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食品论坛

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[公告] 离职了,十年食品人求职

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发表于 2013-1-28 09:35 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:山西省
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欲求:工厂厂长、生产营运厂长、生产总监 一职

自我评价:本人有丰富的生产营运管理经验,在食品工厂的生产、品质、设备、计量、物流、行政人事等管理积累了丰富的经验,擅长管理,组织能力和领导力强,工作严谨,要求严格,规范性、系统性强,注重标准化管理,注重团队建设和人才梯队建设,注重培训,注重细节与执行力。有多次ISO9001、HACCP、ISO14001、GMP认证经验。能吃苦耐劳,能打“硬仗”。
工作期间接受了ISO9001、ISO22000 (HACCP)、食品 GMP、微生物检验等专业知识的培训,熟练掌握了ISO9001、ISO22000(HACCP)、ISO14001的运作管理及;接受了丰田学、5S管理、海尔OEC、供应商管理、质量零缺陷、绩效管理、精细管理、执行力、领导力等管理与技能、共好团队等的培训;



教 育 经 历

2005/10—               中国农业大学      食品科学与工程       本科 (学历未完成)

1997/7—2000/7:        山西大学          财务管理             专科
培 训 经 历
2000/12-2001/2:        瑞典利乐公司      昆山 TBA 19      OM 培训学习
最近工作经历:
2010.3---2011.12    加多宝代工企业 生产研发部   经理(总监级)
公司简介:国内上市公司,中外合资企业 ,主营制罐、中药提取饮料、午餐肉罐头、海鲜罐头。国内制罐龙头企业,红牛、王老吉、旺旺、蒙牛等企业合作供应商及OEM加工商。
        主要职责:
        汇报对象:常务副总(代总经理)
主要工作职责:
1.饮料、罐头食品的调试研发工作,包括企标制定、备案,中试、工艺制定、CCP及相关品控方案制定。
2.OEM(ODM)工厂的调研、谈判、选定、合同签定及日常协调管理工作。
3.内部工厂的监督管理工作,包括相关产品的监管工作。包括第三方新品试产工作。与对方确定品控方案的制定。
4.负责工厂新设备安装调试、产品调试、部门团队组建、人员培训和管理体系建立等;负责生产研发部的规划、预算与执行;
5.部门内的PBC(含KPI和关键任务)的制定和绩效考核
6.负责年度生产计划、目标的制定与达成,确保产品的交期与服务,做到均衡生产;
7.负责生产效率、生产成本的管控与目标达成;
        
工 作 经 历
2007.1-2009.12:    知名食品添加剂企业   
工厂厂长
公司简介:国内知名的食品添加剂经销及生产企业之一,全国共有13家分公司,29家专卖店,员工500人左右,2008年实现销售额3个亿。3家工厂分别是辅料厂,鸡精厂,高倍甜(纽甜)厂,1个研发中心,员工在180人以上。辅料厂共有400多个品种,2个生产车间,分别是干粉混和车间,主要生产混合类添加剂,另一个香精车间,主要生产粉状,液态,膏状香精。汇源、三全、小肥羊、蒙牛、上海福记等国内知名企业主要供应商。

工作职责:

全面负责工厂整体运营工作 所辖部门:生产部、设备部、物流采购部、工厂财务部、质量部。
1.生产营运统筹管理:包括产能匹配、设备管理(包括安检)、物流物料管理、计量管理、PMC计划与控制、安全生产 质量管理体系及生产系统考核方案的修定;
2.物流营运的管理:综合物流费用的管控 物流采购管理 控制采购成本 实现资金最大化利用。综合调配公司库存资源 制定安全库存 合理采购量;现服务于四十余家分公司及专卖店 包括产品供给及物流运输;
3.生产PMC管理:设备产能、动力资源和人力整合提升工作;
4.质量管理:保证供应链的原料安全、生产制程质量控制、产品货架期的产品质量安全的落实工作;
5.绩效监督管理:日常考核实行海尔OEC考核制度。现场的看板式管理、6S 及 品管QCC 管理 及配套相应考核。
6.安全生产:推动工厂各部门的消防、防盗等,以及产品质量安全保障工作;
7.设备管理:设备维护(保养)、维修以及设备工程的技术改造工程,保证设备的完好率,提高生产效率,降低生产成本;
8.与分公司、专卖店及相关职能部门的沟通接洽工作。
9.与政府相关部门的接妥协调工作 保证工厂的平稳运作。

