食品大讲堂栏目自开通以来就备受论坛朋友们的喜爱，在这里，大家都是平等的FOODMATE，每个人都是老师，每个人都是学生，在这里大家通过积极参与讲座和讨论活动，帮助了别人，充实和提高了自己。（另食品大讲堂继续征求讲课老师：http://bbs.foodmate.net/thread-207184-1-1.html 希望大家积极报名，与大家分享知识，自己得到了大家的爱戴和尊敬！）

根据广大坛友们的要求，现征集广大食品论坛的朋友们帮忙整理一下，便于大家学习和查看，呵呵，当然是有一定报酬的哦，对于参与整理的朋友本论坛都有一定的粮票和金币奖励。

要求：参与者需提供整理资料的目录或者整理思路

报名方式：直接跟帖短消息给“梦迪”（报名时提供：本人简介、整理内容目录、完成时间等）

我先做了一个样本（食品大讲堂－食品中单增李斯特菌检测技术），见附件，如果有朋友想参与此次活动直接给“梦迪”发短信索取制作软件和相关模板。

希望朋友们能够积极参与此次活动，这是一个很好的充实提高自己便于别人的好机会。

提前祝愿大家中秋、十一双节快乐！生活甜甜蜜蜜、日子红红火火！：）

电子书软件：
电子书注册名和密码：
注册名:ASWord
密码：719FBF71-353B4344－B70CB1A9


电子书制作模板：


食品中单增李斯特菌检测技术：
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=36033


CDC系统和食品安全：
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=36032


食品微生物快速检测方法讨论－3M纸片法
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=36059


实力可(silliker)集团邹翔老师：国际食品安全质量体系标准介绍
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=104258


天然色素概论
http://bbs.foodmate.net/thread-186749-1-1.html


食品中农药残留检测技术交流
http://bbs.foodmate.net/thread-204361-1-1.html


下面是“现实男孩”做的三本电子书，谢谢“现实男孩”：

计量基础知识－法定计量单位与应用
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=36050


调味品的生产及营销
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=36042


食品标准化讲座
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=83619



蜂产品和健康
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=86301



下面是“紫籽宝贝”做的电子书，谢谢“紫籽宝贝”朋友：

食品营养与健康
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=36046


食用油的营养知识
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=73983


液态奶生产技术
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=45995


罐头食品的生产和质量控制
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=36037


配餐生产的卫生安全管理
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=49699


下面是“小水”做的电子书，谢谢“小水”朋友：

葡萄酒的生产与鉴赏
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=36044


营养与疾病
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=64509


HACCP专题讨论－原理、方法和评审
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=36035


茶叶知识串串烧
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=36039


下面是“老哥”做的电子书，非常感谢“老哥”朋友在百忙之中抽出时间来为大家，为论坛服务：

酶以及酶制剂在食品中的应用
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=126465


低血糖生成指数食品和抗性淀粉
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=57558


生物活性肽研究进展
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=36040


卡拉胶的生产及应用
http://bbs.foodmate.net/thread-142650-1-1.html


BRC IFS EUREP-GAP 深度讨论
http://bbs.foodmate.net/thread-156108-1-1.html


生产与艺术－谈饮料生产工艺与质量管理
http://bbs.foodmate.net/thread-111444-1-1.html


MSC监管链标准讲座
http://bbs.foodmate.net/thread-166905-1-1.html


食源性致病菌检测技术
http://bbs.foodmate.net/thread-36036-1-2.html


食品标签相关问题专题讨论
http://bbs.foodmate.net/thread-36045-1-2.html


国内外HACCP体系的讨论
http://bbs.foodmate.net/thread-36034-1-2.html


下面是“三月”MM做的电子书，非常感谢“三月”朋友在百忙之中抽出时间来为大家，为论坛服务：

果胶及其应用技术
http://bbs.foodmate.net/thread-175058-1-1.html

下载了，非常感谢楼主的劳动！

我不报名，支持一把。梦斑辛苦了，万分感谢。

还有，这贴应该总固

[ 本帖最后由 糊涂虫 于 2006-9-27 09:25 编辑 ]

支持楼主！！！！！！！！

非常感谢，收藏了！哈哈    .......

梦迪将软件和模板放到这里吧。：）

想报名，不过不知道这东西难不？我比较笨，怕弄不好耽误事~

引用:

原帖由 beckymouse 于 2006-9-27 14:19 发表
想报名，不过不知道这东西难不？我比较笨，怕弄不好耽误事~

beckymouse可以选一个自己比较熟悉的领域，写一下简单的大纲，应该是没有问题的，软件用起来比较简单的。：）

食品大讲堂－CDC系统和食品安全  电子书整理见一楼 附件

引用:

原帖由 梦迪 于 2006-9-27 17:27 发表
食品大讲堂－CDC系统和食品安全  电子书整理见一楼 附件

哇咔咔,太漂亮了.都不知说什么好,梦迪,爱你爱你呀.

不过最好把我师兄享受阳光的给单列出来就更好了,我也可以趁此机会拍拍他马屁,嘿嘿,他就喜欢这样拍他.

不错的东西谢谢了!!!

梦迪老兄，能否将编写电子书的软件给我传一个，有空我来试着做一次，如何 。

你的电子书编的very good!!!