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[其它] 【黑色幽默啊。。】王蕾:中国食材更安全?全靠日本查的严

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(许老师)

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发表于 2014-10-31 12:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国食材更安全?全靠日本查的严
日本人从不相信中国食材更安全,始终严查中国出口食品。



导语:近日,有媒体报道日本专家称中国食材可能比日本食材更安全,因为数据显示日本食材农药检出率比中国食材要高。但实际上该数据对比并不准确,而且与其说是中国出口商更良心,不如说是日本严苛的安全标准和对中国食材一贯的不信任感强迫他们不得不先"严格自查"。


日本对农产品实行的"肯定列表制度"被称为最苛刻的检疫制度,不仅包括多达5万余个农药残留限量标准,还规定凡检出表内未涉及的化学品成分,超过0.01mg/kg则一律禁止销售

日本是世界上最大的农产品进口国,也拥有被称为最严苛的食品残留化学品限量标准。2002年,在包括中国进口蔬菜农药严重超标等多个食品安全事件的影响下,日本政府开始着手制定新的《食品卫生法》,并于2006年正式实施农业化学品残留物肯定列表制度。与之前实行的"否定列表"不同的是,该项制度不仅增加了更具体的标准,涉及300种农产品、796种农业化学品(农药、兽药、饲料添加剂)和53862个限量标准,而且在这些"暂定标准"以外规定了"一律标准",即其他暂时无标准的农业化学品残留一律不得超过0.01mg/kg,否则禁止进入市场流通。这样一来,日本的食品检疫规定几乎覆盖了所有农业化学品。


日本检疫站给予中国出口蔬菜"特殊待遇",2002年因农药残留多次超标,日本两度全面封杀中国出口冷冻菠菜,且开始进行公开通报违规进出口商等系列强化改革

2001年12月,中国媒体报道称质检总局查出国内47.5%的蔬菜都存在农药残留问题,消息传入日本后引起日本社会上下的一片哗然。在各路媒体、消费者团体等的强烈要求下,日本政府于2002年1月开始实施中国蔬菜检查强化月,对中国出口产品进行100%抽样检查,并先后将检测项目增至8倍,进行60多项农残检测。

因多次发现中国出口蔬菜农药残留存在严重超标问题,日本厚生省要求国内进口商必须先申请后进口,并预交80万日元的检验费,而且决定今后将违规的国内外进出口商统一在网上进行公开通报。2002年3月开始,在多地曝出中国出口冷冻菠菜农药残留超标200倍的消息之后,日本政府决定全面封杀中国出口的冷冻菠菜,并着手检讨现行食品安全法规。2003年在中国政府多次协商之下,日本解禁"自肃令",结果马上又查出多起超标事件,于是不得不再次采取封杀令。


因农药超标事件,日本方面迫使中国制定更高标准的应对措施,直接促使2002年中国质检总局出台《进出口蔬菜检疫管理办法》,对国内出口生产基地进行登记管理

2002年5月,因冷冻菠菜农药残留严重超标事件,日本政府向中国大使馆提出原因调查申请。6月,厚生省干脆派遣官员亲赴中国要求中国方面给出解释和应对措施,并且到山东等主要出口地进行现场实态调查。因为菠菜封杀令,中国质检总局也先后派遣官员到日本进行协商谈判。2002年8月,质检总局针对农药残留问题,公布了《进出口蔬菜检疫管理办法》,要求蔬菜出口企业必须拥有固定生产基地,且要事先登记在册,对出口产品标注登记号。该办法还规定了诸如栽培面积不得少于300亩、周围环境无任何污染、至少配备一名具有农药专业知识的专职植保员等一套详细的基地管理制度。


尽管中国提出高于国内标准的出口管理措施,但"解禁后又超标"的先例让日本政府保持一贯的不信任态度,亲自进行实地考察,指定出口企业资格

尽管中国政府颁布了比国内标准严格得多的出口管理措施,但有解禁后又超标的先例之后,日本政府保持了一贯的不信任态度。2004年3月到4月,日本厚生省组织技术专家团到中国生产基地进行检查标准落实情况,一一确认中国的安全保障承诺是否有效,并在实地考察之后解除菠菜封杀令,但指定只有名单上的27家企业有出口资格。事后日本政府自行出具调查报告,向日本国内的消费者解释中国的农产品检疫体系和标准实施情况。