2003/03—2006/11     知名啤酒饮料生产企业      生产设备部经理
公司主要产品:产品包装形式及工艺特点: PET 中温、常温灌装工艺,三片罐中性植物蛋白饮品。
主要职责:
下属: 120 人
离职原因:工作调动;
主要工作职责:
1.负责部门人力及产能等生产资源的规划工作
2.负责生产设备的维护、养护、维修计划的制定以及落实执行,保证设备的完好率;
3.负责部门内的绩效管理和业绩提升工作;团队建设工作;
4.负责新产品、新工艺的试产实施工作,新设备的安装调试工作;
5.生产设备部部门内KPI的制定与绩效考核工作;
6.生产计划的达成
7.负责第三方代工企业(牵手果汁、露露等)的合作洽谈;
工作业绩:
1.主导两条PET中温灌装线的选购、安装、调试、验收工作;
2.PET灌装线的低温技改工作

2000/9—2003/8       哈尔滨 知名乳业集团     
生产部        生产主任
公司简介:美资企业,全国最大的利乐包、利乐砖OEM企业,为国内知名乳品品牌OEM,蒙牛乳业战略合作伙伴,第一家OEM加工企业。
工作职责
1.        主要负责生产车间行政管理、生产调度、现场管控;
2.        学习并理解蒙牛公司生产管理模式;
3.        参与北京分公司生产车间组建、试产等一系列工作;
在此期间对纯鲜奶、酸奶、乳酸饮料(发酵型、调配型)、果乳、及发酵醋生产工艺及TETRA PAK、康美、意大利UNIFILL灌装设备、前处理设备应用与性能有一定的了解。

汇报对象:生产部长

最近项目经验:
  珠海  知名餐饮食品有限公司      
服务内容:(1)工厂生产车间布局设计  
(2)粥罐头、百利包凉茶饮品、及方便食品的生产工艺设计、产品企业标准编写
(3)3KG袋粥设备的选型,包括设备解决方案及报价等多方面的谈判协助
(4)罐头食品、其它方便食品QS(生产许可)认证所需软件资料的编写工作
(5)当地质检部门产品工艺及工厂布局等多方面技术的沟通工作

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s123lfa0 + 10 祝你好运!

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发表于 2013-1-28 09:38 | 显示全部楼层 |发表于:云南省
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我知道嘉士伯前段时间有这个需求 现在招到人了已经

楼主威武 这个经历 不愁工作了
宠辱不惊,闲看庭前花开花落
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(挥霍青春)

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发表于 2013-1-28 09:39 | 显示全部楼层 |发表于:香港
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这个楼主不愁没工作,猎头公司会找上门的
融入食品行业,做个合格食品人,质量是我唯一的追求!
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(墨朵)

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发表于 2013-1-28 09:42 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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三个问题:
1. 本科学历什么时候能完成?
2.薪资最低要求多少?
3.对工作区域有限制吗?
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食坛传奇

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发表于 2013-1-28 09:43 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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论坛长老呀,不知曾任哪个版块版主,这也是一份财富呀
独沐秋风,看枫红落英
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 楼主| 发表于 2013-1-28 09:44 | 显示全部楼层 |发表于:山西省
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墨朵 发表于 2013-1-28 09:42
三个问题:
1. 本科学历什么时候能完成?
2.薪资最低要求多少?

主要看工作内容及工作强度了;综合考虑吧
最低薪水要求:
北京、天津 税后10K
其它地区 税后15K
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 楼主| 发表于 2013-1-28 09:45 | 显示全部楼层 |发表于:山西省
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首席大弟子 发表于 2013-1-28 09:43
论坛长老呀,不知曾任哪个版块版主,这也是一份财富呀

生产技术版块
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(水中剑)

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发表于 2013-1-28 09:46 | 显示全部楼层 |发表于:云南省
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正当年岁
希望好运
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食坛传奇

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发表于 2013-1-28 09:51 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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zqchen5188 发表于 2013-1-28 09:45
生产技术版块

感谢对论坛的贡献啊,祝早日找到适合自己的职位
独沐秋风,看枫红落英
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(小牛)

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发表于 2013-1-28 09:56 | 显示全部楼层 |发表于:江西省
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祝你好运
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2013-1-28 10:06 | 显示全部楼层 |发表于:北京
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祝lz好运,论经历肯定能找个好工作!不要着急
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发表于 2013-1-28 10:08 | 显示全部楼层 |发表于:广西
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把简历投给王老吉药业,年薪30-50万应该没问题
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