吉百利又有两款巧克力在港检出三聚氰胺 穗部分超市全线下架吉百利

    本报讯(记者/欧志葵)吉百利又有两款巧克力产品在港检出三聚氰胺。记者昨日获悉，广州市场对香港发布的信息反应灵敏，已在第一时间将吉百利问题产品下架。 据透露，此前，吉百利已在国内外公开主动召回11款涉嫌含三聚氰胺的朱古力产品。

    据了解，香港食物安全中心公布的新一轮奶类产品样本检测结果中，发现五公斤大量装的吉百利香酥曲奇牛奶巧克力和吉百利香脆榛仁牛奶巧克力所含三聚氰胺含量超标，其中吉百利香脆榛仁牛奶巧克力的三聚氰胺含量为56ppm，较香港法定上限的超出21.4；吉百利香酥曲奇牛奶巧克力三聚氰胺含量为6.9ppm，超标1.76倍。香港方面建议消费者停止食用有关食品，而相关厂家、超市则回收、下架不合格产品。

    记者昨日走访广州市场，在家乐福、吉之岛等超市，均没有发现有吉百利和吉百利旗下的怡口莲产品。部分广州超市表示，在早前吉百利主动召回11款朱古力产品时，他们已将该公司及旗下品牌产品已全线下架。

据台湾媒体报道，岛内老品牌的“甘百世”食品自行检验产品，结果发现两种草莓饼干产品受到三聚氰胺污染，验出含量6ppm及33ppm，该公司昨晚七点主动通知桃园县卫生局派员前往清点封存，元凶指向草莓香精的原料。

     据报道，以生产甘百世巧克力闻名的甘百世食品公司，生产四款饼干，其中三款饼干有草莓成分。桃园县甘百世食品公司销售经理陈勇义表示，他们于9月25日送食品研究所检验，报告昨天傍晚传真至公司，模范生草莓点心卷三聚氰胺含量33ppm，总共封存179箱，草莓巧克力棒三聚氰胺含量6ppm，总共64箱。

     此外，草莓棒虽未验出三聚氰胺，但业者怀疑污染源来自草莓香精，也封存24箱。目前初估出货量，草莓巧克力棒630箱、模范生草莓点心卷300箱都将回收。陈勇义说草莓香精则是透过岛内贸易商进口。

香港食物安全中心十月六日公布新一轮奶类产品样本检测“三聚氰胺”的结果。今日取得的检测结果显示，一百一十个样本全部合格。

　　上述产品包括奶粉、豆浆、奶酪、芝士、牛油、冰冻甜点、婴儿食品、饼干、曲奇、通心粉、奶及忌廉等。

　　中心发言人表示，除婴儿及助长奶粉外，中心也抽取其它奶粉样本化验。直至目前为止，共检测约五十个其它奶粉样本，包括成人配方、孕妇配方及授乳女性配方，全部样本均合格。中心将继续在市面抽验其它奶类和含有奶类成分产品

市工商局启动迄今最大规模的“食品安全整治月”行动。昨日，市工商局局长吴清检查大型超市时，对外披露首批检测结果：11大类食品总体合格率达98.55%，辣酱、饼干部分不合格。

    “食品安全整治月”启动至今，工商部门重点抽检了7大类节令食品——食用油、蜜饯、糖果、饼干、辣酱、蜂蜜、葡萄酒，共70批次，合格率92.9%。其中，蜜饯、糖果、食用油、葡萄酒合格率100%；辣酱合格率90%，主要问题是甜蜜素超标；饼干合格率82％，主要问题是铝含量超标。

    同时，超市、集贸市场、街边门点、批发市场等场所内，腐竹、木耳、卤制品等4类散装、裸装食品接受快速检测，共881批次，合格率99％。不合格食品已经全部实行下架、撤柜、封存处理，并在全市范围内进行清查。

    据悉，“食品安全整治月”中，全市工商执法人员将在1个月内，执行专业食品质量监测不少于300批次、食品快速检查不少于1500批次，确保平均每天至少有60批次食品接受检测。

部分奶制品含三聚氰胺的问题引起了全社会的广泛关注。昨日，市质监局邀请媒体记者走进成都市产品质量监督检验院（以下简称“质检院”），直击奶制品检测三聚氰胺的全过程。截止到昨日，成都质监系统共出动人员2430人次，重点对2641家（次）乳制品、含乳饮料、冷冻饮品等使用牛奶、奶粉及其他高风险原辅料的食品生产加工企业进行了检查，累计完成了11家企业乳制品2948个批次产品检验，未发现含三聚氰胺。