2007年,面对国际压力,中国质检总局进一步采用新的质量监督标准,进行产品生产、检疫跟踪标记。而日本政府也立即发布公告作出回应,同样出于不信任的心理,日本方面表示为了检验中国政府监督措施的有效性,检疫站要对进出口企业的登记有无、检查结果、检疫标签进行检查确认,对此前违规的企业维持处理结果,该指示表明日本对于此前的检查命令体系维持不变,并不会因中国的表态做出让步。

目前,相比于其他主要进口对象国,日本检疫站对中国出口蔬菜的抽检率也更高。如2013年日本对中国进口食材的抽检率为15.1%,而对于美国、泰国、韩国的抽检率则分别为10.1%、7.6%和5.6%。


日方的严苛规定也促使中国出口企业不得不事先进行严格自查,2002年菠菜封杀令以后,山东出口企业开始保留2年以上的作业记录及3年以上的农药使用记录

因为日本进口禁令和国内的生产整顿,大批中小企业无力加大投入完成高质量的基地生产要求和检疫负担,加上大量退货损失,被迫倒闭、重组。如2002年因为冷冻菠菜封杀令,中国出口总数量比2001年下降了三成,而厦门蔬菜出口企业数量锐减五成以上。为了避免损失惨重,中国出口企业不得不事先严格自查,如2002年菠菜封杀之后,山东的出口企业开始在内部实施严格的核查办法,包括作业记录至少保存2年、农药使用记录保持3年以上、保留每季度的土壤和灌溉水质化验记录等59项标准。


日企对内销售时,卖点常标榜"中国食材来自自家生产基地",于是就有了"中国出口食材农药检出率比日本食材低",但就超标率而言,中国食材并不比日本的更安全

日本食品企业在对国内消费者解释时,普遍会强调所用中国食材全部来自自家生产基地,由日本专员进行质量监控。据日本农林中金综合研究所的研究报告称,中国对日出口的蔬菜,"大部分都是日企自辖农场或签约农场生产的"。于是就有了"中国出口食材农药检出率比日本食材低"的结论。

但仔细查证数字会发现该结论并不一定靠谱,一方面,报道中的日本作家是拿2003年的日本食材0.34%的农药检出率对比2012年的中国食材0.22%的残留超标率;另一方面,根据日本厚生省2006年的抽检对比数据(此后取消了统一对比),日本本土农作物虽然农药检出率为0.36%,高于进口食材平均的0.27%,但在残留量超标上,日本食材仅为0.003%,而进口食材超标率为0.014%。可能正如文章中所称,中国山东等地的气候更适合无农药蔬菜栽培。但就有限的数据来看,该报道的对比结论并不意味着中国食材真的比日本的更安全。


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发表于 2014-10-31 12:43 | 显示全部楼层
我们一定要在新买办资本家的带领下,为大日本帝国提供安全放心廉价的食品,采取同行竞争相互压价等方式,最大限度地压榨种植者、养殖者和广大劳工的血汗,确保帝国和买办阶层的利益。
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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发表于 2014-10-31 20:38 | 显示全部楼层
贸易壁垒。

既可以用于指责他国,也可以用于自黑我国。

任何事物都有正反两面,我们可以只支持一面,但我们必须要看到每一面。
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
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发表于 2014-11-1 17:52 | 显示全部楼层

情以何堪:中国食材更安全?全靠日本查的严

中国食材更安全?全靠日本查的严http://view.163.com/special/reviews/japanfood1031.html#f=www_news_attr

http://news.163.com/14/1030/12/A9Q81QOR00014SEH.html
日媒:“中国食材”可能比日本食材更加安全2014-10-30 12:01:00 来源: 澎湃新闻网(上海)


