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[分享] 泡菜HACCP计划表

hychhych

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13# 大 中 小 发表于 2008-8-27 20:12  只看该作者

回复 1# 的帖子

谢谢，正需要呢！！！

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percy0121

疯掉的鸡蛋

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14# 大 中 小 发表于 2008-10-6 12:30  只看该作者

回复 3# 的帖子

一个泡菜厂要是按照你做的那样来干 那还用生产吗 每天填表就行了
哪里有豆腐渣工程 我撞死算了
这个社会太夜郎自大了

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yj.tcl

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15# 大 中 小 发表于 2008-10-7 06:28  只看该作者
基本好就这样！防腐剂的控制可设为CCP3，供参考　

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甘草

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16# 大 中 小 发表于 2008-10-21 16:50  只看该作者

太简单了吧?
没有最好，只有更好。

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宝贝熊

YO WELL YO WELL

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17# 大 中 小 发表于 2008-10-24 14:07  只看该作者
泡菜的生产本来就很简单 再者 辣白菜的haccp 作的太严谨 也不现实 实际情况决定了 只需要控制好虫卵和异物质 还有微生物就可以了
I'm loved and always will

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yy728

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18# 大 中 小 发表于 2008-10-25 12:32  只看该作者
谢谢楼主发表共享 一定很是受用学习学习

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eaccguan

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19# 大 中 小 发表于 2008-10-31 12:53  只看该作者
看看！！！学习学习！！！！！！！！！！！！

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xdxu1974

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20# 大 中 小 发表于 2008-10-31 14:15  只看该作者
谢谢楼主的分享，呵呵，我下下来看看哈，给我参考,就是少了点

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percy0121

疯掉的鸡蛋

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21# 大 中 小 发表于 2008-10-31 14:22  只看该作者
批阅  
泡菜问题 看是很简单 但是有几点还是要注意的
农残 金属 之外 我们要注意的是原料的筛选 特别是配料的筛选
哪里有豆腐渣工程 我撞死算了
这个社会太夜郎自大了

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percy0121

疯掉的鸡蛋

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22# 大 中 小 发表于 2008-10-31 14:31  只看该作者

回复 10# 的帖子

有人说不能通过 你又没审厂 你怎么知道呢 再说你说的是中国泡菜 我这个是韩式辣白菜（泡菜）
哪里有豆腐渣工程 我撞死算了
这个社会太夜郎自大了

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