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食品理化检测
» 做油脂的朋友请进来!!!
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做油脂的朋友请进来!!!
本帖已经被作者加入个人空间
本主题由 大漠孤烟儿~ 于 2008-8-19 15:43 解除置顶
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发表于 2008-7-4 10:08
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我即将加入这个行列,还请多多帮忙
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发表于 2008-7-17 10:14
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楼主,查了一下AOCS,发现检测IV的方法有很多种,有cd 1-64,cd 1-87,tg 1a-64等,请问这些方法有区别吗?好像过程控制产品和成品的碘值检测是不一样的方法,能否详细解释一下适用范围。谢谢!
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songsong
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发表于 2008-7-17 15:27
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脱臭馏出物控制
我们的热井上有很多脂肪酸,从脱臭塔里抽出来的,流量和温度我们做了很多调整,可是得不到改善,有没有同志和我们的情况一样,大家探讨一下.
加大脂肪酸流量,最好能拆开脂肪酸捕集器检查一下。如果无异常可能是脂肪酸捕集器结构不太合理
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发表于 2008-7-17 16:41
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想下载这个 DOBI.PDF (1.91 MB) 的资料,新手没什么粮票。 有谁下载了能发给我, 谢谢!!
wait_news@sina.com
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大漠孤烟儿~
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没PP,努力赚吧~~~
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发表于 2008-7-18 17:12
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我们目前只是做酸价和过氧化值,其它项目不做
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发表于 2008-7-22 10:17
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这么多英文干吗,能不能翻译一下在发出来
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发表于 2008-7-22 16:21
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通常我们采用滴定的办法来检测碘值,但是好像同样可以通过做GC,根据碳链分布来计算理论碘值,请问谁知道怎么计算的吗?
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发表于 2008-7-23 17:05
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请问做过氧化值的三氯甲烷可不可以不要?三氯甲烷在测过氧化值时有什么作用?
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发表于 2008-7-23 17:08
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三氯甲烷在测过氧化值时有什么作用,能不使用而只加冰乙酸吗?
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发表于 2008-7-24 19:26
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做这些项目时都该注意点什么啊????????????
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发表于 2008-7-28 13:15
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关于TBHQ、BHT检测
请看一下你们检测TBHQ、BHT的方法误差,还可以做一下空白样品看看。一般不会故意添加的,这也需要成本。再就是问一下供应商的其他产品是否有添加BHT的情况,也有可能造成交叉污染。
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