13012


日本主妇在超市选购食品。  CFP 图
日本Diamond新闻社近日刊登日本作家橘玲的文章称,对于中国产的食材,日本人的印象往往是“污染”和“危险”。然而专家中也有着这样的声音,“中国食材比日本食材更加安全”。
麦当劳日本控股公司近日表示,受中国上海福喜食品公司过期鸡肉使用问题的影响,预计2014年度集团净亏损金额将达170亿日元(约合人民币9.6亿元)。上述过期鸡肉问题发生后,日本民众对从中国进口的食材不安感加剧,去日本麦当劳店里的顾客也大幅减少。
文章指出,作为前提,中国确实存在着很大的食品安全问题。三聚氰胺毒奶粉事件发生以后,北京和上海等地的许多消费者对中国产乳制品失去了信心。此外,毒胶囊、漂白剂粉丝、镉大米、地沟油问题等,食品安全的违法行为不胜枚举。
那么,专家为什么会认为“中国产的食材反而更安全”呢?那是因为,随着日本消费者对食品安全不信任感的加剧,进口食品的行政法规将会越来越严格,食品进口和销售的从业者也会为了确保食品安全而努力经营。
文章称,2008年初,河北石家庄天洋食品厂出口到日本的饺子引发中毒事件,进口方日本JT食品公司和销售方日本生活协同组合联合会都受到了深刻的打击。尽管如此,如果要继续从中国进口食材,那么就必须彻底管理卫生,避免同样的事故再次发生。
事实上,在冷冻饺子事件发生时的2008年1月之前的一年间,在日本共发生了1292件食品中毒事件,这其中由中国产食品所引发的事件只有3件(包括冷冻饺子事件),其他事件的原因均在日本国内造成。
日本厚生劳动省的“进口食品监察统计”数据显示,因为中国产的食材进口数量多,因此被查出不符合要求的数量也排在第一位,但不达标率仅为0.22%,低于平均值,相当于从美国进口食材不达标率(0.81%)的约四分之一(2012年数据)。
此外,厚生劳动省分别检查日本食材和进口食材的残留农药发现,日本食材(0.34%)比进口食材(0.21%)的农药检出率来得高(2003年数据)。中国食材的残留农药低于进口食材的平均水平,这样看来,今后应该给儿童们吃中国产的食材,比较放心。
文章称,有农业专家认为,中国山东省的冬季寒冷,气候干燥,适合无农药、少农药的蔬菜栽培,这种花精力的耕作方法,适合劳动力丰富且工资成本低廉的中国。与此相对,日本国内大都市的一些菜园,即使运作无农药栽培,但土壤本身有受到污染的可能性,因此与进口食材不一样,这些日本食材连残留农药都没有检查,反而更加危险。
不过,文章称,即使这样的事例再例举几个,恐怕也很难颠覆“中国产=危险”、“日本产=安全”的刻板印象。如果是这样的话,多亏了这种偏见,聪明的消费者们只管购买物美价廉的中国食材,享受美味的食物即可。
(原标题:日媒:“中国食材”可能比日本食材更加安全)




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发表于 2014-11-1 17:53 | 显示全部楼层
日本对农产品实行的"肯定列表制度"被称为最苛刻的检疫制度,不仅包括多达5万余个农药残留限量标准,还规定凡检出表内未涉及的化学品成分,超过0.01mg/kg则一律禁止销售
日本是世界上最大的农产品进口国,也拥有被称为最严苛的食品残留化学品限量标准。2002年,在包括中国进口蔬菜农药严重超标等多个食品安全事件的影响下,日本政府开始着手制定新的《食品卫生法》,并于2006年正式实施农业化学品残留物肯定列表制度。与之前实行的"否定列表"不同的是,该项制度不仅增加了更具体的标准,涉及300种农产品、796种农业化学品(农药、兽药、饲料添加剂)和53862个限量标准,而且在这些"暂定标准"以外规定了"一律标准",即其他暂时无标准的农业化学品残留一律不得超过0.01mg/kg,否则禁止进入市场流通。这样一来,日本的食品检疫规定几乎覆盖了所有农业化学品。

日本检疫站给予中国出口蔬菜"特殊待遇",2002年因农药残留多次超标,日本两度全面封杀中国出口冷冻菠菜,且开始进行公开通报违规进出口商等系列强化改革
2001年12月,中国媒体报道称质检总局查出国内47.5%的蔬菜都存在农药残留问题,消息传入日本后引起日本社会上下的一片哗然。在各路媒体、消费者团体等的强烈要求下,日本政府于2002年1月开始实施中国蔬菜检查强化月,对中国出口产品进行100%抽样检查,并先后将检测项目增至8倍,进行60多项农残检测。

因多次发现中国出口蔬菜农药残留存在严重超标问题,日本厚生省要求国内进口商必须先申请后进口,并预交80万日元的检验费,而且决定今后将违规的国内外进出口商统一在网上进行公开通报。2002年3月开始,在多地曝出中国出口冷冻菠菜农药残留超标200倍的消息之后,日本政府决定全面封杀中国出口的冷冻菠菜,并着手检讨现行食品安全法规。2003年在中国政府多次协商之下,日本解禁"自肃令",结果马上又查出多起超标事件,于是不得不再次采取封杀令。


