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[其它] 大家觉得目前比较严重的食品安全问题有哪些?

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发表于 2014-6-22 20:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
同题,欢迎大家进来各抒己见,小妹感激不尽!

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 楼主| 发表于 2014-6-23 08:42 | 显示全部楼层
好吧,自己顶个
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[LV.Master]伴坛终老

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超级版主

论坛长老

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食品论坛版主勋章食坛传奇勋章杰出服务勋章爱心勋章特约评论员认证会员

发表于 2014-6-23 14:29 | 显示全部楼层
土壤和地下水、地表水污染
农药、兽药、生长素滥用
添加物滥用
小作坊、小餐馆、小卖店监管空白

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老老实实做人,踏踏实实做事。
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 楼主| 发表于 2014-6-23 16:10 | 显示全部楼层
谢谢版主啊,您是第一个回我的,好激动!
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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2014-6-26 19:37 | 显示全部楼层
添加剂滥用
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(什么D西西)

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食坛知名

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食坛知名勋章爱心勋章

发表于 2014-6-27 08:13 | 显示全部楼层
最严重的问题就是:
北京人吃特供食品,全国人民。。。
不一样的角度
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发表于 2014-6-27 15:46 | 显示全部楼层
目前存在的最大问题在于:
1、监管部门公信力的严重缺乏(砖家泛滥);
2、记者为吸引眼球的毫无证据的谣言(没有后果);
3、错综复杂的政企关系(加多宝和王老吉就是很好的例子);
4、不断攀升的成本压力和鱼目混珠的市场(知识产权没办法得到保障);
5、最后就是人的侥幸心理。
以上愚见,望大家补充。
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(Don't Panic)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛传奇

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2014年度魅力人物2015年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章

发表于 2014-6-27 16:18 | 显示全部楼层
媒体不专业更不负责任的报道。
部分所谓专家出于利益目的信口雌黄。
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
Employee of Incite Inc., former employee of Delos Inc., Weyland-Yutani Corp. & Umbrella Corp.
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(建筑队—逗你玩)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛骨干

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发表于 2014-6-27 16:24 | 显示全部楼层
不实报道、为营销而创造出来的概念性保健
http://bbs.foodmate.net
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2014-6-27 17:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 平遥特产 于 2014-6-27 17:06 编辑

有些地方,小型肉制品企业禁止使用亚硝酸盐,无法控制肉毒素,会有很大的食品安全风险。
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发表于 2014-7-10 10:08 | 显示全部楼层
人员性问题是目前最大的食品安全问题,中国有40万加左右食品生产企业但产值超过200万的只有8%,大量的使用从业人员受利益的驱使甚至根本不知晓违法的情况下产生大量的食品安全问题
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