    在9月“三鹿奶粉事件”之前，成都质检院没有做过三聚氰胺的检验。“因为国家没有相关的检测要求。”该院副院长万勇介绍，在事件发生后，质检院开始按照要求对乳制品进行检测，“检测方法与现在的方法基本一致，原理也是相同的。”现在的检测方法，是根据国家10月7日正式发布实施的《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》（GB/T22388—2008）中的高效液相色谱法进行检测。现在每天最多时有近150个样品在质检院检测三聚氰胺，按照要求，一个样品应在24小时内检测出结果。


    严把安全关


    三步骤完成三聚氰胺检测


    昨日，记者在质检院试验室现场目击了一份液态奶样品从取样到出检测结果的全过程。主要分三个步骤：提取样品、净化、高效液相色谱测定。


    在试验员的桌子上，摆放了一堆当天送来检测的各种品牌的液态奶。试验员将一个试管拿在手中，然后将液态奶倒入，之后放到一个秤上称重。这个秤很特别，上面加了玻璃罩子。“这个取样必须很精确，精确到0.01克。”试验员说，这一步，需要称取2克试样于50毫升具塞塑料离心管中。随后，加入15毫升三氯乙酸溶液和5毫升乙腈，之后经过几次处理后做成待净化液。三氯乙酸溶液可以让样品中的其他蛋白质沉淀，把三聚氰胺和其他蛋白质分解开。


    在“检验样品萃取室”，样品开始第二步旅程。之前做成的待净化液将在这里转移至固相萃取柱中。工作人员将液体注入萃取柱中，上面用氮气吹，下面加热。“这样吹干后，含有三聚氰胺的白色粉末就糊在了管壁上。”技术人员用甲醇溶液把这些白色粉末溶解，又经过1分钟的超声震荡，将气泡除掉。


    最后一步，样品被放进一个“箱子”，这个箱子是“高效液相色谱”仪。溶液通过高效液相色谱仪检测器时，样品浓度等信息被转换成电信号传送到记录仪上，就像心电图一样，数据以图谱的形式在电脑上显示出来，技术人员与标准曲线图对比，就可以分析出其中是否含有三聚氰胺，是否超标。


    严把出厂关


    驻厂人员签字后才能出厂


    据悉，市质监局9月17日开始对11家乳制品生产加工企业实施驻厂监管，驻厂人员由企业所在辖区的食品监管人员和成都市质检院的食品专家组成。在驻厂监管期间，工作人员须对生产企业从原料奶的收购、生产过程、产品出厂等环节全过程实施监管，并负责对当日生产的全部不同规格产品进行抽样、封样、由企业送市质检院进行三聚氰胺的检验。检验结果出来后，由驻厂监管人员签字后，产品才能出厂销售。同时，各区（市）县质监局还组织人员对本辖区内的含乳制品企业进行检查。


    据通报，从驻厂监管到昨日共计34天，全市质监系统共出动人员2430人次，重点对2641家（次）乳制品、含乳饮料、冷冻饮品等使用牛奶、奶粉及其他高风险原辅料的食品生产加工企业进行了检查，累计完成了11家乳制品企业的2948个批次产品检验，未查出三聚氰胺。 本报记者 刘浏


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    市质监局发布10月20日乳制品检测结果通报


    6家企业149批次液态乳品未检出三聚氰胺


     昨日，市质监局通报了10月20日对我市部分乳制品企业生产的乳制品进行监督检验结果，未检出三聚氰胺。此次被抽查企业包括：四川新希望乳业有限公司华西分公司、（美国独资）四川奶奇乐乳业有限公司、蒙牛集团成都金蒙乳业有限公司、成都光明乳业有限公司、四川菊乐食品有限公司、成都明旺乳业有限公司6家企业生产的149批次液态奶和乳饮料

近日，有越南产工业木薯淀粉流入河南、河北及山东省，冒充食用淀粉进行销售，质监部门正在对济南食品生产企业进行全面检查,目前济南还没有发现工业淀粉冒充食用淀粉进行销售的情况。据了解，此次入境淀粉涉及到越南产老虎、红马、龙凤、方块、老理、鳄鱼、大象等多个品牌的工业木薯淀粉，主要问题是二氧化硫、重金属超标。

    目前，为防止工业用木薯淀粉和工业用淀粉流入济南市食品加工环节，济南市质监局已经开展检查工作，对省城涉及使用淀粉特别是以淀粉作为主要原料的食品生产企业进行全面的检查，保证市民食用安全。

    质监局工作人员介绍，首先对辖区内所有涉及使用淀粉特别是以淀粉作为主要原料的食品生产企业进行彻底清查，同时重点检查越南产工业木薯淀粉和工业用淀粉，其中对检查中发现使用工业用淀粉特别是涉及越南产工业木薯淀粉的产品，要分别对原料和产品进行抽样，样品送相关检验机构进行检验。

