鸭香气浓郁，五香俱全，飘香久远，回味美妙。

[ 本帖最后由 dongdong627 于 2007-1-5 00:26 编辑 ]

看了一些东东 有些应该是楼主在网上查到的配方然后加了一点自己的产品...  不过还是顶了

“蒲迪”-火锅增香膏放在羊肉火锅的炒料中,能使用其他花椒\大料\茴香等料的用量，同时味道更浓郁,香气更有味.

[ 本帖最后由 dongdong627 于 2007-1-5 00:26 编辑 ]