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[求助] 矿泉水生产工艺中的臭氧消毒

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2012-6-30 08:34 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:江西省
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我在食品资讯中看到{食话实说:不靠谱的“高档”矿泉水}一文中提到我“矿泉水既不能进行灭菌,也不能加入防腐物质”,那我想问下在矿泉水生产工艺中的臭氧消毒是怎么一回事呀,求解
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(猪哥李)

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发表于 2012-6-30 09:34 | 显示全部楼层 |发表于:陕西省
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矿水就是使用这个手段来实现杀菌
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2012-7-2 16:47 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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可以对管道、机器、环境、瓶子的消毒,但是臭氧非常不稳定,会导致杀菌不彻底,微生物容易超标!!
食品微生物超标解决方案!高效灭霉菌!技术联系:13530212959(微信同步) 陈工
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发表于 2012-7-2 16:50 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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本帖最后由 lcl730421 于 2012-7-2 16:53 编辑

矿泉水生产中臭氧杀菌臭氧过量容易造成溴酸盐超标,量小又不能完全杀灭有害菌。现在有一种新型的杀菌剂可以在杀菌的同时又不用担心溴酸盐超标的问题,可以试试。
以人心为本,以仁心处友,以忍心处世,以韧心作事
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发表于 2012-7-4 13:42 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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矿泉水单独的不用杀菌是很难控制微生物,之前很多企业使用臭氧进行杀菌,以前国标还没有溴酸盐,亚硝酸盐指标现在臭氧进行杀菌的话,国标达不到,更何况是保证品质问题
解决食品饮料微生物、细菌总数超标最佳方案!QQ:2263726391
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[LV.9]以坛为家II

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 楼主| 发表于 2012-7-6 11:14 | 显示全部楼层 |发表于:江西省
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lcl730421 发表于 2012-7-2 16:50
矿泉水生产中臭氧杀菌臭氧过量容易造成溴酸盐超标,量小又不能完全杀灭有害菌。现在有一种新型的杀菌剂可以 ...

请问下那种新型的杀菌剂叫什么名字呀
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(耐实臭氧设备厂家)

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发表于 2012-9-12 13:40 | 显示全部楼层 |发表于:江西省
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您想利用臭氧进行怎样的投加方式呢  臭氧和水混合非常重要
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(比太阳还亮)

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发表于 2012-10-7 19:08 | 显示全部楼层 |发表于:吉林省
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cctyh 发表于 2012-7-2 16:47
可以对管道、机器、环境、瓶子的消毒,但是臭氧非常不稳定,会导致杀菌不彻底,微生物容易超标!!

是不稳定  但是控制好浓度和接触时间杀菌还是没问题的
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(水中剑)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2012-10-7 19:28 | 显示全部楼层 |发表于:云南省
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看附件会有帮助的;
臭氧混合在水中主要有分二种方法:
混合塔、混合管(文丘里管)

饮用水消毒的健康风险分析及评价.pdf

584.42 KB, 下载次数: 24, 下载积分: 粮票 -1

久大臭氧发生器.doc

81.5 KB, 下载次数: 16, 下载积分: 粮票 -1

久大操作维护说明书.doc

77.5 KB, 下载次数: 10, 下载积分: 粮票 -1

含溴离子水臭氧氧化过程中溴酸盐生成影响因素研究.pdf

285.74 KB, 下载次数: 18, 下载积分: 粮票 -1

臭氧氧化在水处理中的机理和实验设计.ppt

2.41 MB, 下载次数: 22, 下载积分: 粮票 -1

臭氧濃度與滅菌效果驗証操作指引.pdf

122.07 KB, 下载次数: 20, 下载积分: 粮票 -1

臭氧催化氧化控制溴酸盐生成效能与机理.pdf

257.66 KB, 下载次数: 19, 下载积分: 粮票 -1

臭氧标准测定方法.pdf

4.52 MB, 下载次数: 34, 下载积分: 粮票 -1

亲爱的,外面没有别人,只有自己!
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2012-10-27 13:35 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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不稳定  但是控制好浓度和接触时间杀菌还是没问题的
Life was like a box of chocolates, you never know what you’re gonna get。
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发表于 2012-11-1 16:52 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
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收藏了,这些东西,谢谢提供。
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(cai刀)

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发表于 2012-11-1 17:05 | 显示全部楼层 |发表于:北京
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一般的矿泉水是使用臭氧杀菌,浓度控制好残留很少。个别高档水采用直接地下深水直接灌装
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