    据了解，质监部门严格核对进货台账和食品添加剂备案、使用情况，发现工业用淀粉特别是涉及越南产工业木薯淀粉的，应立即采取封存措施，按照相关程序处置；对检查中发现的问题，要随时上报有关部门。

    有关专家表示，木薯淀粉呈白色，分原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业，变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。

质监系统在重庆市启动食品等重点产品质量安全专项整治活动，大米、水发食品、食用油、啤酒等37类产品被列为此次整治的重点，整治将持续到明年2月底。

    案件隐瞒不报领导担责      

    重庆市质监局何清泉副局长称，此次活动即日起在全市范围内开展，代号“飓风行动”，至明年2月底结束。     

    本月底前，为调查摸底阶段，各区县局在辖区内所有重点产品生产企业中，重点排查企业未实施原料进厂验证和成品出厂检验及偷工减料、掺杂使假、产品标签标识不规范等质量安全隐患。      

    11月至明年1月15日为集中整治阶段。重点查处无证生产，取缔制假黑窝点；打击偷工减料、使用不合格原料或有毒有害物质生产、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品、标识不符、利用产品标识进行质量欺诈等违法行为。对专项整治中发现的违法违规生产企业，要从重从快查处，并按上限予以处罚。     

    明年1月16日到2009年2月28日开始检查验收。有1次以上（含1次）未按时如实上报或不符合上报要求的，将在检查验收、年终考核中扣除相应分数；对重大案件、重大事故隐瞒不报、有案不查造成严重后果的，追究相关部门主要领导的责任。      

    部分食品质量可肉眼鉴别      

    严查的产品是：乳制品、冷冻饮品、饮用水，榨菜、调味料（含酱油、食醋、火锅底料）、辣味食品、白酒、葡萄酒、麻辣挤压膨化食品、肉制品（含板鸭，泡凤爪、翅）、大米、小麦粉、食用植物油、啤酒、糖果制品、豆制品（含豆腐干、豆豉、豆腐乳）、毛肚、淀粉制品等。此外，还有家具、家电等产品。这些产品该怎样鉴别呢？市质监局有关专家将以大米、食用油、水发食品、啤酒等为例，教消费者在购买时可进行肉眼区分（见图表）。记者 汪君

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    市商委开展酒类专项检查      

    酒类生产企业是否往酒里添加了有害物质？哪些销售网点长期在销售假酒？昨日，记者从市商委执法处获悉，我市有史以来最大规模的一次酒类专项检查从即日起开始，全市50多家非白酒类生产企业和数千家酒类销售单位（含宾馆、酒楼）都将成为被检对象。市商委执法处称，对于违法生产企业，工作组将严厉打击，轻者勒令其整改规范，情节严重的将取缔其生产资格

近日美国环境工作小组(ＥＷＧ)对全美9个州及哥伦比亚特区10种瓶装水的质量进行了检验，结果发现球零售巨头沃尔玛公司的“Ｓａｍ＇ｓＣｈｏｉｃｅ”牌瓶装水所含化学成分高于加州法定标准，超过了工业自定的限度。

　　这项调查发现，从美国九个州及哥伦比亚特区的食品杂货店和其他零售商购得的十种品牌的瓶装水中共含有38种化学污染物质，平均每个牌子的瓶装水中含有8种污染物。

大连韩伟公司生产的“佳之选”鸡蛋在香港检出三聚氰胺后，并未检出三聚氰胺的“同门兄弟”也受其牵连。记者今天(28日)上午发现，与“佳之选”同属韩伟集团生产的、被市民熟知的“咯咯哒”鸡蛋目前在京城部分超市已经悄然下架。

    在易初莲花金源店，昨天上午还摆在货架上的“咯咯哒”鸡蛋不见了踪影。“昨天下午我们已把‘咯咯哒’鸡蛋先撤了下来，需要厂家提供三聚氰胺检测合格报告才能再上架销售”，销售人员告诉记者。新光天地地下超市昨天也对“咯咯哒”鸡蛋进行了下架处理，工作人员表示待相关部门查清事情真相后，再上架销售。

    而在家乐福、物美、超市发等超市，目前“咯咯哒”鸡蛋仍在正常销售。超市发人员表示：“厂家拿来了检测合格报告”。

    一些超市表示，“咯咯哒”鸡蛋目前在本市超市销售并不突出，一家大型门店的日销售一天大概不超过1000元。因此就算下架对鸡蛋整体销售也不会造成影响。

    记者了解到，由于对饲料行业缺乏信心，北京的鸡蛋生产企业德清源农业科技股份有限公司所需鸡饲料全部自己生产，鸡饲料的生产过程在计算机控制的密闭环境中加工以确保品质。

    大连韩伟集团总公司销售部部长于先生昨天对媒体否认“咯咯哒”鸡蛋与香港查出的“问题鸡蛋”有关，他说“‘佳之选’是香港百佳超市自有品牌，大连工厂负责加工该品牌部分鸡蛋，而目前市场在售的鸡蛋都具有大连质检部门的检验报告”。