因农药超标事件,日本方面迫使中国制定更高标准的应对措施,直接促使2002年中国质检总局出台《进出口蔬菜检疫管理办法》,对国内出口生产基地进行登记管理
2002年5月,因冷冻菠菜农药残留严重超标事件,日本政府向中国大使馆提出原因调查申请。6月,厚生省干脆派遣官员亲赴中国要求中国方面给出解释和应对措施,并且到山东等主要出口地进行现场实态调查。因为菠菜封杀令,中国质检总局也先后派遣官员到日本进行协商谈判。2002年8月,质检总局针对农药残留问题,公布了《进出口蔬菜检疫管理办法》,要求蔬菜出口企业必须拥有固定生产基地,且要事先登记在册,对出口产品标注登记号。该办法还规定了诸如栽培面积不得少于300亩、周围环境无任何污染、至少配备一名具有农药专业知识的专职植保员等一套详细的基地管理制度。

尽管中国提出高于国内标准的出口管理措施,但"解禁后又超标"的先例让日本政府保持一贯的不信任态度,亲自进行实地考察,指定出口企业资格
尽管中国政府颁布了比国内标准严格得多的出口管理措施,但有解禁后又超标的先例之后,日本政府保持了一贯的不信任态度。2004年3月到4月,日本厚生省组织技术专家团到中国生产基地进行检查标准落实情况,一一确认中国的安全保障承诺是否有效,并在实地考察之后解除菠菜封杀令,但指定只有名单上的27家企业有出口资格。事后日本政府自行出具调查报告,向日本国内的消费者解释中国的农产品检疫体系和标准实施情况。

2007年,面对国际压力,中国质检总局进一步采用新的质量监督标准,进行产品生产、检疫跟踪标记。而日本政府也立即发布公告作出回应,同样出于不信任的心理,日本方面表示为了检验中国政府监督措施的有效性,检疫站要对进出口企业的登记有无、检查结果、检疫标签进行检查确认,对此前违规的企业维持处理结果,该指示表明日本对于此前的检查命令体系维持不变,并不会因中国的表态做出让步。

目前,相比于其他主要进口对象国,日本检疫站对中国出口蔬菜的抽检率也更高。如2013年日本对中国进口食材的抽检率为15.1%,而对于美国、泰国、韩国的抽检率则分别为10.1%、7.6%和5.6%。


日方的严苛规定也促使中国出口企业不得不事先进行严格自查,2002年菠菜封杀令以后,山东出口企业开始保留2年以上的作业记录及3年以上的农药使用记录
因为日本进口禁令和国内的生产整顿,大批中小企业无力加大投入完成高质量的基地生产要求和检疫负担,加上大量退货损失,被迫倒闭、重组。如2002年因为冷冻菠菜封杀令,中国出口总数量比2001年下降了三成,而厦门蔬菜出口企业数量锐减五成以上。为了避免损失惨重,中国出口企业不得不事先严格自查,如2002年菠菜封杀之后,山东的出口企业开始在内部实施严格的核查办法,包括作业记录至少保存2年、农药使用记录保持3年以上、保留每季度的土壤和灌溉水质化验记录等59项标准。

日企对内销售时,卖点常标榜"中国食材来自自家生产基地",于是就有了"中国出口食材农药检出率比日本食材低",但就超标率而言,中国食材并不比日本的更安全
日本食品企业在对国内消费者解释时,普遍会强调所用中国食材全部来自自家生产基地,由日本专员进行质量监控。据日本农林中金综合研究所的研究报告称,中国对日出口的蔬菜,"大部分都是日企自辖农场或签约农场生产的"。于是就有了"中国出口食材农药检出率比日本食材低"的结论。

但仔细查证数字会发现该结论并不一定靠谱,一方面,报道中的日本作家是拿2003年的日本食材0.34%的农药检出率对比2012年的中国食材0.22%的残留超标率;另一方面,根据日本厚生省2006年的抽检对比数据(此后取消了统一对比),日本本土农作物虽然农药检出率为0.36%,高于进口食材平均的0.27%,但在残留量超标上,日本食材仅为0.003%,而进口食材超标率为0.014%。可能正如文章中所称,中国山东等地的气候更适合无农药蔬菜栽培。但就有限的数据来看,该报道的对比结论并不意味着中国食材真的比日本的更安全。

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发表于 2014-11-1 18:20 | 显示全部楼层
哈哈,这个许老师发过一个了,全民总动员,为日本鬼子做最安全的食品。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2014-11-1 21:50 来自手机 | 显示全部楼层
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