尝尝先，楼主能不能集合好了在上传呢？

要资料的把QQ号留在上面，或者直接加我的QQ号码，我把您需要的资料发给您。

粤 式 卤 水
【材料】花椒75克，八角75克，丁香50克，桂皮100克，甘草150克，陈皮100克，沙姜100克，罗汉果1个，豆蔻50克，香叶100克，草果10个，白胡椒75克，“蒲迪”卤水增香膏150克，蛤蚧2对
【制作】以上药材用汤料袋包好，放入汤锅中，再加姜葱适量、汤骨3000克、老鸡1只、清水15千克，武火煮沸，再调慢火煮45分钟后加冰糖2千克、盐1000克、味粉500克、生抽王1000克、绍酒25克，煮溶便成。
【适用】卤水金钱肚、猪肚、猪耳、猪舌等。
【备注】此为传统的粤式卤水，在每天使用完后，应再将其煮沸，撇去浮面污物，让其自然冷却；室温存放。

[ 本帖最后由 dongdong627 于 2007-1-5 00:27 编辑 ]

也～！好东西，收下了，和谢谢楼主哈

蚝皇腌烧鸡水
（材料）生抽王5000克、“蒲迪”烧腊香膏250克、蒜肉2500克、味精500克、砂糖1500克、干葱肉1500克、芫柁150克、美极鲜酱油200克、洋葱1500克、盐1500克、沙姜粉、五香粉各少许，蚝油250克、红椒5只、老抽少许，香叶、沙姜片、甘草片、小茴香、丁香各少许。
（制作）将以上材料一同用汤桶浸开、拌匀，便成。
（运用）可作烧鸡、烧乳鸽等用途。
（备注）1、按每次腌制10只鸡计算，浸三次（即30只鸡）之后，每次浸之前要加味料（蚝油250克、盐150克、砂糖130克、味精50克、“蒲迪”烧腊香膏25克），浸十次后要全部更换。2、保存鸡水在室内常温下即可，不用时加盖密封。

[ 本帖最后由 dongdong627 于 2007-1-5 00:28 编辑 ]

太杂了!可否集中在一起啊!

可否把你商品的单价,规格,起批量等资料发到我的邮箱:a103105@126.com.

建议楼主把这些讨论的内容整理一下，然后上传到资料中心，让更多的人分享这些成果。

谢谢，超级棒！！！！

8错，很好的资料，谢谢

kan kan thank

好东西,谢谢............