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[求助] 请教一个食品消毒的问题

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好象是3mg/平米就可以起到杀菌的作用,这是对更衣室的消毒,对食品不很清楚,等待!!!

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现在还是不清楚如何更好的控制臭氧啊?有没有高手帮忙解答一下啊?

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可以达到理想的效果,但是臭氧的氧化腐蚀性比较强,要小心对橡胶等设备的腐蚀,我原来做实验的时候自制的臭氧采集设备的橡胶部分很快就会被腐蚀的,好象0.4ppm可以在1分钟内达到杀菌的效果,浓度控制要看臭氧的发生量,一般用流动循环水.要注意检测臭氧的浓度,臭氧的浓度检测方法很多的,需要的话我给你贴上
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  • yuwa 粮票 +4 感谢您对论坛的支持 2006-10-8 12:31
有个哥们说生活啊就象萝卜,一个接一个,我看生活更象坑,一个接一个

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非常非常需要!谢谢!!!!

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最基本的就是滴定法了
取臭氧溶液20ml置于锥形瓶中,再加入配制好的碘化钾溶液20ml,并立即加入5ml(1:5)硫酸溶液(使pH值降至2.0以下)混匀,静置5min。用0.01mol/L的硫代硫酸钠标准溶液滴定,待溶液呈浅黄色时加入淀粉溶液几滴(约1ml),继续小心迅速滴定到颜色消失为止。记录硫代硫酸钠的标准溶液用量。
臭氧浓度的计算:
CO3= A Na*B*2400/V0(mg/L)
CO3:臭氧浓度,mg/L
A Na:硫代硫酸钠标准溶液的用量,ml
B:  硫代硫酸钠标准溶液浓度,mol/L
V0: 臭氧化气体取样体积,ml
有个哥们说生活啊就象萝卜,一个接一个,我看生活更象坑,一个接一个

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顶一下,希望有更多这方面的讨论

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引用:
原帖由 梦苑 于 2006-10-7 20:52 发表
在那可以买到啊,名字就叫果蔬处理剂吗?还有没有残留吗?对产品风味有没有影响啊,价格便宜吗?用的话也得考虑成本的。
告诉我您工厂在哪?我可以告诉附近的办事处及联系人电话给您,您可以跟他联系。
由于其产品会自动降解,而且使用浓度极低,残留的也是乙酸,故对产品风味不会有影响。该产品经美国EPA注册认可。使用浓度约为100ppm,故成本很低。

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引用:
原帖由 luosh 于 2006-10-8 19:23 发表




告诉我您工厂在哪?我可以告诉附近的办事处及联系人电话给您,您可以跟他联系。
由于其产品会自动降解,而且使用浓度极低,残留的也是乙酸,故对产品风味不会有影响。该产品经美国EPA注册认可。使用浓度 ...
我公司在青岛市区。您可以把电话和联系人信息给我吗?有时间我会和他联系的。

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引用:
原帖由 luosh 于 2006-10-8 19:23 发表




告诉我您工厂在哪?我可以告诉附近的办事处及联系人电话给您,您可以跟他联系。
由于其产品会自动降解,而且使用浓度极低,残留的也是乙酸,故对产品风味不会有影响。该产品经美国EPA注册认可。使用浓度 ...
是啊,你可以把你的资料写详细一点,这样人家就好直接找你了

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臭氧具有很高的氧化性,其会氧化熟肉制品中的油脂导致油脂腐败而产生异味,同时臭氧消毒时其浓度的控制也很麻烦,小了达不到要求,大了对操作人员的身体有害,建议采用CLO2,或者辐射杀菌,当然这也要控制操作,防止其对人体产生危害。
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  • yuwa 粮票 +4 欢迎参与技术讨论 2006-10-10 12:28

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引用:
原帖由 梦苑 于 2006-10-9 00:48 发表

我公司在青岛市区。您可以把电话和联系人信息给我吗?有时间我会和他联系的。
不好意思,好久没上来了。

艺康化工有限公司青岛办事处林磊经理,13792831725.

您可联系他。

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引用:
原帖由 luosh 于 2006-10-20 23:08 发表



不好意思,好久没上来了。

艺康化工有限公司青岛办事处林磊经理,13792831725.

您可联系他。
凡是有关清洗与消毒的事,都可找他。
公司网址:www.ecolab.com

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