    韩伟集团是目前中国最大的现代化蛋鸡饲养企业。韩伟集团董事长韩伟位列2000年《福布斯》杂志中国内地“50名首富榜”第43位。(记者杨滨)

    中国农大专家认为：饲料引发问题鸡蛋动物内脏难以避免

    针对鸡蛋里查出三聚氰胺的事件，众多专家的一致看法是：饲料里加入的三聚氰胺发生转移的结果。

    中国农业大学食品营养与食品安全系主任何计国指出，饲料加入三聚氰胺也是为了提高蛋白质含量，制造饲料好的“假象”。他甚至大胆推测，“肉类食品特别是动物内脏，检出三聚氰胺可能也是早晚的事”，因为动物体内尤其是内脏，最容易集聚外来化学物质。

    专家认为，三聚氰胺鸡蛋对人体会造成多大影响，目前还没有相关数据，但与三聚氰胺含量高低和食用数量多少会有关系。

    “我们正在研究制定一种蛋白质的新检测方法，不久就能出台”，中国农业大学食品学院教授侯彩云昨天透露说，目前检测食品蛋白质主要就是测氮的含量，三聚氰胺是明确规定不能添加到食品中的，并且已经有了相关限量值，但动物饲料中却没有明确规定，容易漏网。三聚氰胺中的部分氮因此可以在动物胃里转化为蛋白质，有些则可能残留在体内或进入蛋类产品中。有了新的检测方法后，一些化学物质制造的“假蛋白”就能现出原形

香港食物安全中心28日公布最新一批食品样本三聚氰胺检测结果，其中“湖北京山鹏昌农产品有限公司”生产的一个鸡蛋样本三聚氰胺含量超标。

    食物安全中心发言人说，在这批检测的55个样本中，54个合格，有关产品包括奶、鸡蛋、奶粉及婴儿奶粉，不合格产品样本为鸡蛋，由“湖北京山鹏昌农产品有限公司”出产，被检出的三聚氰胺含量为百万分之2.9。根据有关规定，该产品的三聚氰胺法定上限为百万分之2.5。

    发言人说，不合格样本是从一间酒楼抽取的，中心已向有关食肆和分销商发出警告信，要求停止使用和售卖不合格的产品。中心也已通知业界有关检测结果，并要求他们停止售卖不合格的产品，并建议市民停止食用有关食品。

9快9”减肥胶囊等7种保健食品被省卫生厅推上国检黑名单。在江西省卫生厅法监局通报的关于2008年保健食品的国家抽检结果显示，江西市场保健食品合格率为74.1%。

　　根据《卫生部办公厅关于印发2008年国家公共卫生重点监督检查计划的通知》，江西省卫生厅法监局组织对全省商场销售的辅助降糖、辅助降压、缓解体力疲劳类保健食品进行了监督抽检，共抽检了10家商场（超市）经销的27份保健食品，其中辅助降糖类产品10份，辅助降压类产品1份，缓解体力疲劳类16份。

　　在此次检查中，省卫生厅法监局工作人员就全省范围内保健食品的夸大宣传、与批件一致性进行了监督检查，并依据《食品卫生法》相关规定，发现合格产品20件，不合格产品7件，合格率74.1%。

据台湾东森新闻网报道，继日本日清酱油方便面之前传出含微量的杀虫剂之后，28日又发现两杯分别是咖哩和海鲜口味的方便面，也被验出杀虫剂成分。

　　日清此前表示含杀虫剂的方便面是由于消费者将其与杀虫剂混在一起所致。


　　日本佐贺县有两名日本男子，先前分别买了咖哩口味和海鲜口味的方便面，其中一名男子在吃了咖哩口味的泡面后，出现上吐下泻的现象，两碗方便面送交检验后，都验出含有微量的杀虫剂成分，这是继之前日清酱油拉面发现杀虫剂后，不到一个星期又发现有其它口味方便面也有问题。

　　日本日清食品表示目前原因还在调查当中。所以到底是制作过程出问题，还是有人为下毒的可能，都还要进行调查。


　　日本最近食品问题接连不断，麒麟饮料公司29日宣布，由于有消费者投诉该公司进口销售的部分法国产500毫升瓶装“Volvic”矿泉水存在异味，将主动召回在关东和中部地区销售的约57万瓶矿泉水。据称目前尚未得到健康受损的报告。